本文選題：蔬菜　切入點(diǎn)：農(nóng)藥殘留　出處：《現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)》2015年16期

【摘要】：目的了解2011-2013年天津市市售蔬菜中農(nóng)藥殘留狀況,為保障食品安全、加強(qiáng)監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)。方法2011-2013年隨機(jī)采集市售蔬菜859份,按照《國(guó)家食品中化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測(cè)工作手冊(cè)》檢測(cè)氨基甲酸酯類農(nóng)藥、擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥、有機(jī)磷類農(nóng)藥、有機(jī)氯類農(nóng)藥;依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB2763-2012》進(jìn)行判斷。結(jié)果 2011-2013年共監(jiān)測(cè)市售蔬菜859份,3年來(lái)監(jiān)測(cè)農(nóng)藥種類17、23、49種,樣本超標(biāo)率依次為12.33%、16.67%、10.77%。其中,氨基甲酸酯類農(nóng)藥超標(biāo)率依次為4.00%、9.00%、2.32%;擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥超標(biāo)率依次為0.00%、0.67%、3.86%;有機(jī)磷類農(nóng)藥超標(biāo)率依次為8.33%、8.33%、8.89%;有機(jī)氯類農(nóng)藥超標(biāo)率為0.00%。結(jié)論有機(jī)磷農(nóng)藥使用最為普遍,超標(biāo)情況比較復(fù)雜,氨基甲酸酯類農(nóng)藥和擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥也存在一定的超標(biāo)現(xiàn)象。
[Abstract]:Objective to understand the pesticide residues in vegetables sold in Tianjin from 2011 to 2013, to provide scientific basis for ensuring food safety and strengthening supervision. Methods 859 vegetables sold in Tianjin were randomly collected from 2011 to 2013. To detect carbamate pesticides, pyrethroid pesticides, organophosphorus pesticides and organochlorine pesticides according to the Manual of Monitoring Chemical pollutants and harmful factors in National Food; Results A total of 859 vegetables sold in the market were monitored in 2011-2013. During the past three years, 17234kinds of pesticides were monitored, and the rate of exceeding the standard was 12.33% 16.670.777.Of them, The exceeding rate of carbamate pesticides was 4.00 9.00 and 2.32, that of pyrethroid pesticides was 0.000.67 and 3.86, that of organophosphorus pesticides was 8.338.890.Conclusion the use of organophosphorus pesticides is the most common, and the situation of exceeding the standard is more complicated, and the above standard rate of organophosphorus pesticides is 8.338.890.Conclusion the use of organophosphorus pesticides is the most common and the situation of exceeding the standard is more complicated. Carbamate pesticides and pyrethroid pesticides also have some phenomenon of exceeding the standard.
【作者單位】： 天津市疾病預(yù)防控制中心;
【分類號(hào)】：R155.5

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前8條

1 鄧波;王珊珊;陳國(guó)元;;2007-2011年全國(guó)蔬菜農(nóng)藥殘留狀況規(guī)律分析[J];實(shí)用預(yù)防醫(yī)學(xué);2013年02期

2 閆革彬;金文軍;;北京市昌平區(qū)蔬菜中農(nóng)藥殘留狀況分析[J];中國(guó)食品衛(wèi)生雜志;2008年03期

3 陳明;梁春穗;黃偉雄;梁旭霞;呂芬;;廣東省蔬菜水果中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)[J];中國(guó)食品衛(wèi)生雜志;2009年02期

4 文獻(xiàn)英;張代友;吳曉紅;黃婷婷;李曉濤;唐果;;綿陽(yáng)市市售蔬菜有機(jī)磷農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果分析[J];現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué);2013年06期

5 楊景哲;胡大為;王芳;;有機(jī)氯農(nóng)藥暴露與女性乳腺癌患病風(fēng)險(xiǎn)研究[J];現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué);2013年09期

6 羅峗;向仲朝;岳蘊(yùn)瑤;;綿陽(yáng)市2010-2012年蔬菜、水果和糧食中農(nóng)藥殘留量分析[J];現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué);2014年08期

7 張瑞云;周燕;蔣雪鳳;鐘小伶;俞濤;;杭州市江干區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)209份蔬菜中12種有機(jī)磷農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)結(jié)果分析[J];中國(guó)衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志;2014年09期

8 李杉;付鵬鈺;張書(shū)芳;張榕杰;;2010-2012年河南省蔬菜中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)[J];現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué);2014年11期

【共引文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 陳庭慧;段玉琪;馮再興;殷紅慧;李鵬飛;周煉川;沈燕金;徐天養(yǎng);;7種生物藥劑防治煙青蟲(chóng)的田間藥效試驗(yàn)[J];廣東農(nóng)業(yè)科學(xué);2013年24期

2 徐欽輝;陳銀根;呂文君;吳旭江;梁麗偉;楊海英;;新昌縣蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)分析[J];長(zhǎng)江蔬菜;2014年24期

3 陳志炎;;2種烹飪方法對(duì)青菜中毒死蜱殘留降解率的影響[J];長(zhǎng)江大學(xué)學(xué)報(bào)(自科版);2015年09期

4 李湘梅;李玲利;鐘青;;論蔬菜農(nóng)藥殘留中“人”的作用[J];安徽農(nóng)業(yè)科學(xué);2015年16期

5 孟兆明;;5種生物源殺蟲(chóng)劑防治辣椒煙青蟲(chóng)的試驗(yàn)研究[J];湖北農(nóng)業(yè)科學(xué);2011年14期

6 李放;馬永建;;2001-2009年江蘇省蔬菜水果有機(jī)磷農(nóng)藥殘留調(diào)查[J];江蘇衛(wèi)生保健;2010年06期

7 趙永福;鄒堂斌;羅楊合;;超聲波輔助萃取-氣相色譜法同時(shí)測(cè)定蔬菜中5種有機(jī)磷農(nóng)藥殘留[J];化學(xué)分析計(jì)量;2012年04期

8 朱德友;;142件食品抽樣監(jiān)測(cè)結(jié)果分析[J];中國(guó)民族民間醫(yī)藥;2013年22期

9 楊萌;劉亭;韓志國(guó);魏俊杰;;廣州市蔬菜農(nóng)藥施用及殘留情況的調(diào)查分析[J];綠色科技;2014年04期

10 郭小云;;基于農(nóng)藥殘留下的我國(guó)蔬菜水果風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估分析[J];中國(guó)農(nóng)業(yè)信息;2015年01期

相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

1 王星星;表面展示甲基對(duì)硫磷水解酶的解脂耶羅威亞酵母工程菌的構(gòu)建及全細(xì)胞酶固定化研究[D];中國(guó)海洋大學(xué);2013年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前9條

1 張衛(wèi)鋒;氣相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜快速準(zhǔn)確測(cè)定蔬菜中多種類農(nóng)藥殘留量的方法研究[D];暨南大學(xué);2011年

2 盧忠魁;吉林省6縣市市售蔬菜農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀調(diào)查分析[D];吉林大學(xué);2011年

3 李遠(yuǎn)平;有機(jī)磷農(nóng)藥殘留檢測(cè)用綠豆酯酶的初步研究[D];中國(guó)計(jì)量學(xué)院;2012年

4 張曉樂(lè);補(bǔ)腎健脾法預(yù)防與修復(fù)環(huán)境污染致細(xì)胞損傷的實(shí)驗(yàn)研究[D];天津醫(yī)科大學(xué);2013年

5 高世宏;消費(fèi)者對(duì)瓜果蔬菜農(nóng)藥殘留認(rèn)知與購(gòu)買行為研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2013年

6 滕衛(wèi)林;杭州市售食品環(huán)境雌激素的調(diào)查[D];浙江大學(xué);2013年

7 李坤成;山東省青州市蔬菜農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀及控制對(duì)策研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2013年

8 趙焱坤;微量有機(jī)磷農(nóng)藥脅迫下家蠶生物標(biāo)志物的響應(yīng)[D];西南大學(xué);2014年

9 任玉雪;嗜熱菌Thermaerobacter subterraneus DSM13965磷酸三酯酶的真核表達(dá)、純化和性質(zhì)表征[D];吉林農(nóng)業(yè)大學(xué);2014年

【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 閆實(shí);張靜;梁彥秋;;不同種類蔬菜農(nóng)藥殘留檢出率的規(guī)律性研究[J];安徽農(nóng)業(yè)科學(xué);2008年35期

2 尚慶偉;劉淑梅;黃國(guó)兵;梁玲;張來(lái)振;;連云港市蔬菜中多種農(nóng)藥殘留檢測(cè)與分析[J];現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技;2008年03期

3 范寶光;王紅梅;馮同強(qiáng);李傳紅;;東�？h蔬菜產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀分析[J];現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技;2010年17期

4 劉淑梅;劉曉鵬;;連云港市蔬菜農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀及治理對(duì)策[J];現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技;2011年06期

5 梁玲;張來(lái)振;劉淑梅;尚慶偉;劉曉鵬;謝修慶;周玲;譚麗;;2006—2011年連云港市蔬菜農(nóng)藥殘留情況分析[J];現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技;2012年03期

6 吳鵬;秦智偉;周秀艷;武濤;辛明;;蔬菜農(nóng)藥殘留研究進(jìn)展[J];東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào);2011年01期

7 孫強(qiáng);;鄂州市2007-2010年市售蔬菜中農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)結(jié)果分析[J];公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué);2011年03期

8 沈平;《斯德哥爾摩公約》與持久性有機(jī)污染物(POPs)[J];化學(xué)教育;2005年06期

9 賀珍瑞;;綠色壁壘對(duì)我國(guó)蔬菜出口的影響及對(duì)策[J];貴州農(nóng)業(yè)科學(xué);2009年08期

10 陳惠清;楊丹萍;梁和平;莫凌凌;;河池市蔬菜中農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀及對(duì)策[J];廣東農(nóng)業(yè)科學(xué);2010年03期

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前1條

1 陳宗保;土壤中有機(jī)農(nóng)藥殘留分析及有機(jī)磷農(nóng)藥降解行為研究[D];南昌大學(xué);2006年

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 薄福寶;王紅霞;張慧;李艷紅;齊曉琴;;呼和浩特地區(qū)市售蔬菜農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀研究[J];疾病監(jiān)測(cè);2009年06期

2 陳美珠;郭萍;陳麗娟;;某地上市蔬菜農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀調(diào)查[J];中國(guó)衛(wèi)生工程學(xué);2011年06期

3 何劍鈺;蔬菜農(nóng)藥殘留的成因與管理分析[J];職業(yè)與健康;2004年11期

4 路凱;林少彬;江樹(shù)人;;中外蔬菜農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)比較與展望[J];解放軍預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志;2005年06期

5 章世瑩;劉淑艷;張迅;;沈陽(yáng)市市售蔬菜農(nóng)藥殘留狀況調(diào)查[J];中國(guó)公共衛(wèi)生;2007年06期

6 黃月香;劉麗;培爾頓;張玉梅;張仁慶;王軍波;閆少芳;;北京市蔬菜農(nóng)藥殘留及蔬菜生產(chǎn)基地農(nóng)藥使用現(xiàn)狀研究[J];中國(guó)食品衛(wèi)生雜志;2008年04期

7 蔣萬(wàn)楓;;淺析市場(chǎng)蔬菜農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)及適用原則[J];食品安全導(dǎo)刊;2011年12期

8 鄧波;王珊珊;陳國(guó)元;;2007-2011年全國(guó)蔬菜農(nóng)藥殘留狀況規(guī)律分析[J];實(shí)用預(yù)防醫(yī)學(xué);2013年02期

9 崔鵬;韓成華;;2011年西寧市蔬菜農(nóng)藥殘留狀況分析[J];醫(yī)學(xué)動(dòng)物防制;2013年03期

10 黃顯斌 ,唐明山;當(dāng)心!蔬菜水果農(nóng)藥超標(biāo)[J];健康大視野;2004年09期

相關(guān)會(huì)議論文 前10條

1 張霞;孫巖;李亞萍;張小玲;朱芳;;淺談我國(guó)蔬菜農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀及對(duì)策[A];河南省植保學(xué)會(huì)第九次、河南省昆蟲(chóng)學(xué)會(huì)第八次、河南省植病學(xué)會(huì)第三次會(huì)員代表大會(huì)暨學(xué)術(shù)討論會(huì)論文集[C];2009年

2 普春;歐陽(yáng)繼敏;;蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法介紹及注意事項(xiàng)[A];云南省“糧食高產(chǎn)創(chuàng)建”省農(nóng)科院“八百雙倍增工程”科技培訓(xùn)暨云南農(nóng)業(yè)科技論壇論文集[C];2009年

3 童加芬;;硯山縣蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)的原因及對(duì)策[A];2012年云南農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)協(xié)會(huì)論文集[C];2012年

4 周永鋒;陳志葉;周艷琳;陳恩祥;閻瑞英;;干旱灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)蔬菜農(nóng)藥殘留特點(diǎn)與控制對(duì)策[A];第三屆全國(guó)農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C];2009年

5 田子華;;江蘇省蔬菜農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀及質(zhì)量安全控制[A];江蘇省昆蟲(chóng)學(xué)會(huì)第十二屆會(huì)員代表大會(huì)論文摘要集[C];2008年

6 史鳳艷;韓芳;鄭洪春;;市場(chǎng)蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)試點(diǎn)的實(shí)踐與思考[A];濟(jì)寧市技術(shù)創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展論文選編[C];2005年

7 趙躍植;李如會(huì);;臨滄市蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)推廣應(yīng)用效果[A];2012年云南農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)協(xié)會(huì)論文集[C];2012年

8 塔娜;要愛(ài)賓;李桂英;;蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)及應(yīng)用[A];內(nèi)蒙古自治區(qū)發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品及綠色食品學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C];2001年

9 姜達(dá)炳;樊丹;;湖北省蔬菜農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀與無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)對(duì)策[A];無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)開(kāi)發(fā)與管理論文集[C];2000年

10 賀超興;王懷松;韓天富;;稀土植寶降低蔬菜農(nóng)藥殘留與改善蔬菜品質(zhì)效果的研究[A];第九屆中國(guó)稀土企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)會(huì)議論文集[C];2002年

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前10條

1 宋姝輝;立法解決蔬菜農(nóng)藥殘留問(wèn)題[N];濟(jì)南日?qǐng)?bào);2007年

2 記者 任平;我省蔬菜農(nóng)藥殘留平均合格率為94.5%[N];山西科技報(bào);2007年

3 施淵;加強(qiáng)蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)管[N];中國(guó)食品質(zhì)量報(bào);2007年

4 記者 劉艷;地產(chǎn)蔬菜農(nóng)藥殘留全部合格[N];吉林農(nóng)村報(bào);2008年

5 記者 王科巖;我市第二季度蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)率穩(wěn)中有降[N];呼和浩特日?qǐng)?bào)(漢);2008年

6 蘇建平邋高照華;西寧蔬菜農(nóng)藥殘留合格率達(dá)國(guó)標(biāo)[N];青海日?qǐng)?bào);2008年

7 記者 王科巖;我市蔬菜農(nóng)藥殘留合格率為98.27%[N];呼和浩特日?qǐng)?bào)(漢);2009年

8 記者 徐京躍;我國(guó)蔬菜農(nóng)藥殘留合格率已達(dá)96.4%[N];新華每日電訊;2004年

9 記者 傅一覽;首次專題詢問(wèn)話題：蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)督管理[N];杭州日?qǐng)?bào);2011年

10 本報(bào)記者 韋萬(wàn)春;去除蔬菜農(nóng)藥殘留哪種洗滌液最好[N];中國(guó)國(guó)門時(shí)報(bào);2013年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

1 張志勇;葉菜類蔬菜農(nóng)藥殘留防控體系研究[D];南京農(nóng)業(yè)大學(xué);2008年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 劉睿;益陽(yáng)市蔬菜農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀及控制對(duì)策研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年

2 李坤成;山東省青州市蔬菜農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀及控制對(duì)策研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2013年

3 蔣萬(wàn)楓;青島市蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)督檢測(cè)體系建立與運(yùn)行[D];中國(guó)海洋大學(xué);2008年

4 黃曉鵬;超聲波去除蔬菜農(nóng)藥殘留及驅(qū)蟲(chóng)效果的研究[D];南京農(nóng)業(yè)大學(xué);2006年

5 李俊;貴陽(yáng)市蔬菜農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀分析[D];貴州大學(xué);2009年

6 俞丹宏;浙江省蔬菜農(nóng)藥殘留和重金屬污染的監(jiān)測(cè)與控制研究[D];浙江大學(xué);2009年

7 蔡海偉;莆田市蔬菜農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體制初探[D];福建農(nóng)林大學(xué);2013年

8 羅瑞峰;新疆蔬菜農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀分析及控制措施研究[D];石河子大學(xué);2013年

9 盧忠魁;吉林省6縣市市售蔬菜農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀調(diào)查分析[D];吉林大學(xué);2011年

10 劉麗麗;基于超高壓預(yù)處理的蔬菜農(nóng)藥殘留近紅外檢測(cè)技術(shù)的初步研究[D];吉林大學(xué);2009年

，

本文編號(hào)：1656738