苦豆子(Sophora alopecuroides)耐旱、耐堿性強(qiáng),營養(yǎng)豐富。我國苦豆子野生資源分布面積約達(dá)180萬hm2,可折合干草約5×106t。但因苦豆子含生物堿,致家畜采食適口性差,嚴(yán)重影響了作為飼草的利用價(jià)值。本研究將野生苦豆子和玉米(Zea mays)秸稈分為6個(gè)不同比例混合青貯,青貯比例分別為10：0,8：2,6：4,4：6,2：8,0：10；在青貯30、45和60d后測(cè)定了各混貯料的發(fā)酵品質(zhì)、營養(yǎng)成分及總生物堿含量；并對(duì)混貯料進(jìn)行了綿羊適口性測(cè)定。旨在篩選出適宜的苦豆子和玉米秸稈混合青貯的比例,為野生資源的有效開發(fā)利用提供技術(shù)支持。主要試驗(yàn)結(jié)果如下： 1.影響混貯料發(fā)酵品質(zhì)的雙因素方差分析結(jié)果表明,pH值和氨態(tài)氮／總氮受青貯比例的顯著影響,而乳酸、乙酸和丙酸受青貯比例、時(shí)間及二者互作的共同影響,但青貯比例仍為最主要的影響因素。隨苦豆子比例升高,各混貯中pH值、氨態(tài)氮與總氮含量比例呈增加趨勢(shì),而乳酸呈降低趨勢(shì)。在2：8比例下,混貯料pH值降至3.98；當(dāng)苦豆子比例在20%以下時(shí),pH值小于4.2,達(dá)到優(yōu)質(zhì)青貯料的要求。 2.混貯料的營養(yǎng)成分測(cè)定結(jié)果顯示,隨苦豆子比例...

【文章頁數(shù)】：52 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

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中文摘要
Abstract
第一章 引言
第二章 文獻(xiàn)回顧
    2.1 苦豆子特性與利用現(xiàn)狀
        2.1.1 苦豆子生物學(xué)及生態(tài)學(xué)特性
        2.1.2 苦豆子主要化學(xué)成分
        2.1.3 苦豆子的作用及利用現(xiàn)狀
    2.2 我國飼料安全現(xiàn)狀
        2.2.1 飼料安全的現(xiàn)狀與意義
        2.2.2 我國飼料安全面臨的問題與解決途徑
    2.3 青貯
        2.3.1 青貯原理及發(fā)酵過程
            2.3.1.1 植物呼吸期
            2.3.1.2 微生物競(jìng)爭(zhēng)期
            2.3.1.3 乳酸積累期
            2.3.1.4 相對(duì)穩(wěn)定期
        2.3.2 青貯影響因素
            2.3.2.1 糖分
            2.3.2.2 厭氧環(huán)境
            2.3.2.3 水分
            2.3.2.4 溫度
            2.3.2.5 原料的緩沖能力
        2.3.3 青貯的優(yōu)點(diǎn)
        2.3.4 青貯分類
            2.3.4.1 依據(jù)含水量分類
            2.3.4.2 依據(jù)添加劑分類
    2.4 本文研究的目的和意義
    2.5 試驗(yàn)技術(shù)路線
第三章 材料與方法
    3.1 試驗(yàn)材料
    3.2 主要儀器設(shè)備
    3.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法
        3.3.1 不同青貯比例和時(shí)間的苦豆子和玉米混貯料的調(diào)制
        3.3.2 混貯料發(fā)酵品質(zhì)評(píng)價(jià)
            3.3.2.1 混貯料pH值測(cè)定
            3.3.2.2 混貯料乳酸和揮發(fā)性脂肪酸測(cè)定
            3.3.2.3 混貯料氨態(tài)氮測(cè)定
        3.3.3 混貯料營養(yǎng)成分測(cè)定
            3.3.3.1 混貯料干物質(zhì)測(cè)定
            3.3.3.2 混貯料粗蛋白測(cè)定
            3.3.3.3 混貯料中性和酸性洗滌纖維測(cè)定
            3.3.3.4 混貯料水溶性碳水化合物測(cè)定
        3.3.4 混貯料總生物堿測(cè)定
        3.3.5 混貯料綿羊適口性評(píng)價(jià)
            3.3.5.1 混貯料調(diào)制
            3.3.5.2 綿羊適口性測(cè)定
    3.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
第四章 結(jié)果與分析
    4.1 苦豆子和玉米秸稈的營養(yǎng)成分比較
    4.2 不同青貯比例和時(shí)間對(duì)苦豆子和玉米秸稈混貯料發(fā)酵品質(zhì)的影響
        4.2.1 對(duì)混貯料pH值的影響
        4.2.2 對(duì)混貯料乳酸和揮發(fā)性脂肪酸的影響
        4.2.3 對(duì)混貯料氨態(tài)氮/總氮的影響
    4.3 不同青貯比例和時(shí)間對(duì)苦豆子和玉米秸稈混貯料營養(yǎng)成分的影響
        4.3.1 對(duì)混貯料干物質(zhì)、粗蛋白及纖維的影響
        4.3.2 對(duì)混貯料水溶性碳水化合物的影響
    4.4 不同青貯比例和時(shí)間對(duì)苦豆子和玉米秸稈混貯料總生物堿的影響
    4.5 苦豆子和玉米秸稈混貯料的綿羊適口性評(píng)價(jià)
        4.5.1 綿羊?qū)Σ煌壤熨A料采食的接近時(shí)間比率
        4.5.2 綿羊?qū)Σ煌壤熨A料的總采食率
        4.5.3 綿羊?qū)Σ煌壤熨A料的苦豆子采食率
        4.5.4 較饑餓狀態(tài)下綿羊?qū)Σ煌壤熨A料的采食率
第五章 討論
    5.1 苦豆子和玉米秸稈混貯料的發(fā)酵品質(zhì)
    5.2 苦豆子和玉米秸稈混貯料的營養(yǎng)成分
    5.3 苦豆子和玉米秸稈混貯料的總生物堿
    5.4 苦豆子和玉米秸稈混貯料的綿羊適口性
第六章 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
在學(xué)期間的研究成果
致謝



本文編號(hào)：4028280