本文選題：膳食平衡指數(shù)　切入點：運動員　出處：《中國運動醫(yī)學(xué)雜志》2015年03期

【摘要】：目的:應(yīng)用調(diào)整的膳食平衡指數(shù)評價上海市優(yōu)秀運動員的膳食質(zhì)量,為指導(dǎo)運動員合理飲食提供科學(xué)依據(jù)。方法:采用食物稱重法調(diào)查91名(男36名,女55名)上海市一級優(yōu)秀運動員的膳食狀況,應(yīng)用調(diào)整的膳食平衡指數(shù)DBI-07系統(tǒng)以負端分(LBS)、正端分(HBS)、膳食質(zhì)量距(DQD)等膳食指數(shù)對運動員的膳食質(zhì)量進行計分、評價。結(jié)果:上海市優(yōu)秀運動員的膳食平衡指數(shù)負端分中位數(shù)為27,51.65%的運動員存在中高度的攝入不足;正端分中位數(shù)為2,所有運動員均未出現(xiàn)中高度攝入過量;膳食質(zhì)量距的中位數(shù)為29,40.66%的運動員存在中高度膳食不平衡狀況。男、女運動員的正端分中位數(shù)存在統(tǒng)計學(xué)差異。不同項目運動員的LBS、DQD也存在統(tǒng)計學(xué)差異。結(jié)論:調(diào)整后的膳食平衡指數(shù)評價系統(tǒng)能夠比較客觀地反映運動員群體和個體的膳食營養(yǎng)狀況;上海市優(yōu)秀運動員的膳食質(zhì)量不盡理想,需要引起有關(guān)方面的重視。
[Abstract]:Objective: to evaluate the dietary quality of the elite athletes in Shanghai by using the adjusted dietary balance index, and to provide scientific basis for guiding the athletes to eat reasonably. Methods: 91 (36 males) were investigated by the method of food weighing. The dietary status of first-grade elite athletes in Shanghai was evaluated by using the adjusted dietary balance index (DBI-07) system. Results: the median dietary balance index of Shanghai elite athletes was 2751.65% and the median of positive score was 2. The median distance of dietary quality was 290.66% of the athletes with moderate and high dietary imbalance. The median positive score of female athletes was statistically different, and there were statistical differences in LBSU DQD among different athletes. Conclusion: the adjusted dietary balance index evaluation system can objectively reflect the athletes' population and number of athletes. Dietary status of body; The food quality of excellent athletes in Shanghai is not ideal, which needs to be paid more attention to.
【作者單位】： 上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院;上海市體育科學(xué)研究所;
【基金】：上海市體育科學(xué)研究所對本項目研究工作的資助
【分類號】：R153.5

【共引文獻】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 殷劍巍;;網(wǎng)球運動員比賽期間營養(yǎng)攝入的初探[J];安徽體育科技;2010年04期

2 林嶺;陳星彪;王華葉;劉佳嶺;;備戰(zhàn)雅典奧運會女子柔道控降體重的個案研究[J];北京體育大學(xué)學(xué)報;2007年10期

3 陳本柱;;二千年初安徽省多數(shù)運動員膳食營養(yǎng)供給狀況調(diào)查研究[J];北京體育大學(xué)學(xué)報;2008年01期

4 徐學(xué)慧;;男性青少年運動員膳食調(diào)查及膳食營養(yǎng)干預(yù)的研究[J];北京體育大學(xué)學(xué)報;2009年07期

5 王啟榮;伊木清;周麗麗;高紅;李偉軍;樓望;方子龍;許葆華;邵晶;付勁德;李俊濤;;國家隊集訓(xùn)基地(北京地區(qū))餐廳膳食情況分析[J];北京體育大學(xué)學(xué)報;2011年11期

6 張江;;山西省高考體育生膳食及營養(yǎng)狀況的調(diào)查研究[J];搏擊(體育論壇);2010年05期

7 李強;;青海省四個項目運動員膳食營養(yǎng)狀況的分析[J];首都體育學(xué)院學(xué)報;2006年03期

8 趙勝國;邰崇禧;;抗疲勞營養(yǎng)學(xué)促力手段研究進展[J];首都體育學(xué)院學(xué)報;2007年02期

9 商立新,楊則宜,閆慧;第19屆冬奧會國家短道速滑隊運動員的膳食營養(yǎng)調(diào)查和身體成分的分析[J];冰雪運動;2004年03期

10 陳蕤,張連濤;黑龍江省速滑運動員膳食營養(yǎng)狀況的研究報告[J];冰雪運動;2005年03期

【二級參考文獻】

相關(guān)期刊論文 前3條

1 陳吉棣;廖國柱;于春英;莊愛梅;李家瑛;關(guān)儼;薛蔭嫻;劉少芳;吉定英;楊瑛;文美元;章月皎;袁桂華;;運動員熱能消耗量的調(diào)查研究[J];北京醫(yī)學(xué)院學(xué)報;1965年03期

2 劉弘;郭紅衛(wèi);高圍n，

本文編號：1656636