本文選題：《走近家鄉(xiāng)小吃》教學(xué)設(shè)計-綜合實踐活動方案　切入點：綜合實踐活動　

《走近家鄉(xiāng)小吃》教學(xué)設(shè)計">教學(xué)設(shè)計-綜合實踐活動方案
一、導(dǎo)入
師：我們的家鄉(xiāng)吳江位于太湖之濱，是一個人杰地靈的好地方，它的小吃與它的文化、歷史一樣源遠(yuǎn)流長。家鄉(xiāng)小吃品種豐富，風(fēng)味各異，上個星期，同學(xué)們利用課余與雙休日的時間分別對身邊的老人、成年人、同齡人作了采訪、調(diào)查，感受頗深，下面請幾位同學(xué)來交流一下自己的采訪心得。
（小組派代表交流采訪心得）
二、教師展示匯總，學(xué)生談感受
師：看來，我們通過調(diào)查、訪問還真有不少收獲呢！根據(jù)你們反饋上來的信息，老師作了整理和匯總：（電腦出示具體數(shù)據(jù)）
……
師：通過調(diào)查和分析，你能獲得哪些信息？
……
三、引入探究，完成小組活動方案表
師：既然這些小吃那么受人歡迎，而且，這么精湛的手藝，我們可不能讓它失傳，要讓它世世代代流傳下去，甚至發(fā)揚(yáng)光大，作為家鄉(xiāng)的小主人，你們有什么想法？
……
師：探究小吃的制作方法，學(xué)做家鄉(xiāng)小吃，這真是一個好主意！
請大家看圖片，照片上的這些大哥哥、大姐姐們曾學(xué)做過各種各樣的小吃，聽說手藝還挺不錯呢？大家是不是有點躍躍欲試？
師：那么，我們應(yīng)該如何著手去做呢？請大家談?wù)勛约旱南敕ā?bR>……
師：是啊，我們可以通過網(wǎng)絡(luò)、通過書本來了解家鄉(xiāng)小吃的制作方法，可以向?qū)W校的大哥哥、大姐姐們學(xué)習(xí)，，也可以通過實地調(diào)查、研究，向家長或小吃店里的師傅請教來學(xué)做小吃。
師：那么，我們心動不如行動！根據(jù)我們調(diào)查結(jié)果顯示，糕餅比較受老年人的歡迎，粽子比較受成年人的歡迎，餛飩、茶葉蛋是我們小朋友比較喜愛吃的，以上小吃學(xué)做起來也比較簡單、易學(xué)，學(xué)做家鄉(xiāng)小吃，我們還是從簡到難、循序漸進(jìn)的好。大家說對不對？
師：好，下面我們開始分組，研究糕餅的到這一組來，研究粽子的到第二組，研究餛飩的到第三組，研究茶葉蛋的到第四組來。
師：請每小組推選出一名組長。在小組活動中，我們一定要發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)合作的精神哦！要知道，眾人拾柴火焰高。下面，老師下發(fā)《走近家鄉(xiāng)小吃》的小組活動方案，由組長組織全組成員討論并負(fù)責(zé)填寫。
（教師簡單指導(dǎo)如何填寫方案表）
（學(xué)生分組討論，完成表格，教師巡視，適時指導(dǎo)。）
四、小組派代表交流小組活動方案表
（學(xué)生交流時，教師作適當(dāng)點評）
五、教師小結(jié)
師：剛才我們分組交流了活動方案，做好了充分的準(zhǔn)備，就可以開始動手實施了。也許在研究過程中會遇到意想不到的困難和挫折，但是，請大家一定要互相鼓勵，記住“世上無難事，只要肯攀登”，相信只要努力，任何困難都會迎刃而解，成功一定會向你招手！加油！

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