發(fā)布時間：2022-12-07 20:12

　　主要闡述了普魯蘭多糖的結構特點、理化特性及其在生產(chǎn)中的應用。為普魯蘭多糖的進一步研究提供支持。 

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【文章目錄】：
1 普魯蘭多糖的結構特點
2 普魯蘭多糖的理化特性
    2.1 可塑性
    2.2 粘性
    2.3 可消化性
3 普魯蘭多糖的應用
    3.1 醫(yī)藥工業(yè)
    3.2 食品保鮮
    3.3 畜牧業(yè)


【參考文獻】：
期刊論文
[1]普魯蘭的研究與開發(fā)進展[J]. 康建雄,唐贏中.  武漢城市建設學院學報. 1996(03)

碩士論文
[1]普魯蘭多糖在農(nóng)產(chǎn)品保鮮上的應用研究[D]. 梁晶.天津科技大學 2016



本文編號：3712761