【摘要】：葡萄籽提取物(Grape seed extract,GSE)是多酚類(lèi)物質(zhì)的重要來(lái)源之一,具有抗氧化、抗炎和免疫調(diào)節(jié)的功能。本試驗(yàn)旨在研究GSE緩解肉�？漳c上皮細(xì)胞(Jejunum epithelial cells,JEC)熱應(yīng)激反應(yīng)的作用與機(jī)制。在肉牛(西門(mén)塔爾♂×秦川牛Q的雜交后代)空腸上皮細(xì)胞培養(yǎng)基中分別添加0、10、20、40和80μg/mL的GSE,然后將各濃度梯度下的JEC細(xì)胞分別在37℃、40℃、43℃和46℃下進(jìn)行2h的培養(yǎng)。研究顯示,當(dāng)細(xì)胞培養(yǎng)溫度為40℃時(shí),添加GSE時(shí)細(xì)胞谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-Px)活性(P=0.04)、細(xì)胞活力(P=0.004)、細(xì)胞表皮生長(zhǎng)因子(Epidermal growth factor,EGF；P=0.03)和細(xì)胞表皮生長(zhǎng)因于受體(Epidermal growth factor receptor,EGFR；P=0.01)mRNA表達(dá)均有升高。在同一溫度下,添加GSE降低細(xì)胞中自細(xì)胞介素(Interleukin 8.IL-8)(P=0.01)、腫瘤壞死因子α(TNF-α)mRNA的表達(dá),同時(shí)降低IL-1β(P=0.02)、Toll樣受體4(TLR4；P=0.04)蛋白和熱休克蛋白70(HSP70；P0.001)的濃度。當(dāng)細(xì)胞培養(yǎng)溫度為43℃時(shí),添加GSE組細(xì)胞的過(guò)氧化氫酶活性(P=0.04)、細(xì)胞活力(P0.001).EGF(P0.001)和EGFR(P0.001)mRNA的表達(dá)均得到提升,而IL-1β(P0.001).TLR4(P=0.03)和HSP70(P0.001)的濃度以及IL-8(P0.001)、TLR4(P=0.002)和TNF-α(P0.001)的mRNA表達(dá)卻顯著降低。T×GSE互作效應(yīng)在JEC細(xì)胞IL-1β(P0.001)、IL-8(P0.001)、TNF-α(P=0.01)、HSP70(P=0.04)的濃度和細(xì)胞活力(P0.001)上得到體現(xiàn)。本試驗(yàn)研究結(jié)果表明,在特定溫度范圍內(nèi),GSE能夠從提高細(xì)胞抗氧化能力以及降低炎性反應(yīng)兩個(gè)方面緩解JEC細(xì)胞的熱應(yīng)激反應(yīng)。
[Abstract]:Grape seed extract (Grape seed extract,GSE) is one of the important sources of polyphenols, which has antioxidant, anti-inflammatory and immunomodulatory functions. The aim of this study was to investigate the role and mechanism of GSE in alleviating the thermal stress response of bovine jejunal epithelial cells (Jejunum epithelial cells,JEC). The jejunal epithelial cells were cultured at 37 鈩，

本文編號(hào)：2420694