發(fā)布時(shí)間：2021-07-07 14:58

　　健康豬肉進(jìn)入售賣市場(chǎng)的一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)就是屠宰檢疫,生豬的檢疫工作是否正規(guī)決定著市場(chǎng)上豬肉制品的質(zhì)量是否安全。本文通過(guò)對(duì)生豬屠宰場(chǎng)檢疫工作中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析,并提出相應(yīng)的對(duì)策,希望能夠提高生豬屠宰場(chǎng)的檢疫工作的質(zhì)量和管理水平,提升市場(chǎng)肉制品的質(zhì)量安全性。 

【文章來(lái)源】：獸醫(yī)導(dǎo)刊. 2020,(21)

【文章頁(yè)數(shù)】：1 頁(yè)

【文章目錄】：
1 當(dāng)下生豬屠宰場(chǎng)檢疫工作中出現(xiàn)的問(wèn)題
    1.1 違法經(jīng)營(yíng)
    1.2 檢疫工作人員態(tài)度消極
    1.3 檢疫設(shè)備不齊全、資金匱乏
2 做好生豬屠宰場(chǎng)檢疫工作的對(duì)策
    2.1 健全生豬屠宰場(chǎng)內(nèi)的管理制度
    2.2 建立專業(yè)的檢疫團(tuán)隊(duì)
    2.3 規(guī)范生豬檢疫工作的流程
3 結(jié)語(yǔ)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]規(guī)�；i屠宰場(chǎng)屠宰檢疫對(duì)策[J]. 金星.  畜牧獸醫(yī)科學(xué)(電子版). 2019(24)
[2]淺談如何做好生豬屠宰場(chǎng)的檢疫工作[J]. 陳曉瓊.  畜禽業(yè). 2015(09)



本文編號(hào)：3269844