本文介紹了食品及原輔料生產企業(yè)實驗室的認可現狀,并隨機抽取了50家已獲認可的食品企業(yè)實驗室現場評審材料,分析了不符合項在實驗室認可準則文件各個要素中的分布及頻率,指出了分布相對集中的要素中出現的不符合項的類型和特點以及實驗室在體系運行時應注意的問題。

【文章頁數】：5 頁

【文章目錄】：
0 引言
1 食品企業(yè)實驗室申請認可的依據及認可要求
    1.1 實驗室認可依據
    1.2 認可要求
2 食品企業(yè)實驗室常見不符合項分析
    2.1 “4.1公正性”
    2.2 “5結構要求”
    2.3 “6.2人員”
    2.4 “6.3設施和環(huán)境條件”
    2.5 “6.4設備”
    2.6 “6.6外部提供的產品和服務”
    2.7 “7.1要求、標書和合同評審”
    2.8 “7.2方法的選擇、驗證和確認”
    2.9 “7.4檢測或校準物品的處置”
    2.10 “7.5技術記錄”
    2.11 “7.7確保結果有效性”
    2.12 “7.8報告結果”
    2.13 “8.3管理體系文件的控制(方式A)”
    2.14 “8.9管理評審(方式A)”
3 結論



本文編號：3759408