李漁的家居生活美學——以烹飪?yōu)槔?/H1>
發(fā)布時間：2021-04-09 22:50
李漁是一位生活藝術家,這從他的烹飪之道體現(xiàn)出來。李漁的烹飪具有豐富的美學色彩,食材選擇、烹飪等過程顯現(xiàn)著他的審美眼光與才能。口腹之欲中還包含著李漁的審美情懷,它既是一種人道主義情感,又是基于食物升華的情感寄托。從李漁生活美學的個案我們可以發(fā)現(xiàn)江南文人的特點,即他們注重個體的生活意義,這與官方提倡的思想有所不同,其表現(xiàn)是雅俗趨合。
【文章來源】：美與時代(下). 2019,(04)
【文章頁數】：4 頁
【文章目錄】：
一、食材之美
（一） 蔬食要:清、潔、芳馥、松脆。這一美學設定包含著色香味等要素。
（二） 肉食則以肥、香、鮮為崇。
二、烹飪之美
三、飲食中的審美情懷
【參考文獻】：
期刊論文
[1]李漁的生活美學思想[J]. 賀志樸. 河北大學學報(哲學社會科學版). 2013(05)
本文編號：3128447
本文鏈接：http://www.sikaile.net/wenyilunwen/meixuelunwen/3128447.html
【文章來源】：美與時代(下). 2019,(04)
【文章頁數】：4 頁
【文章目錄】：
一、食材之美
（一） 蔬食要:清、潔、芳馥、松脆。這一美學設定包含著色香味等要素。
（二） 肉食則以肥、香、鮮為崇。
二、烹飪之美
三、飲食中的審美情懷
【參考文獻】：
期刊論文
[1]李漁的生活美學思想[J]. 賀志樸. 河北大學學報(哲學社會科學版). 2013(05)
本文編號：3128447
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