發(fā)布時間：2024-11-22 16:00

　　 目的了解海南省不同地區(qū)苦丁茶和鷓鴣茶中31種元素的含量,為茶葉種植、加工生產(chǎn)和安全質(zhì)量控制提供參考依據(jù)。方法 2017—2018年采集海南省主要產(chǎn)地和市場50份苦丁茶和27份鷓鴣茶,采用微波消解-電感耦合等離子質(zhì)譜同時測定鋁、錳、銅、鉻、鋇、釩、鎘、鉛、硒、鎳、銻、砷、鋰、汞、錫和16種稀土(釔、鑭、鈰、鐠、釹、釤、銪、釓、鋱、鏑、鈥、鉺、銩、鐿、镥、鈧)含量。結(jié)果不同地區(qū)的苦丁茶中鎘和稀土含量比較差異有統(tǒng)計學(xué)意義�？喽〔韬旺p鴣茶中含量較高的金屬元素為鋁、錳、銅、鎘和稀土,苦丁茶中鎘檢出范圍為0.031～12.400 mg/kg,平均值為5.465 mg/kg,超標率為82.0%,稀土元素檢出范圍為0.000～2.390 mg/kg,平均值為0.862 mg/kg,超標率為8.0%。鷓鴣茶稀土元素檢出范圍為0.080～15.316 mg/kg,平均值為2.900 mg/kg,超標率為25.9%�？喽〔韬旺p鴣茶茶湯中稀土含量均小于2 mg/kg。結(jié)論海南市售的苦丁茶中鎘污染情況應(yīng)引起重視;我國茶葉類的重金屬元素標準不完善,相關(guān)部門應(yīng)盡快制定出相應(yīng)標準。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 樣本來源
    1.2 方法
        1.2.1 檢測方法
        1.2.2 儀器和試劑
        1.2.3 質(zhì)量控制
        1.2.4 評價標準
    1.3 統(tǒng)計學(xué)分析
2 結(jié)果
    2.1 苦丁茶中各元素含量
    2.2鷓鴣茶中各元素含量
    2.3 不同地區(qū)苦丁茶中鎘和稀土殘留檢驗結(jié)果
    2.4 不同地區(qū)鷓鴣茶中鎘和稀土殘留檢驗結(jié)果
3 討論



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