目的:研究不同型號結晶山梨糖醇顆粒（XTAB290、P60、P20/P60）的粉體學特征,為直壓型片劑產品開發(fā)提供參考。方法:以激光粒度分布儀、智能粉體特性測試儀分別測定山梨糖醇原料的粒徑分布、流動性。結果:山梨糖醇XTAB290和P60粉體特征及其流動性差異較小,二者與山梨糖醇P20/P60有較大差異,其中山梨糖醇P20/P60的粒徑最大、分布最均勻,山梨糖醇P60的粒徑最小。數據顯示,山梨糖醇XTAB290休止角大于35度,山梨糖醇P60、山梨糖醇P20/P60的休止角小于35度,流動性評價分別為較好、良好和最良好。經對山梨糖醇P60和P20/P60做不同比例混合并測定粒徑和流動性,粒徑分布介于P60和P20/P60之間,流動性評價均為良好。結論:山梨糖醇粉P60、P20/P60及其組合樣品流動性均較好,可滿足直壓需求,可用于直接壓片。此結果可以作為相關產品開發(fā)的參考。 

【文章來源】：中國食品添加劑. 2020,31(12)

【文章頁數】：5 頁

【部分圖文】：

不同山梨糖醇產品粒徑分布比較（篩下曲線）

校正激光粒度儀器，設定參數，取待測樣品適量，置粒徑測定儀進樣器漏斗上，開啟進樣，鋪平樣品，以空氣為分散媒介，測定粉體的粒徑。粒徑分布結果見圖1～9。圖2 山梨糖醇Ⅱ粒徑分布

山梨糖醇Ⅱ粒徑分布

【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
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本文編號：3401197