本文關(guān)鍵詞：紹興市食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作現(xiàn)況調(diào)查

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【摘要】：目的了解紹興市食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作現(xiàn)況,為提高食品安全風(fēng)險監(jiān)測能力提供依據(jù)。方法收集紹興市食品安全風(fēng)險監(jiān)測相關(guān)數(shù)據(jù),采用描述性分析方法分析紹興市食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作成效;對各區(qū)、縣(市)衛(wèi)生計生部門食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)、監(jiān)測隊伍、工作經(jīng)費和設(shè)備配置等進(jìn)行問卷調(diào)查。結(jié)果紹興市食品安全風(fēng)險監(jiān)測相關(guān)業(yè)務(wù)人員共159人,其中專職人員占23.90%;紹興市疾控中心設(shè)備配置率為90.00%,食品檢驗項目483項;縣級疾控機構(gòu)設(shè)備平均配置率46.00%,平均食品檢驗項目數(shù)162項;省、縣級財政專項補助資金分別為159.50萬元和185.00萬元;食品安全風(fēng)險監(jiān)測每千人樣本數(shù)為1.16件;食源性疾病特定病原體檢出率為2.81%;2011—2015年紹興市各級疾控機構(gòu)共報告16起食源性疾病暴發(fā)事件。結(jié)論紹興市食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作有待完善,需加強監(jiān)測能力建設(shè),提高食品安全風(fēng)險監(jiān)測水平。
【作者單位】： 紹興市疾病預(yù)防控制中心;
【關(guān)鍵詞】： 食品安全 風(fēng)險監(jiān)測 分析
【分類號】：R155.5
【正文快照】： 食品安全關(guān)系到社會穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展和人民健康。《食品安全法》規(guī)定國家建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測制度,對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測[1]。紹興市自2000年啟動食品污染物監(jiān)測和食源性致病菌監(jiān)測工作以來,形成了政府主導(dǎo)、多部門參與、實施目標(biāo)管理考核的工

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本文編號：606065