【摘要】：自1964年韓禮德在《語言科學(xué)與語言教學(xué)》一書中提及“專門用途英語教學(xué)”這一概念后,人們就開始了對專門用途第二語言教學(xué)的研究,旨在更有針對性地滿足不同學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)語言的需求。在筆者的實(shí)習(xí)過程中,筆者發(fā)現(xiàn)所教授的對象——漢語水平為零的酒店管理專業(yè)外籍短期來華實(shí)習(xí)生,其學(xué)習(xí)漢語的需求非常明確,就是學(xué)習(xí)可以服務(wù)于他們工作的漢語表達(dá)�？墒菍け楝F(xiàn)有教材,未發(fā)現(xiàn)完全適合他們的教材,因此,筆者萌生了研究該課題的想法。本文共分為五個(gè)章節(jié)。第一章為緒論部分,主要說明了選題的緣起及研究的意義,梳理了前人的研究成果,同時(shí)也談到了研究的思路和方法。第二章介紹了有關(guān)酒店服務(wù)用第二語言教學(xué)出版物的情況以及酒店漢語出版物的情況。第三章則通過問卷調(diào)查、整理、統(tǒng)計(jì)結(jié)果分析,得出酒店管理專業(yè)外籍短期來華實(shí)習(xí)生的學(xué)習(xí)動機(jī)與需求。第四章通過分析教學(xué)對象與目標(biāo),選擇適合的話題,并通過建構(gòu)會話圖式,對適用于酒店管理專業(yè)外籍短期來華實(shí)習(xí)生的酒店漢語教材中的會話內(nèi)容進(jìn)行設(shè)計(jì),最后將設(shè)計(jì)結(jié)果用于課堂實(shí)驗(yàn),以調(diào)查學(xué)生的滿意度與建議。第五章則是對該研究課題的總結(jié)。通過本課題的研究,可以在短期內(nèi)解決海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院外籍酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)生在學(xué)習(xí)漢語時(shí)無專門教材可用的這一問題,可以較為迅速地將研究裝過進(jìn)行轉(zhuǎn)化,同時(shí)也可以在一定程度上填充專門用途漢語教學(xué)領(lǐng)域尤其是酒店漢語教學(xué)領(lǐng)域相關(guān)的空白。
【學(xué)位授予單位】：海南師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號】：H195.4
【圖文】：

圖３－１顯示的是，參與調(diào)查的實(shí)習(xí)生們的在華實(shí)習(xí)時(shí)長，由圖可見，逡逑

圖３－３分別顯示了參與調(diào)查的實(shí)習(xí)生來華前的漢語水平分布情逡逑

圖３－４顯示的是參與調(diào)查的外籍短期來華實(shí)習(xí)生學(xué)習(xí)漢語的動機(jī)分布情逡逑況

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前8條

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本文編號：2770644