【摘要】：水稻是維吾爾族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中的重要糧食作物之一。文章以詞源學(xué)理論為指導(dǎo),對(duì)tuturqan、gvrvch、shal這三個(gè)指稱水稻的詞進(jìn)行了詞源分析。通過(guò)對(duì)它們的來(lái)源、使用歷史、語(yǔ)音與語(yǔ)義的演變等方面的分析,文章認(rèn)為"小麥、大米是高昌回鶻人的主要糧食""哈剌汗朝人面食以小麥、大米、小米為主"等觀點(diǎn)需再商榷。古語(yǔ)詞tuturqan一詞在14世紀(jì)及其之前即可表示"大米",也可指"水稻"。gvrvch借入之時(shí),甚至在之后很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),都是既可指水稻也可指大米,與tuturqan一詞并存并彼此相互影響。shal應(yīng)是借入的最初語(yǔ)言形式,之后受借入語(yǔ)言的影響脫落了元音i,在維吾爾語(yǔ)、烏茲別克語(yǔ)和柯?tīng)柨俗握Z(yǔ)等語(yǔ)言中主要指稱水稻。
[Abstract]:Rice is one of the important food crops in Uygur traditional agricultural structure. Under the guidance of etymological theory, this paper makes a etymological analysis of the three words referring to rice (tuturqan,gvrvch,shal). Based on the analysis of their origin, history of use, evolution of pronunciation and semantics, it is concluded that "wheat and rice are the main grain of the Uighur people in Gaochang". Xiaomi as the main point of view need to be discussed again. The ancient word tuturqan can mean "rice" in and before the 14th century, when "rice" .gvrvch was borrowed, and even for a long time afterwards, it could mean rice as well as rice. Coexisting with the word tuturqan and interacting with each other. Shal should be the initial language form of borrowing, and then the vowel iar is dropped under the influence of borrowed language, and the main reference is rice in Uygur, Uzbek and Kirgiz languages.
【作者單位】： 新疆大學(xué)國(guó)際文化交流學(xué)院;新疆大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言學(xué)院;
【基金】：自治區(qū)社科基金項(xiàng)目“《欽定西域同文志》研究”(2016BYY079) 新疆大學(xué)博士啟動(dòng)基金項(xiàng)目“從農(nóng)業(yè)詞匯看維吾爾族農(nóng)業(yè)文化的演變”(204-61313)
【分類號(hào)】：H215

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本文編號(hào)：2202737