目的了解湖南農(nóng)村學(xué)齡前兒童飲食行為問題的流行狀況及其影響因素,為改善農(nóng)村地區(qū)兒童飲食行為問題提供參考依據(jù)。方法 2019年8—11月在湖南農(nóng)村采用多階段分層整群抽樣方法隨機(jī)抽取24所幼兒園3 288名3～6歲兒童及其看護(hù)人為研究對象,進(jìn)行兒童飲食行為問卷調(diào)查及末梢血血紅蛋白檢測,采用非條件Logistic回歸模型進(jìn)行影響因素分析。結(jié)果湖南農(nóng)村學(xué)齡前兒童飲食行為問題檢出率為66.8%(2 195/3 288),最主要的3類飲食行為問題檢出率分別為胃口差40.1%(1 317/3 288)、對某種食物特別偏好43.6%(1 434/3 288)、不良進(jìn)食習(xí)慣44.4%(1 460/3 288)。兒童飲食行為問題與留守兒童、看護(hù)人職業(yè)為機(jī)關(guān)事業(yè)專技人員、平均每天靜態(tài)活動時間≥3 h、貧血、二手煙環(huán)境暴露呈正相關(guān),與兒童年齡越大和日常有中等或高強(qiáng)度活動呈負(fù)相關(guān)。最主要的3類兒童飲食行為問題影響因素分析中,胃口差與留守兒童、貧血、二手煙環(huán)境暴露呈正相關(guān),與日常有中等或高強(qiáng)度活動呈負(fù)相關(guān);對某種食物特別偏好與留守兒童、看護(hù)人職業(yè)為機(jī)關(guān)事業(yè)專技人員、家庭年收入高、平均每天靜態(tài)活動時間≥3 h呈正相關(guān)...

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【文章目錄】：
1 對象與方法
    1.1 對象
    1.2 研究內(nèi)容與方法
        1.2.1部分指標(biāo)定義
        1.2.2問卷評估標(biāo)準(zhǔn)
    1.3 質(zhì)量控制
    1.4 統(tǒng)計分析
2 結(jié)果
    2.1 兒童飲食行為問題檢出情況
    2.2兒童飲食行為問題單因素分析
    2.3 兒童飲食行為問題多因素分析
3 討論



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