鴿乳是由鴿嗉囊組織生成并分泌的半固態(tài)營養(yǎng)物質(zhì),是乳鴿唯一的營養(yǎng)來源。乳鴿出生后不能自主覓食,需由親鴿哺育,鴿乳對其生長發(fā)育極為重要。鴿乳的生成及分泌是一種特殊的生理過程,在禽類中極為少見,也不同于哺乳動物的泌乳過程。鴿乳主要由蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物和礦物質(zhì)等物質(zhì)組成,其合成與分泌受催乳素、胰島素和松弛素等多種激素共同調(diào)控,通過激活JAK/STAT、PI3K/Akt/TOR、AMPK和Wnt等信號通路,調(diào)控相關(guān)基因的表達,進而調(diào)節(jié)嗉囊上皮細胞增殖、變性和營養(yǎng)物質(zhì)合成、富集等過程。本文綜述了鴿乳的組成及其生成調(diào)控機制,并與哺乳動物進行了比較,進一步明確了嗉囊產(chǎn)生鴿乳的生理機制及與哺乳動物乳腺泌乳的異同。通過研究鴿乳的組成,可為種鴿營養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)制定及人工鴿乳研發(fā)提供參考;通過研究鴿乳生成的調(diào)控機制,進一步深入挖掘調(diào)控泌乳的基因,結(jié)合分子標(biāo)記輔助育種技術(shù),應(yīng)用于提高種鴿的泌乳能力。 

【文章來源】：畜牧獸醫(yī)學(xué)報. 2020,51(09)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：11 頁

【部分圖文】：

鴿嗉囊結(jié)構(gòu)示意圖[2, 20-21]

Gillespie等[3]通過轉(zhuǎn)錄組測序分析了鴿哺育期和非哺育期嗉囊組織中差異表達的基因,KEGG通路富集分析表明,差異基因主要富集在黑素原生成(melanogenesis)、細胞外基質(zhì)受體(extracellular matrix -receptor interaction)、黏附連接(adherens junction)和Wnt通路(wingless signalling pathway)等4條通路。其中,Wnt 信號通路是一條相對保守的信號通路,在鴿哺育期的嗉囊組織中,該通路中的大部分基因高表達,參與調(diào)控蛋白質(zhì)合成和細胞分化[40]。在哺乳動物中,Wnt 信號通路的差異表達常見于胚胎發(fā)育和癌細胞增殖過程中[41-43]。除上述通路外,差異基因還顯著富集于氨基酸生物合成、丙酸代謝、碳代謝和細胞周期等12條KEGG通路中[44]。3.2 基因的調(diào)控作用

【參考文獻】：
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碩士論文
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本文編號：3214833