【摘要】：目的探討膳食營養(yǎng)因素、人體成分分析與非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)發(fā)生的相關性。方法選取NAFLD患者82例(NAFLD組),正常對照者82例(對照組),對被選人群進行問卷調查、體格測量、人體成分分析及肝臟超聲檢查。收集其體檢報告,利用自行設計的健康狀況調查表對個人一般狀況進行調查,采用食物頻率調查表調查其膳食種類和攝入量。結果與對照組比較,NAFLD組總能量、脂肪的攝入量、體質指數(shù)(BMI)、內(nèi)臟脂肪面積(VFA)、體脂百分比(PBF)、腰臀百分比(WHR)均明顯升高,血生化指標空腹血糖(FBG)、三酰甘油(TG)、丙氨酸轉移酶(ALT)、天冬氨酸轉移酶(AST)、極低密度脂蛋白(VLDL)及血尿酸(UA)均較對照組明顯上升,碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、總膽固醇(TC)、尿素氮(BUN)、肌酐(Cr)兩組間差異無統(tǒng)計學意義。結論通過NAFLD患者體脂成分測定及其膳食營養(yǎng)素攝入調查,NAFLD組人群膳食結構不夠合理,人體成分分析與飲食因素相關性很大,高能量、高脂肪是NAFLD的膳食危險因素,肥胖、高血糖、高血脂、內(nèi)臟脂肪面積高是NAFLD的患病危險因素。
[Abstract]:Objective to investigate the relationship between dietary nutritional factors, body composition analysis and (NAFLD) occurrence of non-alcoholic fatty liver disease. Methods 82 patients with NAFLD (NAFLD group) and 82 normal controls (control group) were investigated by questionnaire, physical measurement, body composition analysis and liver ultrasound examination. The health status questionnaire designed by ourselves was used to investigate the general status of the individual, and the food frequency questionnaire was used to investigate the dietary type and intake. Results compared with the control group, the total energy, fat intake, body mass index (BMI), visceral fat area (VFA), body fat percentage (PBF), waist hip percentage (WHR) in NAFLD group were significantly higher than those in control group, and fasting blood glucose (FBG), (FBG) was significantly increased in NAFLD group. Triacylglycerol (TG), alanine transferase (ALT), aspartate transferase (AST), very low density lipoprotein (VLDL) and serum uric acid (UA) were significantly increased compared with the control group. There was no significant difference in total cholesterol (TC), urea nitrogen (BUN), creatinine (Cr) between the two groups. Conclusion through the measurement of body fat composition and dietary nutrient intake in NAFLD patients, the dietary structure of NAFLD group is not reasonable, and the correlation between body composition analysis and dietary factors is very large. High energy and high fat are the dietary risk factors of NAFLD, obesity. Hyperglycemia, hyperlipidemia and high visceral fat area were risk factors for NAFLD.
【作者單位】： 安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院臨床營養(yǎng)科;
【基金】：安徽省年度科研項目(編號:1301043019)
【分類號】：R575.5

【相似文獻】

相關期刊論文 前10條

1 張亞非;澳門護士的膳食結構調查[J];營養(yǎng)學報;2000年01期

2 詹tD,朱寶玉,吳紹彬;河南農(nóng)民膳食結構中不良趨勢的分析[J];中國公共衛(wèi)生;2000年03期

3 林桂洪,劉姝倩,蘇江蓮,胡先芝,姚崇華,賈培琪,張蕓;社區(qū)膳食干預效果評估[J];中華預防醫(yī)學雜志;2000年03期

4 段紅,張麗;合理膳食結構及有關措施[J];食品研究與開發(fā);2001年06期

5 盛偉,胡玉華,李劍平,趙茂輝;沈陽市老年人2000年與1995年膳食結構比較[J];中國公共衛(wèi)生;2003年08期

6 ;改善膳食結構 增強人民體質[J];中國供銷商情;2003年07期

7 張予平,王立萍,孟偉;日托幼兒園幼兒膳食供應調查[J];廣西預防醫(yī)學;2003年01期

8 趙宏;青海省城鄉(xiāng)居民膳食結構狀況變化研究[J];青海醫(yī)學院學報;2003年03期

9 ;關于改善膳食結構、多吃蔬菜水果食用菌,增強人民體質的倡議[J];食用菌;2003年04期

10 許言午,王芳芳,張江虹;兒童膳食知識干預近期效果評價及影響因素分析[J];山西醫(yī)科大學學報;2003年01期

相關會議論文 前10條

1 張永慧;黃明駱;鄧峰;楊國光;陳瑞儀;;廣東城鄉(xiāng)居民十年膳食結構的變化特點[A];中國營養(yǎng)學會第七屆全國營養(yǎng)學術會議論文摘要匯編[C];1996年

2 張晶;袁麗娟;魏梅;;3-6歲超重肥胖兒童膳食結構分析[A];中國營養(yǎng)學會第八屆臨床營養(yǎng)學術會議暨第三屆營養(yǎng)與腫瘤會議論文摘要匯編[C];2001年

3 吳永寧;;膳食結構與疾病譜的生態(tài)學變遷[A];中國生態(tài)學會2006學術年會論文薈萃[C];2006年

4 陳興樂;唐振柱;林霞;張惠君;陳正清;;1959～2002年廣西城鄉(xiāng)居民膳食結構的變遷[A];中國營養(yǎng)學會公共營養(yǎng)分會第八次會議暨中國居民膳食營養(yǎng)狀況、營養(yǎng)改善與膳食相關慢性病研討會論文集[C];2008年

5 付澤建;馬文領;陶懂誼;徐廣飛;郭俊生;;長途貨運司機膳食結構調查[A];中國營養(yǎng)學會特殊營養(yǎng)第七屆學術會議會議資料匯編[C];2009年

6 黃磊;趙耀;;北京城鄉(xiāng)居民膳食結構的變化趨勢分析[A];膳食變遷對民眾健康的影響：挑戰(zhàn)與應對——第二屆兩岸四地營養(yǎng)改善學術會議學術報告及論文摘要匯編[C];2010年

7 閆雅更;孫淑芝;孫璐;孫文廣;徐東華;;膳食結構與經(jīng)濟收入關系探討[A];中國營養(yǎng)學會第七屆全國營養(yǎng)學術會議論文摘要匯編[C];1996年

8 王在民;黃炳文;冷毅;徐建華;范輝;張燕;;山東省城鄉(xiāng)居民1982-1992年膳食結構變化分析[A];中國營養(yǎng)學會第七屆全國營養(yǎng)學術會議論文摘要匯編[C];1996年

9 侯為道;李建華;謝先國;李曉輝;;成都市城鄉(xiāng)居民膳食結構變化及改進建議[A];四川省營養(yǎng)學會1997年學術會議暨婦幼營養(yǎng)保健學習班專題報告及論文摘要匯編[C];1997年

10 丁軍輝;;溫嶺市職業(yè)女性的膳食結構調查[A];中國營養(yǎng)學會第八屆臨床營養(yǎng)學術會議暨第三屆營養(yǎng)與腫瘤會議論文摘要匯編[C];2001年

相關重要報紙文章 前10條

1 翟緒琴;專家講解科學膳食和糧食加工知識[N];畢節(jié)日報;2008年

2 李玉玲;合理調整膳食結構選擇科學健康生活[N];家庭醫(yī)生報;2005年

3 紀京林;老人膳食：粗細搭配保安康[N];中國中醫(yī)藥報;2003年

4 陳雪寒;用纖維編織膳食結構[N];保健時報;2003年

5 馬志德;幸福指數(shù)雖居首 膳食結構需調整[N];西藏日報(漢);2011年

6 劉長忠;專家認為調整膳食結構是補鈣最佳途徑[N];云南政協(xié)報;2000年

7 馮杰;合理調配膳食 提高飲食質量[N];中國食品質量報;2003年

8 秦文;微機操作者的膳食[N];中國醫(yī)藥報;2001年

9 本報記者 劉垠;膳食結構不合理導致營養(yǎng)失衡[N];科技日報;2014年

10 朱安平;“膳食革命”風起云涌[N];中國婦女報;2005年

相關博士學位論文 前8條

1 金瑛;我國居民膳食多樣化與營養(yǎng)狀況及慢性疾病關系的研究[D];中國疾病預防控制中心;2009年

2 李筱薇;中國總膳食研究應用于膳食元素暴露評估[D];中國疾病預防控制中心;2012年

3 王勁;養(yǎng)老機構老年人群的膳食評價及其硫胺素和核黃素需要量估算探討[D];復旦大學;2008年

4 周繼昌;穩(wěn)定性同位素評價彝、藏族成年男子代表性膳食中鐵、鋅吸收率及膳食影響因素[D];四川大學;2005年

5 彭詠梅;膳食不飽和脂肪酸與兒童相關健康問題的人群研究[D];復旦大學;2009年

6 田穎;中國青年女性膳食蛋白質參考攝入量研究[D];中國疾病預防控制中心;2008年

7 王昕曄;吉林省中小學生超重和肥胖現(xiàn)狀及綜合干預策略研究[D];吉林大學;2014年

8 劉爽;湖北居民膳食與營養(yǎng)變遷及糖尿病影響因素研究[D];華中科技大學;2012年

相關碩士學位論文 前10條

1 潘松權;基于小域估計的我國居民膳食結構分析[D];天津財經(jīng)大學;2011年

2 牛小麗;膳食來源的人群汞暴露水平的定量分析及評價[D];大連理工大學;2012年

3 陳翔;云南貧困山區(qū)五個高海拔山村居民膳食多樣化現(xiàn)況及對策研究[D];昆明醫(yī)科大學;2013年

4 李林風;長沙市大學生膳食結構與體質健康的研究[D];中南林業(yè)科技大學;2013年

5 董曉偉;學齡前兒童膳食搭配信息化管理研究[D];昆明理工大學;2014年

6 彭容;重慶市巴南區(qū)學齡前兒童維生素A缺乏膳食篩查模型研究[D];重慶醫(yī)科大學;2014年

7 胡e，

本文編號：2315274