本文選題：肉雞 + 免疫應(yīng)激　； 參考：《西北農(nóng)林科技大學(xué)》2015年碩士論文

【摘要】：免疫應(yīng)激造成的肉雞生長(zhǎng)性能下降問題日漸突出,嚴(yán)重制約著肉雞產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展,故免疫應(yīng)激的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控已成為動(dòng)物免疫營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究熱點(diǎn)。黃芪多糖(APS)因其低耐藥、低副作用及較強(qiáng)的免疫調(diào)節(jié)作用在近年來的研究中備受矚目。本研究分為3個(gè)試驗(yàn),從構(gòu)建肉雞LPS免疫應(yīng)激模型入手,分析日糧APS對(duì)肉雞應(yīng)激狀態(tài)下生產(chǎn)性能、免疫機(jī)能、能量代謝、蛋白代謝的調(diào)節(jié)作用及其機(jī)制,以期為APS在肉雞生產(chǎn)中作為抗免疫應(yīng)激添加劑的應(yīng)用提供理論依據(jù)。試驗(yàn)一不同免疫狀態(tài)對(duì)肉雞生產(chǎn)性能、體溫及消化酶活的影響將320只1日齡Cobb500肉仔雞按照單因素設(shè)計(jì)隨機(jī)分為無免疫(NV)、常規(guī)免疫(CV)、免疫抑制(CPM)和免疫亢進(jìn)(LPS)4個(gè)處理組,每處理8重復(fù),每重復(fù)10只。結(jié)果顯示,無免組與常免組ADG和ADFI無顯著差異(P0.05)。免疫亢進(jìn)顯著降低了肉雞各階段ADG和ADFI(P0.05),而免疫抑制對(duì)后期ADG有顯著降低作用(P0.05)。4個(gè)處理組間料肉比無顯著差異(P0.05)。在16 d注射LPS后,肉雞體溫迅速上升,4 h達(dá)峰值,至16 h恢復(fù)正常水平。在37 d,LPS注射后的體溫變化趨勢(shì)相同,但最高體溫下降且恢復(fù)到正常體溫僅需10 h。不同免疫狀態(tài)對(duì)脂肪酶活均無顯著影響(P0.05),但LPS刺激對(duì)胰蛋白酶活性有降低趨勢(shì)(0.05P0.10),LPS組和CPM組空腸淀粉酶活性都顯著降低(P0.05)。結(jié)果表明,在本試驗(yàn)條件下,肉雞不免疫可達(dá)到與常規(guī)免疫相當(dāng)?shù)纳a(chǎn)性能,而免疫亢進(jìn)和免疫抑制都造成了生長(zhǎng)抑制,這種抑制可能源于上升的維持能量需要和下降的淀粉利用率。試驗(yàn)二黃芪多糖對(duì)免疫應(yīng)激肉雞生長(zhǎng)性能和炎癥反應(yīng)的影響將360只1日齡AA肉雞按照2×2雙因素完全隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)分為4組,每組6重復(fù),每重復(fù)15只雞。主效應(yīng)為日糧APS(0或3 g/kg)和免疫應(yīng)激(LPS或生理鹽水)。結(jié)果顯示,APS和LPS對(duì)前期(P=0.045)及后期(P=0.047)ADG和全期ADFI(P=0.041)存在明顯互作。表明APS可緩解由LPS應(yīng)激引起的肉雞生長(zhǎng)抑制。注射LPS顯著提高了d 14(P0.001)和d 35(P=0.023)的脾臟指數(shù),日糧APS對(duì)免疫器官指數(shù)的影響與LPS刺激無明顯互作。LPS刺激顯著提高了35日齡空腸粘膜IL-1β(P=0.012)和IL-6(P=0.032)的mRNA表達(dá),TNF-α也有相同趨勢(shì)(0.05P0.10)。APS對(duì)IL-1β(P=0.013)和IL-6(P=0.024)的影響與LPS刺激存在明顯互作。表明日糧APS有效抑制了免疫應(yīng)激時(shí)促炎性細(xì)胞因子表達(dá)。在14 d和35 d時(shí),處理間MyD88表達(dá)無顯著差異(P0.05)。LPS刺激顯著提高了TLR4和NF-κB的表達(dá)(P0.05),而在35 d時(shí)APS和LPS對(duì)TLR4(P=0.040)和NF-κB(P=0.046)互作明顯。結(jié)果表明,APS在肉雞免疫應(yīng)激狀態(tài)下,可通過抑制TLR4和NF-κB基因轉(zhuǎn)錄來下調(diào)炎癥因子表達(dá),并緩解脾臟的代償性增生,改善免疫狀態(tài),從而提高肉雞生長(zhǎng)性能。試驗(yàn)三黃芪多糖對(duì)免疫應(yīng)激肉雞能量和蛋白質(zhì)代謝的調(diào)控作用試驗(yàn)設(shè)計(jì)同試驗(yàn)二。試驗(yàn)結(jié)果顯示,LPS刺激顯著提高了血漿皮質(zhì)醇、葡萄糖和胰島素水平(P0.05),并使14 d血漿T3極顯著下降(P0.001),但不影響T4(P0.05)。日糧APS對(duì)14 d胰島素水平影響與LPS刺激存在明顯互作(P=0.018)。日糧APS和LPS刺激對(duì)注射后6 h(P=0.003)、8 h(P0.001)和10 h(P=0.005)的體溫均存在明顯互作,說明添加APS有效緩解了LPS應(yīng)激引起的體溫上升。日糧APS和LPS刺激都顯著上調(diào)了胸肌中解耦連蛋白(avUCP)的相對(duì)表達(dá)(P0.05),且APS和LPS刺激對(duì)14 d(P0.001)和35 d(P=0.008)的avUCP表達(dá)有顯著的交互作用。LPS刺激顯著上調(diào)了y+LAT2的mRNA豐度,而APS與LPS對(duì)14 d時(shí)十二指腸(P=0.017)和空腸(P=0.042)y+LAT2都存在明顯互作。LPS刺激顯著提高了肝臟中α1-酸性糖蛋白(AGP;P0.001)和血紅素結(jié)合蛋白(HPX;P=0.004)的mRNA表達(dá)。日糧APS與LPS刺激對(duì)HPX存在顯著的交互作用(P=0.037)。LPS刺激顯著降低了大多氨基酸的表觀回腸消化率(P0.05),并提高了Lys、Arg、His和Ala的內(nèi)源損失量(P0.05),進(jìn)而降低了以下氨基酸的標(biāo)準(zhǔn)回腸消化率:Cys、Thr、Val、Gly、Ser、Pro和Ala(P0.05)。APS與LPS對(duì)氨基酸消化率無明顯互作(P0.05),但APS對(duì)LPS刺激引起的AID和SID下降在數(shù)值上表現(xiàn)出逆轉(zhuǎn)作用。兩周的蛋白沉積試驗(yàn)結(jié)果顯示,免疫應(yīng)激顯著降低了左側(cè)胸肌蛋白質(zhì)沉積量(PD)及蛋白質(zhì)沉積率(PDR)(P0.05),顯著提高了脾臟PD和PDR及法氏囊PDR(P0.05)。日糧APS和LPS刺激對(duì)脾臟PD(P=0.045)和PDR(P=0.010)存在顯著的交互作用,表明在免疫應(yīng)激時(shí),APS可抑制蛋白質(zhì)向脾臟過度沉積。結(jié)果表明,日糧中添加APS可部分抑制肉雞上升的維持能量需要,阻礙蛋白質(zhì)從骨骼肌向免疫系統(tǒng)的重分配,提高氨基酸消化率,改善肉雞能量和蛋白質(zhì)代謝。
[Abstract]:The effects of APS on growth performance , immune function , energy metabolism and protein metabolism in broiler chickens were studied . The effects of APS and LPS on plasma cortisol , glucose and insulin levels ( P = 0 . 05 ) were observed .

【學(xué)位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：S831.5

【參考文獻(xiàn)】

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1 韓慕俊;日糧維生素E水平對(duì)蛋雞免疫應(yīng)激的影響[D];中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院;2008年

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本文編號(hào)：1881948