2005年-2017年間,日本的美食題材電影呈現(xiàn)出高產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)的特色,不僅引領(lǐng)流行文化、在中國也掀起日式治愈美食電影的風(fēng)潮,這些美食電影的創(chuàng)作者在故事發(fā)掘、敘事方面也是不斷推陳出新,在中國積累了大批忠實(shí)觀眾,我國近幾年來關(guān)于美食的影視、綜藝、短視頻、自媒體等,有很多都深受日系風(fēng)格影響,我國的影視開發(fā)方甚至專門引進(jìn)日本版IP,卻沒有取得多少成功,相反卻落得不倫不類的評價(jià)。本文結(jié)合電影敘事學(xué)的理論分析范式,在學(xué)術(shù)界已有的一些對美食電影特別是日本當(dāng)代美食電影的研究基礎(chǔ)上,選取在國內(nèi)傳播度和口碑均不錯的十幾部相關(guān)影片,從角色塑造和情節(jié)構(gòu)置這兩點(diǎn)進(jìn)行分析,同時會注重與國內(nèi)美食電影的比較研究。最后,本文會站在電影背后的宏觀角度,來分析兩國電影的創(chuàng)作大趨勢和環(huán)境,并通過“深夜食堂”中國版改編的失敗,來進(jìn)一步反思中國的美食電影在創(chuàng)作上的幾點(diǎn)誤區(qū)和發(fā)展著力點(diǎn)。 

【文章來源】：浙江大學(xué)浙江省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：62 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
致謝
摘要
Abstract
1 引言
    1.1 選題的意義
    1.2 文獻(xiàn)綜述
        1.2.1 電影敘事學(xué)理論和實(shí)例分析研究
        1.2.2 電影人物和情節(jié)塑造方面的研究
        1.2.3 美食電影與美食題材影視的相關(guān)研究
        1.2.4 日本美食電影的相關(guān)研究
        1.2.5 從改編和文化對比角度的相關(guān)研究
    1.3 研究設(shè)計(jì)
        1.3.1 研究對象
        1.3.2 研究方法
2 宏觀角度看日本美食電影
    2.1 全球視野下的美食電影
    2.2 日本當(dāng)代美食電影在中國“走紅”
    2.3 宏觀:從大師時代到多元創(chuàng)作時代
    2.4 日本美食電影與電視劇的互生關(guān)系
3 日本當(dāng)代美食電影的角色塑造
    3.1 角色的職業(yè):突破“廚神”的固有設(shè)定
    3.2 角色中的共性:抓住人物的“孤獨(dú)”與“調(diào)和”
    3.3 角色與敘事視點(diǎn):主人公的“內(nèi)焦點(diǎn)敘事”
    3.4 角色的立體塑造:讓人物變得有趣
        3.4.1 精準(zhǔn)選角和造型鮮明
        3.4.2 特定的說話習(xí)慣和行為動作
        3.4.3 人物的內(nèi)在層次
    3.5 人物關(guān)系:家庭關(guān)系向社會“群體認(rèn)同”的轉(zhuǎn)化
4 日本當(dāng)代美食電影的情節(jié)構(gòu)置
    4.1 宏大敘事與戲劇沖突的弱化
    4.2 日常化而回歸純粹的美食展示
    4.3 多樣化的敘事結(jié)構(gòu)
5 對中國美食題材電影創(chuàng)作的幾點(diǎn)建議
    5.1 杜絕生搬硬套的翻拍,注重從社會現(xiàn)實(shí)出發(fā)
    5.2 美食電影需回歸純粹
    5.3 善于發(fā)掘我國的平民飲食文化
6 結(jié)語
參考文獻(xiàn)
附錄: 原創(chuàng)短片《蛋糕》導(dǎo)演闡述及劇本


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]自然崇拜·極簡敘事·重建依賴——論日本治愈系類型電影的形式與意義[J]. 劉琨.  當(dāng)代電影. 2017(11)
[2]寂靜幽玄中的風(fēng)雅與“想象界”——也談日本當(dāng)下電影中的美食與風(fēng)景治愈效果[J]. 張沖.  當(dāng)代電影. 2017(11)
[3]生搬硬套式的翻拍與不合時宜的改編——淺析國產(chǎn)劇《深夜食堂》文化傳播力的缺失[J]. 葛翔.  大眾文藝. 2017(17)
[4]日本美食劇《俠飯》的敘事藝術(shù)研究[J]. 葛夢蓉.  戲劇之家. 2017(13)
[5]論《小森林》的敘事特色[J]. 曹亦千.  電影文學(xué). 2016(02)
[6]日本美食題材電影的治愈系特征[J]. 晁春蓮.  日語學(xué)習(xí)與研究. 2014(01)
[7]隱喻的“文本”:電影中的美食[J]. 沈維瓊.  浙江傳媒學(xué)院學(xué)報(bào). 2013(02)
[8]C-I-C-A-D:電影劇作元素的構(gòu)成體系[J]. 吳起.  當(dāng)代電影. 2001(04)

碩士論文
[1]舌尖上的狂歡：中國飲食電影研究[D]. 聶俊珍.南京師范大學(xué) 2012
[2]“美食題材電影”的特點(diǎn)及其可借鑒之處[D]. 肖瑾.上海戲劇學(xué)院 2010



本文編號：3532799