本文運(yùn)用文化語(yǔ)言學(xué)、文化語(yǔ)義學(xué)等理論方法,對(duì)滿(mǎn)語(yǔ)飲食服飾詞語(yǔ)的語(yǔ)義進(jìn)行分析研究,將詞語(yǔ)置于歷史文化背景中揭示其深層內(nèi)涵,以此透視滿(mǎn)族文化的特點(diǎn)。滿(mǎn)語(yǔ)詞匯語(yǔ)義研究是滿(mǎn)語(yǔ)基礎(chǔ)理論研究的重要組成部分,亦是研究的重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題,而飲食服飾詞語(yǔ)更具有突出的民族文化特色。因此,通過(guò)對(duì)滿(mǎn)語(yǔ)飲食服飾詞語(yǔ)文化語(yǔ)義的系統(tǒng)研究,有助于在理論上對(duì)滿(mǎn)語(yǔ)詞匯語(yǔ)義進(jìn)行系統(tǒng)分析探討,深入研究滿(mǎn)語(yǔ)詞匯語(yǔ)義的特點(diǎn),進(jìn)而為構(gòu)建滿(mǎn)語(yǔ)基礎(chǔ)理論體系提供具體實(shí)例。從詞語(yǔ)概念義出發(fā),結(jié)合滿(mǎn)族飲食服飾文化發(fā)展的特點(diǎn),將飲食詞語(yǔ)分為肉類(lèi)和奶食、面食、蔬菜、飲料四類(lèi)詞語(yǔ),將服飾詞語(yǔ)分為面料、衣著、佩飾三類(lèi)詞語(yǔ)。從文化人類(lèi)學(xué)的角度,結(jié)合文獻(xiàn)記載進(jìn)行解釋。結(jié)果顯示,滿(mǎn)族在食用野獸肉時(shí),對(duì)獸肉部位的選擇十分講究,而加工方式卻極其簡(jiǎn)單;在食用家畜肉時(shí),則體現(xiàn)了“物盡其用”的原則;對(duì)于奶食的喜愛(ài),更多來(lái)自蒙古文化的影響;從谷物和面食詞語(yǔ)看,有關(guān)餑餑的詞語(yǔ)種類(lèi)繁多,形成滿(mǎn)族飲食文化的顯著特色。蔬菜種植在滿(mǎn)族飲食生活中僅居次要地位,但野菜卻是其菜蔬的主要來(lái)源。酒及奶、茶等飲料,從其詞源看大都來(lái)自周邊民族,然而又顯示出滿(mǎn)族在吸收他民族文化時(shí),注重以自身的傳統(tǒng)對(duì)其予以改造的特點(diǎn)。在面料詞語(yǔ)中,皮毛詞語(yǔ)最為豐富,反映了滿(mǎn)族長(zhǎng)期以獸皮為衣的特點(diǎn),顯示出狩獵文化在滿(mǎn)族文化中的重要地位。宮廷飲食和冠服詞語(yǔ)的語(yǔ)義分析結(jié)果顯示,女性冠服受蒙古族服裝影響較大,男性冠服則受漢族影響較大;同時(shí),宮廷飲食服飾體現(xiàn)出清朝政治制度中“首崇滿(mǎn)族”“王權(quán)至上”“等級(jí)森嚴(yán)”的特點(diǎn)。薩滿(mǎn)信仰是滿(mǎn)族的原生信仰,對(duì)其神器和祭品詞語(yǔ)的解釋結(jié)果,顯示二者普遍具有與神靈溝通的意義。文化的交流和互動(dòng)是民族-國(guó)家發(fā)展的常態(tài),也是地區(qū)文明形成的關(guān)鍵因素。滿(mǎn)語(yǔ)和周邊民族語(yǔ)言之間共有大量的詞匯,顯示滿(mǎn)族及其先祖先后與多個(gè)民族發(fā)生不同程度的接觸和交往,正是這種接觸及交往才使?jié)M族文化得到迅速地發(fā)展。語(yǔ)言作為文化的載體,承載了豐富的民族文化內(nèi)涵。文化語(yǔ)義研究是以語(yǔ)義為切入點(diǎn),以揭示文化內(nèi)涵為目的。因此,本文通過(guò)對(duì)滿(mǎn)語(yǔ)飲食服飾詞語(yǔ)語(yǔ)義所承載的文化信息揭示,進(jìn)而客觀探討了滿(mǎn)族歷史文化發(fā)展變遷中體現(xiàn)的特色及多重性文化特征。
【學(xué)位單位】：黑龍江大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：博士
【學(xué)位年份】：2018
【中圖分類(lèi)】：H221
【文章目錄】：
中文摘要
Abstract
緒論
    一、研究對(duì)象和研究意義
    二、研究現(xiàn)狀
    三、理論方法
    四、研究材料及相關(guān)說(shuō)明
第一章 滿(mǎn)語(yǔ)飲食服飾詞語(yǔ)的構(gòu)成
    第一節(jié) 概念界定
    第二節(jié) 滿(mǎn)語(yǔ)飲食服飾詞語(yǔ)分類(lèi)
    第三節(jié) 滿(mǎn)語(yǔ)飲食服飾詞語(yǔ)形式結(jié)構(gòu)分析
    本章小結(jié)
第二章 滿(mǎn)語(yǔ)飲食詞語(yǔ)語(yǔ)義研究
    第一節(jié) 肉類(lèi)和奶食詞語(yǔ)
    第二節(jié) 谷物食品詞語(yǔ)
    第三節(jié) 蔬菜詞語(yǔ)
    第四節(jié) 飲料詞語(yǔ)
    本章小結(jié)
第三章 滿(mǎn)語(yǔ)服飾詞語(yǔ)語(yǔ)義研究
    第一節(jié) 面料詞語(yǔ)
    第二節(jié) 衣著詞語(yǔ)
    第三節(jié) 佩飾詞語(yǔ)
    本章小結(jié)
第四章 滿(mǎn)語(yǔ)飲食服飾詞語(yǔ)的物質(zhì)經(jīng)濟(jì)文化語(yǔ)義
    第一節(jié) 飲食服飾詞語(yǔ)與自然生態(tài)環(huán)境
    第二節(jié) 飲食服飾詞語(yǔ)與狩獵文化
    本章小結(jié)
第五章 滿(mǎn)語(yǔ)飲食服飾詞語(yǔ)的制度文化語(yǔ)義
    第一節(jié) 飲食服飾詞語(yǔ)與飲食服飾制度
    第二節(jié) 飲食服飾詞語(yǔ)與政治制度
    本章小結(jié)
第六章 滿(mǎn)語(yǔ)飲食服飾詞語(yǔ)的信仰文化語(yǔ)義
    第一節(jié) 薩滿(mǎn)儀式
    第二節(jié) 飲食服飾詞語(yǔ)與薩滿(mǎn)信仰
    本章小結(jié)
第七章 滿(mǎn)語(yǔ)飲食服飾詞語(yǔ)與民族文化交流
    第一節(jié) 滿(mǎn)族與蒙古族的文化交流
    第二節(jié) 滿(mǎn)族與朝鮮族的文化交流
    第三節(jié) 滿(mǎn)族與漢族的文化交流
    本章小結(jié)
結(jié)論
參考文獻(xiàn)
附錄
致謝
攻讀學(xué)位期間發(fā)表的論文

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2861674