比較紫外分光光度法、蒸餾-堿滴定法與蒸餾法3種方法測(cè)定食用菌中二氧化硫殘留量。結(jié)果表明,蒸餾法測(cè)定過(guò)程中滴定終點(diǎn)不穩(wěn)定,容易出現(xiàn)假陽(yáng)性,而蒸餾-堿滴定法測(cè)定時(shí)二氧化硫回收率達(dá)到94%以上,多次平行測(cè)定的相對(duì)偏差為1.0%。

【文章頁(yè)數(shù)】：3 頁(yè)

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 儀器與試劑
    1.2 試驗(yàn)方法
        1.2.1 蒸餾法
        1.2.2 紫外分光光度法
        1.2.3 蒸餾-堿滴定法
2 結(jié)果與分析
3 結(jié)論



本文編號(hào)：3854645