1導(dǎo)論

1.1研究背景及意義
據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO)統(tǒng)計(jì)，2012年我國(guó)香蕉收獲面積為41. 28萬(wàn)公頃（619. 20萬(wàn)畝），占世界香蕉總收獲面積的8. 33%，居世界第四位；2012年中國(guó)香蕉產(chǎn)量為1084.53萬(wàn)噸，成為僅次于印度的世界第二大香蕉生產(chǎn)國(guó)，占世界香蕉總產(chǎn)量的10. 63%。但我國(guó)香蕉單產(chǎn)水平不高，并未擠進(jìn)世界前十，2012年我國(guó)香蕉單產(chǎn)量?jī)H為26. 74噸/公頃，雖比世界香蕉平均單產(chǎn)量高出6.15噸/公頃，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于居世界首位、單產(chǎn)量高達(dá)58. 94噸/公頃的印度尼西亞，僅為該國(guó)的45. 37%。但是，單產(chǎn)水平的提高依賴(lài)于香蕉生產(chǎn)技術(shù)水平的提高，因此有必要研究香蕉的生產(chǎn)技術(shù)，促進(jìn)技術(shù)的改進(jìn)。2013年我國(guó)香蕉產(chǎn)量為1207.52萬(wàn)噸，占水果總產(chǎn)量的4.81%，緊次于蘋(píng)果(3968. 26萬(wàn)噸）、粗梧（3320. 94萬(wàn)噸）、梨（1730. 08萬(wàn)噸），在水果產(chǎn)量中排名第四，熱帶水果中排名第一中國(guó)香蕉主要分布在廣東、廣西、云南、福建、海南等地，根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)部南亞熱帶作物辦公室統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2013年五產(chǎn)區(qū)香蕉種植面積和產(chǎn)量占全國(guó)的比例均高達(dá)99%，此外四川、貴州也有少量種植，香蕉產(chǎn)業(yè)已成為華南地區(qū)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收的的重要來(lái)源，在華南農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。香蕉產(chǎn)業(yè)在我國(guó)能夠取得如此巨大的成就，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展起了極大的推動(dòng)作用。上世紀(jì)九十年代以來(lái)，我國(guó)香蕉生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)歷了兩次大的飛躍，第一次以九十年代中后期開(kāi)始的香蕉優(yōu)良品種和組培苗技術(shù)的大面積推廣應(yīng)用為標(biāo)志，第二次以二十一世紀(jì)初首先在海南大面積推廣應(yīng)用的香蕉節(jié)水、施肥、果實(shí)護(hù)理、標(biāo)準(zhǔn)化保鮮包裝技術(shù)為標(biāo)志。近年來(lái)，加大了對(duì)香蕉各種現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)的研究及推廣應(yīng)用，使香蕉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)更加突出，由此掀起了技術(shù)革新的高潮。
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1.2研究?jī)?nèi)容
本文主要包括7個(gè)章節(jié)：第1章導(dǎo)論。主要闡述研究的背景、意義，，研究方法與技術(shù)路線，國(guó)內(nèi)外研究綜述及論文的可能創(chuàng)新點(diǎn)與尚需進(jìn)一步研究的問(wèn)題。其中，國(guó)內(nèi)外研究綜述主要是從關(guān)于農(nóng)戶技術(shù)選擇行為的影響因素研究、關(guān)于農(nóng)技推廣服務(wù)的研究、關(guān)于香蕉生產(chǎn)技術(shù)及香蕉種植戶生產(chǎn)行為等方面展開(kāi)，并進(jìn)行評(píng)述。第2章相關(guān)概念及理論基礎(chǔ)。主要從香蕉種植戶、農(nóng)戶技術(shù)選擇行為方面進(jìn)行概念界定；對(duì)溝通理論、農(nóng)戶行為理論、農(nóng)業(yè)技術(shù)選擇與采用理論等進(jìn)行概述。第3章研究區(qū)域概況與調(diào)查樣本情況。主要分析了廣西香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展及其特色、廣西香蕉產(chǎn)業(yè)在中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的特殊地位、香蕉生產(chǎn)技術(shù)供給現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題，并對(duì)調(diào)查樣本情況進(jìn)行簡(jiǎn)析。第4章廣西香蕉種植戶對(duì)新技術(shù)需求的優(yōu)先序剖析。主要利用調(diào)研數(shù)據(jù)對(duì)香蕉種植戶技術(shù)采用風(fēng)險(xiǎn)觀情況、技術(shù)需求情況、技術(shù)需求的優(yōu)先序、希望提供技術(shù)的組織需求方面展開(kāi)描述性統(tǒng)計(jì)分析，并對(duì)不同地區(qū)、不同類(lèi)型種植戶的技術(shù)需求進(jìn)行差異化分析。第5章廣西香蕉種植戶技術(shù)選擇偏好影響因素分析。主要針對(duì)第4章香蕉種植戶最需要的并且具有明顯地區(qū)差異的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行分析，運(yùn)用二元Logistic模型分析方法對(duì)香蕉種植戶技術(shù)選擇的影響因素進(jìn)行實(shí)證分析。第6章廣西香蕉生產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)活動(dòng)與農(nóng)戶的選擇意愿。主要利用調(diào)研數(shù)據(jù)對(duì)廣西香蕉生產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)活動(dòng)與農(nóng)戶的選擇意愿進(jìn)行描述統(tǒng)計(jì)分析。第7章研究結(jié)論與對(duì)策建議。從技術(shù)推廣角度分析應(yīng)如何促進(jìn)技術(shù)選擇，從而促進(jìn)香蕉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)民增收。在前文分析的基礎(chǔ)上，主要從三個(gè)方面提出了對(duì)策建議，即完善國(guó)家的宏觀調(diào)控機(jī)制，突破原有管理體制的弊端；建立以需求為導(dǎo)向的技術(shù)推廣模式，達(dá)到技術(shù)供給與需求相結(jié)合；香蕉種植戶應(yīng)努力提高自身素質(zhì)，掌握科學(xué)的香蕉生產(chǎn)技術(shù)。
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2相關(guān)概念及理論基礎(chǔ)

2.1相關(guān)概念
學(xué)術(shù)界關(guān)于農(nóng)戶的概念并沒(méi)有明確的定義，根據(jù)不同地區(qū)、不同農(nóng)戶特征可將農(nóng)戶定義為農(nóng)民家庭、家庭農(nóng)場(chǎng)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織?等。本文的研究中香蕉種植戶指專(zhuān)門(mén)從事香蕉種植的組織或個(gè)人。根據(jù)香蕉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的不同可以劃分為香蕉種植散戶、香蕉種植企業(yè)、香蕉合作經(jīng)濟(jì)組織。本文中所指的香蕉種植企業(yè)包含兩類(lèi)，一類(lèi)是法律意義上的企業(yè)，指由法定數(shù)額的股東共同出資、依照公司法設(shè)立、以營(yíng)利為目的的企業(yè)法人; —類(lèi)是根據(jù)香蕉產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)并結(jié)合相關(guān)專(zhuān)家意見(jiàn)，將種植面積在500畝以上，雇用工人20人以上的香蕉種植散戶，視同為企業(yè)。香蕉合作經(jīng)濟(jì)組織指香蕉合作社和香蕉協(xié)會(huì)兩類(lèi)。香蕉合作社指在農(nóng)村家庭承包經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，香蕉的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者或其服務(wù)的提供者、利用者，進(jìn)行自愿聯(lián)合、民主管理的互助性經(jīng)濟(jì)組織。香蕉協(xié)會(huì)是指介于政府與企業(yè)、商品生產(chǎn)者與經(jīng)營(yíng)者之間，并提供服務(wù)、咨詢(xún)、溝通、協(xié)調(diào)的社會(huì)中介組織。農(nóng)業(yè)技術(shù)選擇行為是指農(nóng)民有目的的，伴隨著自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等因素的變化而在生產(chǎn)領(lǐng)域的表現(xiàn)和反映。從廣義上講，技術(shù)選擇行為包括思維、語(yǔ)言及其它一切可以觀察和記錄的技術(shù)活動(dòng)。農(nóng)民技術(shù)選擇行為是指農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)方案和措施做出的選擇，是農(nóng)業(yè)技術(shù)擴(kuò)散過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)。農(nóng)戶技術(shù)采用行為是指農(nóng)戶對(duì)新技術(shù)認(rèn)識(shí)、感興趣、分析評(píng)價(jià)、掌握，并應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者根據(jù)自己掌握的各種農(nóng)業(yè)知識(shí)及信息，并對(duì)可能采用的技術(shù)做出選擇和決定。
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2. 2理論基礎(chǔ)
早期的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣主要實(shí)行的是自上而下的“技術(shù)傳輸”推廣方式，對(duì)技術(shù)推廣的目標(biāo)群體間缺乏溝通、了解，造成二者之間信息的不對(duì)稱(chēng)，使得農(nóng)技推廣的技術(shù)、方法等并不是農(nóng)民所需要的，最終導(dǎo)致農(nóng)業(yè)技術(shù)的采用率及新技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化率都不高。因此，根據(jù)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣實(shí)踐得出：農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣應(yīng)是“從上到下”和“從下到上”的雙向溝通過(guò)程，應(yīng)以農(nóng)戶為切入點(diǎn)進(jìn)行農(nóng)技推廣，注重農(nóng)技推廣人員與農(nóng)民之間的雙向溝通，直到上世紀(jì)七十年代，農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣理論才由“技術(shù)傳輸”進(jìn)入到了雙向溝通階段。雙向溝通理論認(rèn)為：雙向溝通由兩大因素共同影響著推廣工作的效果，即推廣方法（溝通）和推廣內(nèi)容（信息）。受農(nóng)民主觀因素、個(gè)人特征的影響，不同的農(nóng)民對(duì)信息（技術(shù)、方法、檢驗(yàn)等）的理解、態(tài)度、接受則是不同的，某種程度上認(rèn)為有時(shí)“溝通”比“信息”更重要，因此，推廣人員和推廣機(jī)構(gòu)應(yīng)以推廣對(duì)象的實(shí)際情況為切入點(diǎn)，根據(jù)不同的農(nóng)民釆取不同的溝通方式，促進(jìn)推廣率的提高，達(dá)到良好的推廣效果，可用公式將其表示為推廣效果=推廣方法（溝通）X推廣內(nèi)容（信息）氣溝通不僅是信息（技術(shù)）擴(kuò)散者（發(fā)送者）將信息通過(guò)溝通渠道傳遞給接受者，而且信息接受者還要將其對(duì)信息的理解反饋給技術(shù)擴(kuò)散者，最終構(gòu)成一個(gè)雙向、互動(dòng)的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。在該過(guò)程中，信息擴(kuò)散者和接受者均要受其自身文化背景的影響。因此，擴(kuò)散者、接受者、信息、反應(yīng)、溝通渠道和文化背景等要素共同構(gòu)成了溝通的循環(huán)過(guò)程，如圖2-1所示。
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3研究區(qū)域概況與調(diào)查樣本情況............17
3.1廣西香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展及其特色...........17
3. 2廣西香蕉產(chǎn)業(yè)在中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的特殊地位...........18
3. 3廣西香蕉生產(chǎn)技術(shù)供給現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題...........22
3. 4.調(diào)查樣本情況...........27
4廣西香蕉種植戶對(duì)新技術(shù)需求的優(yōu)先序剖析...........29
4.1技術(shù)釆用風(fēng)險(xiǎn)觀情況...........29
4.2香蕉種植戶技術(shù)需求強(qiáng)烈...........32
4. 3技術(shù)類(lèi)別需求的優(yōu)先序...........33
4.4希望提供技術(shù)的組織需求...........34
4. 5不同地區(qū)的技術(shù)需求差異...........35
4.6不同種植戶類(lèi)型的技術(shù)需求差異...........38
5廣西香蕉種植戶技術(shù)選擇偏好影響因素分析...........41
5.1研究方法...........41
5.2研究變量選擇...........42
5.3變量描述性統(tǒng)計(jì)分析...........43
5.4模型估計(jì)結(jié)果與分析...........45

6廣西香蕉生產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)活動(dòng)與農(nóng)戶的選擇意愿剖析

阿爾布列希特認(rèn)為技術(shù)推廣擴(kuò)散過(guò)程可以分成突破、關(guān)鍵、自我推動(dòng)、浪峰、減退五個(gè)階段。農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行推廣時(shí)離不開(kāi)農(nóng)戶這個(gè)主體，根據(jù)對(duì)廣西香蕉生產(chǎn)技術(shù)推廣現(xiàn)狀的調(diào)研，結(jié)果表明，廣西政府及相關(guān)農(nóng)技部門(mén)一般都是選擇香蕉種植大戶或者香蕉種植企業(yè)、合作社等進(jìn)行重點(diǎn)的技術(shù)推廣示范，技術(shù)示范成功后，周邊香蕉種植戶看到了技術(shù)的效果，會(huì)自動(dòng)學(xué)習(xí)推廣的香蕉生產(chǎn)技術(shù)，屬于技術(shù)的跟隨者，這樣就促使了技術(shù)的進(jìn)一步擴(kuò)散。因此農(nóng)戶是一個(gè)重要的技術(shù)推廣載體，要完善廣西香蕉生產(chǎn)技術(shù)的推廣機(jī)制，提高技術(shù)推廣率，達(dá)到技術(shù)供需相協(xié)調(diào)，有必要對(duì)廣西香蕉生產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)活動(dòng)及相關(guān)農(nóng)戶的技術(shù)選擇意愿進(jìn)行深入的探討分析。

6. 1農(nóng)戶接受技術(shù)服務(wù)情況分析

6.1.1關(guān)于農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)
(1)香蕉種植散戶參加農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班情況
根據(jù)圖6-1可以看出，香蕉種植散戶參加香蕉生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班的情況，70.04%的香蕉種植散戶沒(méi)有參加香蕉生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班，僅29. 96%的香蕉種植散戶參加過(guò)香蕉生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班，表明當(dāng)前香蕉生產(chǎn)技術(shù)推廣的范圍、人數(shù)有限，技術(shù)指導(dǎo)的擴(kuò)散范圍有待進(jìn)一步擴(kuò)大。根據(jù)圖6-2可以看出，香蕉種植企業(yè)中，77. 5%的都有組織其成員參加香蕉生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班，22. 5%的沒(méi)有組織其成員參加香蕉生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班；合作社中，88.24%的有組織其成員參加香蕉生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班，11. 76%的沒(méi)有組織其成員參加香蕉生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班。可以看出，當(dāng)前香蕉種植企業(yè)、合作社對(duì)其成員的香蕉生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)較為重視，在香蕉生產(chǎn)技術(shù)的推廣擴(kuò)散過(guò)程中發(fā)揮了重要作用。

結(jié)論

本文主要根據(jù)對(duì)廣西6個(gè)香蕉主產(chǎn)市香蕉種植戶的實(shí)地調(diào)研數(shù)據(jù)為依據(jù)，以問(wèn)卷調(diào)查的形式展開(kāi)，主要調(diào)研257戶香蕉種植散戶、40家香蕉種植企業(yè)、17家合作社的樣本量為依據(jù)，以農(nóng)戶行為理論、溝通理論等理論為依據(jù)，對(duì)現(xiàn)階段廣西香蕉種植戶的八大類(lèi)生產(chǎn)技術(shù)選擇偏好及其影響因素、廣西香蕉生產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)活動(dòng)與農(nóng)戶的選擇意愿進(jìn)行了分析，研究結(jié)論如下。香蕉種植散戶的態(tài)度主要傾向風(fēng)險(xiǎn)愛(ài)好與風(fēng)險(xiǎn)適度之間；而70%以上的香蕉種植企業(yè)及合作社都屬于風(fēng)險(xiǎn)愛(ài)好型。面對(duì)新技術(shù)時(shí)，大部分香蕉種植散戶選擇“看別人的使用情況再做決定”，屬于技術(shù)的跟隨者，而香蕉種植企業(yè)及合作社則一般選擇對(duì)該技術(shù)進(jìn)行試驗(yàn)，試驗(yàn)成功后，才進(jìn)行大面積種植。香蕉種植散戶代表的是小農(nóng)經(jīng)營(yíng)，更多的是考慮技術(shù)的效果；而香蕉種植企業(yè)則更多的是屬于商人，在考慮技術(shù)效果時(shí)，更多的考慮投入成本，再適當(dāng)結(jié)合存在的風(fēng)險(xiǎn)考慮；合作社則較多的是考慮技術(shù)的效果，同時(shí)需要考慮投入成本和風(fēng)險(xiǎn)。香蕉種植散戶認(rèn)為通過(guò)身邊用過(guò)該技術(shù)的人是獲取新技術(shù)的主要途徑，其次是鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技中心；香蕉種植企業(yè)獲取技術(shù)的主要途徑是身邊用過(guò)該技術(shù)的人及農(nóng)資店（農(nóng)資企業(yè))、科研機(jī)構(gòu)，合作社獲取技術(shù)的主要途徑是農(nóng)資店、身邊用過(guò)該技術(shù)的人、科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)技中心。
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參考文獻(xiàn)（略）