目的:分析評(píng)價(jià)保健食品原料——澤瀉的功效成分質(zhì)量狀況。方法:對(duì)來自主產(chǎn)地廣西、四川、福建的30批澤瀉樣品進(jìn)行檢測(cè),對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行分析評(píng)價(jià)。結(jié)果:30批隨機(jī)樣品功效成分不合格率達(dá)23.3%,指紋圖譜平均相似度為0.87。結(jié)論:原料澤瀉的功效成分質(zhì)量不穩(wěn)定,不同樣本間存在較大差異,建議保健食品生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)把控原料的功效成分含量,以確保產(chǎn)品能達(dá)到預(yù)期功效。 

【文章來源】：現(xiàn)代食品. 2020,(23)

【文章頁(yè)數(shù)】：4 頁(yè)

【部分圖文】：

澤瀉對(duì)照指紋圖


本文編號(hào)：3342584