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　　華南農業(yè)大學茶學專業(yè)
　　華南農業(yè)大學茶學專業(yè)是茶學家、茶學教育和茶樹栽培專家莫強一手創(chuàng)建。莫強長期從事茶學教育和科研工作。創(chuàng)建華南農業(yè)大學茶葉專業(yè)，培養(yǎng)了大批茶葉技術人才。創(chuàng)辦《廣東茶葉》刊物。引進茶樹良種，，探索豐產、優(yōu)質栽培新技術，為發(fā)展廣東茶葉生產做出重要貢獻。

　　1919年11月9日出生于廣州市一個商業(yè)經營者家庭。1944年，進入中山大學農學系學習，從此走上了為祖國農業(yè)發(fā)展貢獻一生的道路。1948年，莫強大學畢業(yè)后在臺灣農業(yè)試驗所農藝系水稻育種試驗室任技士，同年加入中國水稻學會和中華農學會。

　　1972年，莫強開始籌建華南農業(yè)大學茶學專業(yè)。當時，學校的各項工作受到“文化大革命”的沖擊，工作困難重重。盡管如此，他還是克服種種困難，多次上訪廣東省農業(yè)廳，一次又一次找校領導、學校各負責部門，為茶學專業(yè)的創(chuàng)辦奔波。最后，經過努力終于在1974年成立了華南農業(yè)大學茶葉教研室，莫強擔起了教研室主任的重擔。要盡快舉辦“茶葉技術培訓班”及創(chuàng)辦“茶葉專業(yè)”，首先需要的是充實人員，建立教師隊伍。經他多方聯(lián)系，從一些茶區(qū)和研究單位調來一批具有茶葉生產經驗和科研能力的知識分子。他則親自編寫教材“茶樹栽培”、“茶葉技術專題講座”等。

    訓練班自1974年起共辦20多期，為廣東、海南及廣西、云南、江西等省的茶葉生產單位和有關部門輸送了大批茶葉技術人才。在創(chuàng)辦茶學專業(yè)和舉辦茶葉技術培訓班的過程中，在人力、物力、基地建設等方面，莫強都花費了大量精力，作出了重要貢獻。華南農大茶葉專業(yè)從1997年起招收本科生，實行規(guī)范化的教學，為廣東和其他�。ㄊ校┡囵B(yǎng)高素質的茶葉技術人才。

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