為進(jìn)一步加快《食品生物化學(xué)》課程的改革,本文根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)等,分析傳統(tǒng)教學(xué)存在的諸多問(wèn)題,以及可用于解決諸類問(wèn)題的一些方法,提出優(yōu)化與整合教學(xué)內(nèi)容,即重點(diǎn)突出,難點(diǎn)易化,及時(shí)更新和補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容,避免知識(shí)重復(fù)性教授;加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課程和教學(xué)方法改革,對(duì)學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)技能進(jìn)行重點(diǎn)強(qiáng)化培養(yǎng),彰顯食品科學(xué)與工程專業(yè)的特點(diǎn),進(jìn)一步培養(yǎng)高素質(zhì)畢業(yè)生,使其具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿?能夠滿足行業(yè)需求。

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【文章目錄】：
1 教學(xué)中存在的問(wèn)題
    1.1 缺乏理論知識(shí)基礎(chǔ)
    1.2 不同學(xué)科授課內(nèi)容重復(fù)
    1.3 教學(xué)形式較為單一
2 課程開(kāi)展的建議
    2.1 因材施教,對(duì)不同學(xué)生采取不同措施
    2.2 優(yōu)化整合相關(guān)教學(xué)內(nèi)容
    2.3 興趣主導(dǎo),發(fā)揮每位學(xué)生的興趣
3 結(jié)語(yǔ)



本文編號(hào)：3838033