本研究旨在分析不同飼養(yǎng)密度對(duì)番鴨屠宰性能和腸道菌群結(jié)構(gòu)的影響。選取28日齡、體重（1.25±0.13）kg的40只番鴨,隨機(jī)分為對(duì)照組和高密度組,試驗(yàn)用飼養(yǎng)籠長(zhǎng)×寬×高為0.52 m×0.62 m×0.52 m,對(duì)照組2只/籠,10個(gè)重復(fù),高密度組4只/籠,5個(gè)重復(fù),相同飼養(yǎng)條件下飼養(yǎng)2周,每組隨機(jī)取8只稱重后屠宰取腸道內(nèi)容物;采用Illumina Miseq高通量測(cè)序技術(shù)對(duì)盲腸內(nèi)容物菌群進(jìn)行測(cè)定分析。結(jié)果表明:高密度組番鴨體重、全凈膛重、胸肌重、腿肌重、肝重分別比對(duì)照組降低了22.61%、22.62%、40.24%、24.45%、26.25%（P<0.05）,腹脂重降低43.81%（P<0.01）;在門水平上,番鴨盲腸優(yōu)勢(shì)菌門主要是厚壁菌門、擬桿菌門和變形菌門;高密度組番鴨厚壁菌門和變形菌門豐度較對(duì)照組顯著增加、擬桿菌門豐度極顯著降低;在屬水平上,擬桿菌屬、別樣桿菌屬和糞棲桿菌屬為番鴨盲腸中的優(yōu)勢(shì)菌屬;與對(duì)照組相比,高密度組番鴨擬桿菌屬、丁酸菌屬和毛螺菌屬豐度顯著降低,別樣桿菌屬和罕見小球菌屬豐度極顯著降低,糞棲桿菌屬豐度顯著增加,Parabacteroides豐度極顯著... 

【文章頁(yè)數(shù)】：6 頁(yè)

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
    1.2 飼養(yǎng)管理
    1.3 樣品采集
    1.4 屠宰性能及肉品質(zhì)測(cè)定
    1.5 DNA提取與16S r DNA高通量測(cè)序分析
    1.6 統(tǒng)計(jì)分析
2 結(jié)果
    2.1 不同密度飼養(yǎng)對(duì)番鴨屠宰性能的影響
    2.2 不同密度飼養(yǎng)對(duì)番鴨肉品質(zhì)的影響
    2.3 盲腸微生物物種豐度及多樣性
    2.4 番鴨盲腸菌群結(jié)構(gòu)分析
    2.5 番鴨盲腸菌群結(jié)構(gòu)聚類分析
3 討論
4 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]酸棗仁水提物對(duì)焦慮大鼠癥狀的改善及其對(duì)腸道菌群的影響[J]. 屈婉,劉碩,朱華偉,陶倩,閆鶴.  現(xiàn)代食品科技. 2019(11)



本文編號(hào)：3651270