<正>11月1日,2020年全國(guó)商業(yè)科技質(zhì)量大會(huì)在北京召開(kāi)。中茶院與浙江大學(xué)、紹興御茶村茶業(yè)有限公司、江南大學(xué)聯(lián)合申報(bào)的"食材化茶制品技術(shù)開(kāi)發(fā)與應(yīng)用"項(xiàng)目榮獲全國(guó)商業(yè)科技進(jìn)步特等獎(jiǎng)。"食材化茶制品技術(shù)開(kāi)發(fā)與應(yīng)用"項(xiàng)目由中茶院原院長(zhǎng)張士康教授級(jí)高級(jí)工程師、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛教授等為主要完成人,踐行茶資源"全價(jià)利用,跨界開(kāi)發(fā)"科研理念,以構(gòu)建"茶+食品"大健康產(chǎn)業(yè)科技體系為目標(biāo), 

【文章來(lái)源】：中國(guó)茶葉加工. 2020,(04)

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