發(fā)布時間：2021-02-08 21:04

　　<正>民族飲食往往能通過食材、食具、制作技術(shù)和飲食習(xí)慣體現(xiàn)出該民族的文化特色。由于特定的歷史,發(fā)展出不同的生活習(xí)慣,使得各民族具有豐富多樣的飲食風(fēng)俗。我國作為一個多民族國家,在飲食方面具有多樣性。語言文字是文化傳承的重要載體,也是人類交流的主要工具。黨的十九大提出"鑄牢中華民族共同體意識",為了促進(jìn)各民族和諧交流,推動國民素質(zhì)的提升與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展,在少數(shù)民族地區(qū)開展國家通用語言文字教育工作極為重要。本文借由《民族飲食文化》一書的相關(guān)知識概述,從三個方面探討民族飲食與民族地區(qū)國家通用語言文字教育研究問題�！睹褡屣嬍澄幕芬粫怯蓺W時昌、黃藝主編,并黃燕群、龐球、徐謙等三人共同編著而 

【文章來源】：食品科技. 2020,45(02)北大核心

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、民族飲食文化的豐富多彩
二、國家通用語言文字教育的重要性
三、國家通用語言文字教育工作重點(diǎn)



本文編號：3024530