發(fā)布時(shí)間：2020-04-26 16:26

【摘要】：目的:為了充分利用當(dāng)歸資源,本研究以開發(fā)利用甘肅道地藥材當(dāng)歸為出發(fā)點(diǎn),用當(dāng)歸葉為主要原料,運(yùn)用現(xiàn)代科技手段,研究當(dāng)歸葉的最佳采收期,優(yōu)化當(dāng)歸葉茶炒制工藝,開展當(dāng)歸葉茶質(zhì)量評(píng)價(jià)研究,制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)草案,同時(shí)分析不同月份當(dāng)歸根、莖、葉活性成分變化規(guī)律,為當(dāng)歸其他部位開發(fā)利用奠定基礎(chǔ)。方法:在當(dāng)歸主產(chǎn)區(qū)岷縣采集實(shí)驗(yàn)樣品,經(jīng)初步處理后,對(duì)不同月份當(dāng)歸根、莖、葉、花、果實(shí)樣品進(jìn)行鑒定學(xué)研究。依據(jù)《中國(guó)藥典》(2015版)四部方法對(duì)樣品中水分(甲苯法)、總灰分、酸不溶性灰分、浸出物(熱浸法)進(jìn)行測(cè)定;采用UV法測(cè)定總黃酮和多糖含量;采用HPLC測(cè)定樣品中綠原酸、蘆丁、金絲桃苷、阿魏酸的含量,確定當(dāng)歸葉最佳采收期;采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)優(yōu)化當(dāng)歸葉茶炒制工藝,確定最佳炒制工藝。開展質(zhì)量評(píng)價(jià)研究,制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)草案。采用SPSS21.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。結(jié)果:1.地上部分顯微結(jié)果顯示:當(dāng)歸莖橫切面維管束群排列成月牙型,正對(duì)木質(zhì)部束,環(huán)繞在皮層外側(cè)。維管束外韌型,薄壁細(xì)胞橢圓形或近圓形;粉末:淡綠色或綠白色,導(dǎo)管常見,多為螺紋導(dǎo)管;纖維散在或成束;薄壁細(xì)胞長(zhǎng)方形。當(dāng)歸葉片上表皮氣孔較少見;當(dāng)歸葉片下表皮氣孔較多,且多為不定式;粉末:綠色,薄壁細(xì)胞紡錘形;氣孔較常見,主要為不定式,副衛(wèi)細(xì)胞3~4個(gè),少見5個(gè);導(dǎo)管多為梯紋、螺紋導(dǎo)管,直徑6.20~33.44μm。2.薄層色譜結(jié)果顯示:在與蘆丁相同位置上,當(dāng)歸莖、葉中有熒光斑點(diǎn),而根中沒有熒光斑點(diǎn),推測(cè)莖、葉中含有蘆丁,根中蘆丁含量較少或無;當(dāng)歸根、莖、葉中均含綠原酸,根據(jù)熒光斑點(diǎn)強(qiáng)弱可推測(cè),當(dāng)歸根中綠原酸含量較少,而地上部分莖、葉及花中含量較多。3.不同月份當(dāng)歸根、莖、葉、花、果實(shí)樣品中總灰分、酸不溶性灰分及水浸出物、醇浸出物的測(cè)定結(jié)果分別為:總灰分含量分別在6.03%~6.46%、9.56%~10.32%、7.03%~7.21%、6.52%、6.79%~7.00%之間;酸不溶性灰分含量在1.18%~1.45%、2.89%~3.25%、2.00%~2.25%、1.70%、1.90%~1.99%之間;水浸出物含量分別在49.37%~63.95%、25.12%~34.74%、30.83%~38.11%、41.21%、30.74%~32.20%之間;醇浸出物含量分別在44.64%~55.01%、17.20%~30.18%、26.01%~33.52%、40.69%、24.82%~28.01%之間。4.不同月份當(dāng)歸根、莖、葉、花、果實(shí)樣品中總黃酮含量的測(cè)定結(jié)果分別在8.0419~9.7056、18.4782~26.4228、79.7957~113.4709、128.6902、70.0231~75.6708mg/g之間;多糖測(cè)定結(jié)果分別在64.3726~82.6311、24.8474~39.4640、18.2663~34.3473、35.4506、24.9284~26.5622mg/g之間。5.不同月份當(dāng)歸根、莖、葉、花、果實(shí)樣品中綠原酸含量的測(cè)定結(jié)果分別在1.7142~2.1052、3.3056~4.1458、8.0224~14.6466、1.4468、6.8956~8.1325mg/g之間;莖、葉、花、果實(shí)樣品中蘆丁含量分別在1.0410~1.2818、9.9743~18.1210、0.6784、4.5798~8.1325mg/g之間。莖、葉、花、果實(shí)樣品中金絲桃苷含量分別在0.0638~0.1663、0.4081~0.6531、0.5506、0.8597~0.9027mg/g之間;根、莖樣品中阿魏酸含量分別在0.6275~0.7213、0.1404~0.2231mg/g之間。其中,根中未檢測(cè)到蘆丁和金絲桃苷,葉、花及果實(shí)中未檢測(cè)到阿魏酸。6.當(dāng)歸葉中所測(cè)活性成分含量變化規(guī)律,結(jié)合產(chǎn)量確定當(dāng)歸葉最佳采收期為7月。7.優(yōu)化后當(dāng)歸葉茶炒制工藝為:100℃殺青1min,100℃炒制3min,200℃炒制7min,揉搓1000次。8.三批當(dāng)歸葉茶水分、總灰分、酸不溶性灰分、水浸出物、醇浸出物分別在9.25%~9.37%、6.18%~6.27%、1.53%~1.59%、32.24%~32.38%、30.18%~31.23%之間;總黃酮、多糖及綠原酸、蘆丁、金絲桃苷含量分別在130.4625~131.3114、23.2413~23.9056、24.2357~24.5939、17.0818~17.3562、0.8223~0.8256mg/g之間,RSD值均小于3%,說明工藝穩(wěn)定、可靠,當(dāng)歸葉茶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)草案見附錄1。結(jié)論:建立的工藝穩(wěn)定、可靠。建立的測(cè)定總黃酮、多糖及綠原酸、蘆丁、金絲桃苷含量的方法準(zhǔn)確、簡(jiǎn)便且重復(fù)性好,可用于評(píng)價(jià)當(dāng)歸地上部分質(zhì)量。當(dāng)歸根、莖、葉樣品中化學(xué)成分存在一定的差異,根中未檢測(cè)到蘆丁、金絲桃苷,而當(dāng)歸葉、花、果實(shí)中未檢測(cè)到阿魏酸。比較發(fā)現(xiàn)葉中綠原酸的含量最高,為14.6466mg/g,花中總黃酮含量最高,為128.6902mg/g,果實(shí)中金絲桃苷含量最高,為0.9027mg/g。當(dāng)歸地上部分莖、葉、花、果實(shí)中均還有大量活性物質(zhì),主要以黃酮類成分蘆丁、金絲桃苷為主,且含量遠(yuǎn)高于根。當(dāng)歸地上部分具有一定開發(fā)意義。
【圖文】：

管 3 厚角組織 4 韌皮部 5 木質(zhì)圖 1-1 當(dāng)歸莖橫切片1 導(dǎo)管 2 纖維束 3 薄壁細(xì)胞圖 1-2 當(dāng)歸莖粉末制片當(dāng)歸葉片上表皮 2 當(dāng)歸葉片下表

當(dāng)歸莖粉末制片
【學(xué)位授予單位】：甘肅中醫(yī)藥大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：TS272.55;R282.5

【參考文獻(xiàn)】

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