目的:為研究四川不同產(chǎn)地竹葉花椒揮發(fā)性成分差異。方法:利用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)對(duì)四川22個(gè)主產(chǎn)地樣品揮發(fā)性成分進(jìn)行分離鑒定,應(yīng)用相似度評(píng)價(jià)和主成分分析等多元統(tǒng)計(jì)方法進(jìn)行分析。結(jié)果:鑒定出揮發(fā)性成分75種,其中共有成分11種,含量較高的共有成分有:芳樟醇、檸檬烯、側(cè)柏烯,總相對(duì)含量超過82%,其在統(tǒng)計(jì)結(jié)果上呈現(xiàn)出有差異的兩個(gè)類別,C1類樣品的成分一共有37個(gè),C2類一共有27個(gè)。C1類和C2類相對(duì)含量前三的均是芳樟醇、檸檬烯、側(cè)柏烯,而C1類的芳樟醇、檸檬烯、側(cè)柏烯平均相對(duì)含量均高于C2類。非共有成分中,C1類有乙酸芳樟酯,C2類有α-松油醇。結(jié)論:運(yùn)用HS-GC-MS能快速獲取竹葉花椒揮發(fā)性成分的化學(xué)組成信息,四川22個(gè)竹葉花椒種植區(qū)樣品揮發(fā)性成分相似,但由于含量差別而呈現(xiàn)出具有差異的兩個(gè)類別。在非共有成分中,乙酸芳樟酯和α-松油醇可能是區(qū)分兩個(gè)類別的潛在化合物。

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【文章目錄】：
1 概述
2 實(shí)驗(yàn)部分
    2.1 儀器與試劑
    2.2 樣品收集
    2.3 樣品制備
    2.4 氣相色譜-質(zhì)譜條件[13]
        2.4.1 頂空條件
        2.4.2 色譜條件
        2.4.3 質(zhì)譜條件
        2.4.4 數(shù)據(jù)處理
    2.5 結(jié)果與分析
        2.5.1 頂空GC-MS揮發(fā)性成分檢測結(jié)果
        2.5.2 初步統(tǒng)計(jì)分析
        2.5.3 多元統(tǒng)計(jì)分析
            2.5.3. 1 主成分分析
            2.5.3. 2 相似度評(píng)價(jià)
            2.5.3. 3 兩個(gè)類別差異分析
        2.5.4 結(jié)論與討論



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