【摘要】：研究目的:本實驗通過喂飼硝酸鹽(nitrate,NaNO_3),判斷膳食硝酸鹽在體內代謝產(chǎn)物是否能夠改善運動能力。通過總抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)評價氧化應激,分析不同濃度硝酸鹽對心肌細胞氧化應激水平、過氧化物酶體增殖物受體γ共激活分子-1α(peroxisome proliferator-activated receptor gamma coactivator 1-alpha,PGC-1α)、Lonp1、活化T細胞核因子(nuclear factor of activating T cells,NFAT)的影響。研究方法:8周齡大鼠隨機分為安靜對照組(CP組)、運動對照組(EP組)、運動低劑量NaNO_3組(ELN組)、運動中劑量NaNO_3組(EMN組)和運動高劑量NaNO_3組(EHN組)每組各8只。進行6天灌胃,每日灌胃一次。ELN組灌胃的NaNO_3濃度為0.3mmol/kg/d體重,EMN組為0.7mmol/kg/d體重,EHN組為1.0mmol/kg/d體重,CP組和EP組灌胃等體積的生理鹽水。進行3天適應性低強度跑臺訓練,最后一次灌胃結束后3h,開始進行一次性力竭跑臺實驗。研究結果:1.與CP組相比,EP組心肌內,MDA升高(P0.05),SOD、T-AOC降低(P0.05)。Lonp1,NFAT5蛋白表達降低(P0.01),差異有統(tǒng)計學意義。NO水平,PGC-1α表達沒有顯著變化。2.與EP組相比。ELN、EMN、EHN組NO水平均升高(ELN組P0.05,其他兩組P0.01),結果有統(tǒng)計學意義。T-AOC無顯著變化。ELN、EMN、EHN組SOD水平均升高(P0.05),有統(tǒng)計學意義。其他組間未見顯著性差異。3.與EP組相比ELN、EMN、EHN組Lonp1蛋白表達均升高(P0.01)。與ELN組相比,EMN、EHN組Lonp1蛋白表達均升高(P0.01)。與EMN組相比,EHN組Lonp1蛋白表達降低(P0.01)。結果有統(tǒng)計學意義。其他組間無顯著性差異。與EP組相比,ELN、EMN組PGC-1α蛋白表達均升高(P0.01)。與EMN組比較,EHN組PGC-1α蛋白表達降低(P0.01)。結果有統(tǒng)計學意義。其他組間無顯著性差異。與EP組比較,ELN、EMN、EHN組NFAT5蛋白表達均升高(P0.01)。與ELN組相比,EHN組蛋白表達降低(P0.01)。與EMN組比較,EHN組蛋白表達降低(P0.01)。結果有統(tǒng)計學意義。研究結論:6日補充硝酸鹽可以提高心肌細胞中NO水平,雖然沒有顯著提高總抗氧化能力,但抗氧化劑SOD升高,過氧化產(chǎn)物MDA降低。硝酸鹽運動組大鼠心肌PGC-1α、Lonp1、NFAT5均提高,而低、中等濃度效果更明顯。
【圖文】：

采用單因素方差分析。分別判斷運動和營養(yǎng)兩種因素的作用，通過方差分析檢驗組間差異。P 0.05 表示為顯著性差異，，P 0.01 表示為非常顯著性差異。GraphPadPrism6 軟件作圖。Western blot 法測定蛋白統(tǒng)計方式為，每個目的蛋白灰度值分別與其對應內參灰度值相比得出比值，其比值再分別與安靜對照組比值相比，得到的最終蛋白表達結果進行組間單因素方差分析。3.1.4 技術路線

aa表示P<0.01，EP與CP組相比差異具有統(tǒng)計學意義。圖 4 一次性力竭運動對各組大鼠心肌 T-AOC 的影響.4 一次性力竭運動對各組大鼠心肌 SOD 活性的影響據(jù)圖 5、表 12 可知，與 CP 組比較，EP 組心肌 SOD 活性降低（P<0 組比較，ELM、EMN、EHN 組 SOD 活性均升高（P<0.05）。不同 SOD 活性無顯著差異。表 12 一次性力竭運動對各組大鼠心肌 SOD 活性的影響（n=8,單位: U/mg）CP 組 EP 組 ELN 組 EMN 組 EHN 組70.32±2.90 63.74±2.58a67.39±2.68b69.10±4.04b67.88±2.30b示 P<0.05，aa表示 P<0.01，EP 與 CP 組相比差異具有統(tǒng)計學意義；示 P<0.05，bb表示 P<0.01，ELM、EMN、EHN 與 EP 組相比差異具有統(tǒng)計學
【學位授予單位】：北京體育大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2019
【分類號】：R87

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本文編號：2660793