本論文主要研究了育肥方式對(duì)呼倫貝爾及呼杜雜交羔羊育肥性能、屠宰性能及肉品質(zhì)的影響,研究結(jié)果為呼倫貝爾羊的科學(xué)肥育方案的制定提供了理論依據(jù)。 本論文包括三部分。試驗(yàn)一主要研究了育肥方式對(duì)呼倫貝爾羔羊育肥性能的影響。選擇4月齡斷奶后公羔和母羔各60只作為試驗(yàn)動(dòng)物,采用二因素完全隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì),第一因素為育肥方式,分為自然放牧和放牧補(bǔ)飼兩種方式；第二因素為性別,為公羔和母羔兩種,共分為4個(gè)組。育肥期為60天,分育肥前期(1-30d)和后期(31-60d)兩期。試驗(yàn)二主要研究了育肥方式對(duì)呼倫貝爾與呼杜雜一代公羔羊育肥性能及屠宰性能的影響。采用2×2隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì),第一因素為育肥方式,分為自然放牧與放牧補(bǔ)飼育肥兩種方式,第二因素為品種,分為呼倫貝爾*杜泊雜一代羔羊和呼倫貝爾羔羊。分別選擇體重、體型外貌接近、健康無(wú)病的4月齡斷奶后呼倫貝爾公羔和呼倫貝爾*杜泊雜一代公羔各60只,共120只分為4組,每組30只。育肥期為60天,分育肥前期(1-30d)和后期(31-60d)兩期。試驗(yàn)結(jié)束時(shí),分別從本試驗(yàn)一和試驗(yàn)二的放牧補(bǔ)飼組和自然放牧組中選擇接近平均體重的5只公羔羊(禁食24h、禁水2h)進(jìn)行屠宰試驗(yàn),測(cè)...

【文章頁(yè)數(shù)】：76 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
縮略語(yǔ)表
1 引言
    1.1 世界肉羊業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)
    1.2 我國(guó)肉羊業(yè)現(xiàn)狀
        1.2.1 我國(guó)肉羊品種
        1.2.2 我國(guó)肉羊業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
    1.3 呼倫貝爾羊簡(jiǎn)介
        1.3.1 品種培育過(guò)程
        1.3.2 外貌特征
        1.3.3 品種特性
        1.3.4 飼養(yǎng)管理措施
    1.4 影響羔羊生長(zhǎng)和育肥性能的因素
        1.4.1 日糧能量水平
        1.4.2 日糧蛋白質(zhì)水平
        1.4.3 飼養(yǎng)方式
        1.4.4 性別及日齡
    1.5 影響羔羊屠宰性能的因素
        1.5.1 日糧營(yíng)養(yǎng)水平
        1.5.2 飼養(yǎng)方式
        1.5.3 性別及日齡
    1.6 羔羊肉品質(zhì)指標(biāo)及其影響因素
        1.6.1 羔羊肉品質(zhì)指標(biāo)
        1.6.2 影響肉品質(zhì)的因素
    1.7 呼倫貝爾羊生產(chǎn)現(xiàn)狀及放牧補(bǔ)飼技術(shù)的研究
    1.8 論文研究思路及主要內(nèi)容
2 試驗(yàn)研究
    2.1 育肥方式對(duì)呼倫貝爾羔羊育肥性能的影響
        2.1.1 材料與方法
        2.1.2 結(jié)果
        2.1.3 討論
        2.1.4 小結(jié)
    2.2 育肥方式對(duì)呼倫貝爾與呼杜雜一代公羔育肥性能及屠宰性能的影響
        2.2.1 材料與方法
        2.2.2 結(jié)果
        2.2.3 討論
        2.2.4 小結(jié)
    2.3 育肥方式對(duì)呼倫貝爾與呼杜雜一代公羔肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和理化特性的影響
        2.3.1 材料與方法
        2.3.2 結(jié)果
        2.3.3 討論
        2.3.4 小結(jié)
3 論文總體結(jié)論
    3.1 總體討論
        3.1.1 育肥方式對(duì)呼倫貝爾羔羊育肥性能、屠宰性能與肉品質(zhì)的影響
        3.1.2 呼倫貝爾與呼杜雜一代公羔育肥性能、屠宰性能及肉品質(zhì)的比較
        3.1.3 自然放牧與放牧補(bǔ)飼育肥的經(jīng)濟(jì)效益分析
    3.2 總體結(jié)論
    3.3 創(chuàng)新點(diǎn)
    3.4 存在問(wèn)題和未來(lái)研究思路
致謝
參考文獻(xiàn)
作者簡(jiǎn)介



本文編號(hào)：3868779