脫氫醋酸鈉作為防腐劑已廣泛應(yīng)用于食品、飼料及化妝品等多個(gè)領(lǐng)域。但有關(guān)脫氫醋酸鈉作為飼料防腐劑使用后,在動(dòng)物組織中的殘留檢測(cè)方法及殘留消除未見報(bào)道。本論文建立了動(dòng)物性組織中脫氫醋酸鈉的HPLC檢測(cè)方法。并分別以雞和豬作為試驗(yàn)對(duì)象,對(duì)脫氫醋酸鈉在動(dòng)物性組織中的殘留消除規(guī)律進(jìn)行研究,為脫氫醋酸鈉作為飼料防腐劑使用后,在動(dòng)物性組織中的殘留監(jiān)控提供技術(shù)手段,為其休藥期的制定提供理論依據(jù)。 建立了動(dòng)物性組織（肌肉、肝臟、腎臟、皮脂）中脫氫醋酸鈉的HPLC檢測(cè)方法。組織樣品經(jīng)乙腈提取,正己烷去脂,C18固相萃取小柱凈化后HPLC檢測(cè)。X BridgeC18色譜柱,甲醇-0.02mol/L乙酸銨（31/69,v/v）為流動(dòng)相,293nm檢測(cè)。結(jié)果表明：脫氫醋酸鈉在0.2-10mg/L濃度范圍內(nèi)線性良好,R2＞0.999。脫氫醋酸鈉在0.2mg/kg、0.4mg/kg、2mg/kg添加水平上,肌肉中的平均回收率為85.96%-91.33%,肝臟中的平均回收率為80.18%-84.63%,腎臟中的平均回收率為80.93%-84.64%,皮脂中的平均回收率為79.84%-83.49%,批內(nèi)批間精密度均... 

【文章頁數(shù)】：58 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
符號(hào)說明
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1 脫氫醋酸鈉抗菌作用
    2 脫氫醋酸鈉的應(yīng)用
        2.1 脫氫醋酸鈉在飼料中的應(yīng)用
        2.2 脫氫醋酸鈉在食品中的應(yīng)用
        2.3 脫氫醋酸鈉的其他領(lǐng)域的應(yīng)用
    3 脫氫醋酸鈉的毒性
        3.1 一般毒性
        3.2 脫氫醋酸鈉的亞慢性毒性
        3.3 脫氫醋酸鈉的血液毒性
    4 脫氫醋酸鈉的檢測(cè)
        4.1 分光光度計(jì)法
        4.2 氣相色譜法
        4.3 高效液相色譜法及其聯(lián)用技術(shù)
        4.4 毛細(xì)管電泳法
        4.5 核磁共振波譜法
第二章 動(dòng)物性組織中脫氫醋酸鈉殘留的HPLC方法建立
    1 材料和方法
        1.1 材料
        1.2 方法
    2 結(jié)果
        2.1 色譜行為
        2.2 標(biāo)準(zhǔn)曲線及線性范圍
        2.3 檢測(cè)限(LOD)和定量限(LOQ)
        2.4 添加回收率及變異系數(shù)
        2.5 穩(wěn)定性觀察
    3 討論
        3.1 前處理方法的優(yōu)化
        3.2 檢測(cè)方法的選擇及優(yōu)化
        3.3 所建檢測(cè)方法的評(píng)價(jià)
第三章 脫氫醋酸鈉在動(dòng)物性組織中殘留消除規(guī)律的研究
    1 材料
        1.1 藥品與試劑
        1.2 儀器和器械
        1.3 試劑配制
        1.4 試驗(yàn)動(dòng)物
    2 方法
        2.1 脫氫醋酸鈉在雞組織中的殘留消除
        2.2 脫氫醋酸鈉在豬組織中的殘留消除
        2.3 樣品中脫氫醋酸鈉殘留量的測(cè)定
        2.4 休藥期預(yù)測(cè)
    3 結(jié)果
        3.1 脫氫醋酸鈉在肉雞組織中的殘留消除
        3.2 脫氫醋酸鈉在豬組織中的殘留消除
    4 討論
全文結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
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