本文關(guān)鍵詞：不同凍存法對肌肉冰凍切片后HE染色和肌球蛋白ATP酶染色效果的影響

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【摘要】：使用分步法和一步法凍存巴馬香豬背最長肌,冰凍切片后比較蘇木精-伊紅染色法(HE染色)和肌球蛋白三磷酸腺苷酶染色法(ATP酶染色)效果。結(jié)果表明:分步法凍存的肌肉樣品冰晶少,細(xì)胞形態(tài)完整,HE染色效果好,核質(zhì)明顯;ATP酶染色效果好,可較好地區(qū)分Ⅰ型Ⅱ型肌纖維。一步法凍存的肌肉樣品冰晶多,細(xì)胞形態(tài)不完整,HE染色效果差,核質(zhì)模糊;ATP酶染色效果差,基本染不上色,無法對肌纖維類型進行區(qū)分。分步凍存法的建立為通量式制備豬肉的恒凍切片奠定了基礎(chǔ),也為進一步開展相關(guān)性狀的生理學(xué)、遺傳學(xué)及種豬選育提供了很好的表型測定方法。
【作者單位】： 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)豬遺傳改良與養(yǎng)殖技術(shù)國家重點實驗室;
【關(guān)鍵詞】： 凍存方法 背最長肌 HE染色 ATP酶染色
【基金】：國家自然科學(xué)基金項目(31301950) 江西省研究生創(chuàng)新專項資金項目(YC2014-S191)~~
【分類號】：S828
【正文快照】： (State Key Laboratory for Pig Genetic Improvement and Production Technology,Jiangxi Agricultural Uni-versity,Nanchang 330045,China)增加產(chǎn)肉率和提高肉品質(zhì)量是現(xiàn)代種豬選育的重要方向。在過去幾十年高強度選育瘦肉型豬的情況下,產(chǎn)肉率雖然顯著提高,但是豬抗應(yīng)激和

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 李子義,王鐵恒,文興豪;不同染液對各種動物血片的染色效果[J];中國獸醫(yī)科技;1990年08期

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本文編號：1133174