食品分析實(shí)驗(yàn)是食品科學(xué)與工程學(xué)科專業(yè)的核心必修課,作為食品專業(yè)聯(lián)系理論與實(shí)踐的橋梁。設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)的教學(xué)模式,引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立分析,培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的綜合能力和創(chuàng)造力,在如何實(shí)現(xiàn)知識(shí)綜合應(yīng)用,發(fā)現(xiàn)、分析和解決問(wèn)題的能力等幾個(gè)方面進(jìn)行探索,形成一套良性教學(xué)機(jī)制,培養(yǎng)出適合未來(lái)發(fā)展的高素質(zhì)食品專業(yè)應(yīng)用型人才和科研型人才。 

【文章來(lái)源】：輕工科技. 2020,36(12)

【文章頁(yè)數(shù)】：2 頁(yè)

【文章目錄】：
1 設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)明確
    1.1 食品分析實(shí)驗(yàn)課程
    1.2 設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)
    1.3 食品分析設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目標(biāo)
2 設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容設(shè)計(jì)
3 設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)的考核評(píng)價(jià)
4 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號(hào)：3376953