第一章緒論

1.1選題背景與意義

1.1.1研究背景

我國是世界上第一個(gè)發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家,茶最早就是起源于中國,因此中國也被譽(yù)為“茶的祖國”�！安琛弊肿钤绲囊�、形、字、義也都是由中國確立的,它的最早可追溯到神農(nóng)皇帝時(shí)期的《神農(nóng)百草》一書,它是我國現(xiàn)存最早的一部藥學(xué)專著。

我國的茶圣陸羽在公元758年左右編撰完成了《茶經(jīng)》,《茶經(jīng)》是我國乃至世界上第一本最完整和最全面介紹茶葉的專著,因此也被稱為茶葉界的百科全書”,《茶經(jīng)》一書主要是系統(tǒng)而全面地總結(jié)了當(dāng)時(shí)那個(gè)年代茶葉采摘、制造和飲用等方面的經(jīng)驗(yàn),另外,《茶經(jīng)》一書還就茶葉的起源地、生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)和飲用技藝等各方面的問題進(jìn)行了全面的論述,既促進(jìn)了茶文化的傳播和茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,又開創(chuàng)了中國茶道的先河。

有關(guān)我國茶葉輸出的最早記載發(fā)生在西漢,漢武帝時(shí)期曾派使者出使印度支那半島,使者所帶物品中除了黃金和錦緞絲綢之外,還有茶。南北朝齊武帝明年間,中國茶葉還跟絲綢、瓷器一起出口到土耳其,茶、絲和瓷器在當(dāng)時(shí)被稱為三大最具中國特色的產(chǎn)品。唐永貞元年,日本禪宗大師最澄和空�；貒�,將中國的茶籽帶回日本種植。從那時(shí)起,茶葉被逐漸輸送到世界各地,許多國家已經(jīng)開始從事茶葉的種植,并開始有了飲茶的習(xí)慣,全球的茶葉消費(fèi)量也在不斷地增加。

茶作為風(fēng)靡全球的三大無酒精飲料(茶葉、可可和咖啡)之首,憑借其獨(dú)特的保健功能受到全球30多億人的追捧,全球飲茶者約占世界總?cè)丝诘?/2。目前,全球范圍內(nèi)種植茶葉的國家達(dá)60余個(gè),160多個(gè)國家和地區(qū)都有飲茶的習(xí)慣。

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1.2研究?jī)?nèi)容和研究方法

1.2.1研究?jī)?nèi)容

本文通過對(duì)云南省茶葉出口的現(xiàn)狀特點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行大致描述,運(yùn)用波特鉆石模型對(duì)影響云南省茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力的主要因素進(jìn)行深入分析,然后運(yùn)用國際市場(chǎng)占有率、顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)等評(píng)價(jià)指標(biāo)對(duì)近年來云南茶葉的出口競(jìng)爭(zhēng)力做深入分析,以明確云南省茶產(chǎn)業(yè)在國際市場(chǎng)上的地位,進(jìn)而為云南省茶葉出口的可持續(xù)發(fā)展制定一套切實(shí)可行的戰(zhàn)略,提高云南省茶葉出口的國際競(jìng)爭(zhēng)力,保障云南省茶產(chǎn)業(yè)出口的持續(xù)健康發(fā)展。

本文以國際競(jìng)爭(zhēng)力的相關(guān)理論知識(shí)為基礎(chǔ),研宄的核心問題是云南省茶產(chǎn)業(yè)出口競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)狀,通過研究主要解決問題如下:

1、云南省茶葉產(chǎn)業(yè)的出口競(jìng)爭(zhēng)力處于怎樣的水平

2、影響云南省茶葉產(chǎn)業(yè)出口競(jìng)爭(zhēng)力的主要因素有哪些

3、如何提高云南省茶葉產(chǎn)業(yè)的出口競(jìng)爭(zhēng)力

第一章,緒論。主要介紹了本文的研究背景、研究意義、研究?jī)?nèi)容及研究方法。

第二章,有關(guān)出口競(jìng)爭(zhēng)力的理論綜述。分別從國際競(jìng)爭(zhēng)力與出口競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)系、出口競(jìng)爭(zhēng)力的來源、有關(guān)茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力的理論、影響出口競(jìng)爭(zhēng)力的因素以及出口競(jìng)爭(zhēng)力的評(píng)估方法五個(gè)方面對(duì)有關(guān)出口競(jìng)爭(zhēng)力的問題進(jìn)行理論綜述。

第三章,云南省茶葉出口現(xiàn)狀概述。對(duì)云南省茶葉出口的規(guī)模、結(jié)構(gòu)、區(qū)位作了大致的描述,為云南省茶產(chǎn)業(yè)出口競(jìng)爭(zhēng)力的分析奠定了基礎(chǔ)。

第四章,云南省茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力的評(píng)價(jià)�；谠颇鲜〔枞~出口數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì),運(yùn)用有關(guān)出口競(jìng)爭(zhēng)力的評(píng)價(jià)方法,計(jì)算出云南省茶產(chǎn)業(yè)的國際市場(chǎng)占有率、顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)、貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)、凈出口貢獻(xiàn)率和對(duì)外貿(mào)易依存度,從而對(duì)云南省茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)。

第五章,云南省茶產(chǎn)業(yè)出口競(jìng)爭(zhēng)力的影響因素分析。運(yùn)用波特鉆石模型從生產(chǎn)要素,需求條件,相關(guān)和支持產(chǎn)業(yè),企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和競(jìng)爭(zhēng)方式,機(jī)遇,政府政策六個(gè)方面對(duì)影響云南省茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力的因素進(jìn)行深層分析。

第六章,提升云南省茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策建議。是在第四章對(duì)云南省茶產(chǎn)業(yè)出口競(jìng)爭(zhēng)力的分析和第五章對(duì)云南省茶產(chǎn)業(yè)出口競(jìng)爭(zhēng)力影響因素的分析基礎(chǔ)上,最后從云南省茶葉生產(chǎn)和出口發(fā)展的自身情況出發(fā),就如何提升云南省茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力提出一些切實(shí)可行的對(duì)策建議。

第七章為結(jié)論。

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第二章出口競(jìng)爭(zhēng)力理論綜述

2.1出口競(jìng)爭(zhēng)力概述

2.1.1國際競(jìng)爭(zhēng)力

國際競(jìng)爭(zhēng)力是出口競(jìng)爭(zhēng)力的來源,由于研究視角和研宄背景的不同,國內(nèi)外不同的學(xué)者或機(jī)構(gòu)之間就如何定義國際競(jìng)爭(zhēng)力,目前還沒有形成完全統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。

經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織將國際競(jìng)爭(zhēng)力定義為,在自由貿(mào)易和完全競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)條件下,一個(gè)國家既能生產(chǎn)出符合國際市場(chǎng)需求的產(chǎn)品和服務(wù),同時(shí)又能保持和提高本國實(shí)際國民收入持續(xù)增長(zhǎng)的能力。

以上各國外學(xué)者或組織對(duì)國際競(jìng)爭(zhēng)力的定義雖然存在著差異,但一般看法還是一致的,即國際競(jìng)爭(zhēng)力是一個(gè)國家某一特定產(chǎn)業(yè)通過在國際市場(chǎng)上銷售其產(chǎn)品所反映出的生產(chǎn)力。

國內(nèi)較早提出國際競(jìng)爭(zhēng)力概念的是金碌帶領(lǐng)的課題組,在其年出版的《中國工業(yè)國際競(jìng)爭(zhēng)力一理論、方法與實(shí)證研宄》一書中將國際競(jìng)爭(zhēng)力定義為,“在國際間自由貿(mào)易條件下(或在排除了貿(mào)易壁全因素的假設(shè)條件下),一國特定產(chǎn)品以其相對(duì)于他國的更高生產(chǎn)力,向國際市場(chǎng)提供符合消費(fèi)者(包括生產(chǎn)性消費(fèi)者)或購買者需求的更多產(chǎn)品,并持續(xù)地獲得盈利的能力”。

中國社科院經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)裴長(zhǎng)洪博士指出,產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力是區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)和一般市場(chǎng)絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的總和。

綜上所述,國際競(jìng)爭(zhēng)力可分為四種:產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和國家競(jìng)爭(zhēng)力。其中,產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)應(yīng)微觀層次,產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)應(yīng)著中觀層次,而國家的國際競(jìng)爭(zhēng)力則對(duì)應(yīng)著宏觀層次。雖然這三個(gè)層面的國際競(jìng)爭(zhēng)力的側(cè)重點(diǎn)不同,但四種國際競(jìng)爭(zhēng)力之間是相互聯(lián)系、方向一致的,其中,產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力是核心,企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力是基礎(chǔ)和前提,產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力是依托和場(chǎng)所,外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)力是合力和結(jié)果。

本文對(duì)云南省茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力的研究實(shí)質(zhì)上是基于中觀層次的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,產(chǎn)業(yè)的國際競(jìng)爭(zhēng)力實(shí)際上是指在世界市場(chǎng)上某一產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)時(shí)所表現(xiàn)出來的競(jìng)爭(zhēng)力和未來的發(fā)展?jié)撃�。但是并不能將產(chǎn)業(yè)的國際競(jìng)爭(zhēng)力看成是許多個(gè)體企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的簡(jiǎn)單加和,因?yàn)樾袠I(yè)內(nèi)的企業(yè)之間會(huì)產(chǎn)生巨大的協(xié)同效應(yīng),也有可能存在激烈的惡性競(jìng)爭(zhēng),另外,產(chǎn)業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、相關(guān)支持產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和該國的經(jīng)濟(jì)狀況、政治局勢(shì)等對(duì)一個(gè)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)都有著巨大的影響。

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2.2出口競(jìng)爭(zhēng)力的來源

上面主要介紹的是國內(nèi)外學(xué)者或機(jī)構(gòu)對(duì)國際競(jìng)爭(zhēng)力和出口競(jìng)爭(zhēng)力的相關(guān)定義,下面主要從傳統(tǒng)貿(mào)易理論和新貿(mào)易理論兩個(gè)方面就出口競(jìng)爭(zhēng)力的來源問題進(jìn)行解釋。

2.2.1傳統(tǒng)貿(mào)易理論

傳統(tǒng)貿(mào)易理論認(rèn)為,各國所具有的要素稟賦的差異以及勞動(dòng)生產(chǎn)率差異是各國出口競(jìng)爭(zhēng)力差異的根源,也是產(chǎn)生國際貿(mào)易的基礎(chǔ)。

英國經(jīng)濟(jì)學(xué)家亞當(dāng)斯密在其1776年出版的《國富論》中指出,各國所存在生產(chǎn)技術(shù)上的差別以及由此造成的勞動(dòng)生產(chǎn)率和生產(chǎn)成本的絕對(duì)差別,是國際貿(mào)易和國際分工的基礎(chǔ)。該理論被稱為絕對(duì)優(yōu)勢(shì)理論是最早主張自由貿(mào)易的理論。

大衛(wèi)李嘉圖在其1817年出版的《政治經(jīng)濟(jì)學(xué)及賦稅原理》中提出比較優(yōu)勢(shì)理論,是對(duì)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)理論的補(bǔ)充和發(fā)展。他認(rèn)為,國際貿(mào)易產(chǎn)生的基礎(chǔ)是生產(chǎn)技術(shù)上的相對(duì)差別(而不是絕對(duì)差別),只要各國生產(chǎn)技術(shù)上存在相對(duì)差別,就會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品生產(chǎn)成本和價(jià)格的差別,從而導(dǎo)致各國在不同的產(chǎn)品具有比較優(yōu)勢(shì)。比較優(yōu)勢(shì)理論是對(duì)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)理論的補(bǔ)充和發(fā)展。

俄林在其1933年出版的《區(qū)域貿(mào)易和國際貿(mào)易》一書中提出了要素稟賦理論,他認(rèn)為,在生產(chǎn)技術(shù)基本相同的條件下,由于國家的要素稟賦不同以及不同產(chǎn)品的要素密集度不同,造成了兩個(gè)國家產(chǎn)品成本的差異。貿(mào)易的結(jié)果是:若一國的某要素比較充裕,該國就會(huì)出口該要素密集型的產(chǎn)品;反之,若一國的某要素比較稀缺,該國就會(huì)進(jìn)口該要素密集的產(chǎn)品。

根據(jù)以上傳統(tǒng)貿(mào)易理論的觀點(diǎn),若兩個(gè)國家不存在技術(shù)上的絕對(duì)差異和要素稟賦差異的時(shí)候,國際貿(mào)易不會(huì)產(chǎn)生,事實(shí)上自20世紀(jì)60年代以后,技術(shù)水平以及要素稟賦相似國家間的貿(mào)易逐步增多,產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易也逐漸興起。顯然傳統(tǒng)貿(mào)易理論已經(jīng)解釋不了這些新興的貿(mào)易趨勢(shì),如此便為新貿(mào)易理論的產(chǎn)生奠定了基礎(chǔ)。

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第三章云南省茶葉出口現(xiàn)狀.........18

3.1出口規(guī)模...........18

3.2出口結(jié)構(gòu).......20

第四章云南省茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力的分析.........26

4.1國際市場(chǎng)占有率.........27

第五章影響云南省茶產(chǎn)業(yè)出口競(jìng)爭(zhēng)力的因素——基于鉆石模型的分析..........34

第六章提高云南茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策

通過以上幾種評(píng)價(jià)指標(biāo)對(duì)云南省茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力的分析,不難看出云南省茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)和出口整體上具有一定的比較優(yōu)勢(shì),但是同國內(nèi)其他茶葉出口大省或國家相比,還存在很大的差距,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不強(qiáng)。為提高云南省茶產(chǎn)業(yè)的出口競(jìng)爭(zhēng)力,還需采取相關(guān)措施,調(diào)整發(fā)展策略。

6.1實(shí)施綠色營(yíng)銷,建立健全茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體制

加強(qiáng)無公害有機(jī)茶基地建設(shè),提高茶葉產(chǎn)品的整體質(zhì)量發(fā)展無公害茶生產(chǎn),建議財(cái)政加大投入,在茶葉主要產(chǎn)區(qū),建立有機(jī)茶和無公害茶生產(chǎn)示范基地,帶動(dòng)農(nóng)戶,推動(dòng)有機(jī)茶和無公害茶生產(chǎn),達(dá)到降低農(nóng)殘,提高品質(zhì),擴(kuò)大出口的目的。

云南省政府及相關(guān)茶葉商會(huì)應(yīng)當(dāng)在分析相應(yīng)的國際標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,建立出一套與國際接軌的健全的茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體制,從而為云南省的茶葉生產(chǎn)和出口提供法律依據(jù)。此外,對(duì)于農(nóng)藥超標(biāo)問題,應(yīng)當(dāng)參照國際食品法典的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。為了使得企業(yè)及茶農(nóng)生產(chǎn)出安全、無公害且符合國際標(biāo)準(zhǔn)的綠色茶葉,就應(yīng)制定出先進(jìn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),充分提高產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量和檔次。在制定茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)過程中,需要結(jié)合茶葉生產(chǎn)、銷售企業(yè)和相關(guān)科研部門的共同努力。

加大對(duì)茶農(nóng)科學(xué)種茶、制茶的教育與培訓(xùn),保證茶葉原葉的品質(zhì),調(diào)整對(duì)于茶葉生產(chǎn)和出口的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和制度,以便和國際市場(chǎng)接軌。鑒于國際上關(guān)于農(nóng)藥殘留等嚴(yán)格的限制標(biāo)準(zhǔn),從生產(chǎn)到包裝都要建立一整套的嚴(yán)格的監(jiān)督監(jiān)測(cè)辦法。加快茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè),整合分散、粗放的小作坊企業(yè),建立具有組織化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化和國際化特點(diǎn)的現(xiàn)代化企業(yè)。另外,云南省茶葉出口還需格外注重提升品牌效益,品牌體現(xiàn)價(jià)值,品牌創(chuàng)造價(jià)值。因此,整合云南省內(nèi)茶葉品牌,突出茶葉品牌的個(gè)性和區(qū)域特征,提升云南省茶葉品牌在國際市場(chǎng)上的知名度,提高出口茶葉的質(zhì)量、規(guī)模和效益,生產(chǎn)特色產(chǎn)品提高產(chǎn)品附加值。使云南的茶葉出口由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變,出口茶葉的價(jià)格逐步達(dá)到并超過世界平均水平。

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第七章結(jié)束語

本人在借鑒前人對(duì)有關(guān)產(chǎn)業(yè)國際競(jìng)爭(zhēng)力研究的基礎(chǔ)上,將波特的鉆石模型理論與云南茶產(chǎn)業(yè)的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r結(jié)合起來進(jìn)行分析,從中找出云南省茶產(chǎn)業(yè)出口競(jìng)爭(zhēng)力的影響因素,并考慮到數(shù)據(jù)的可獲得性,選取五種評(píng)價(jià)指標(biāo)對(duì)云南省茶產(chǎn)業(yè)的出口競(jìng)爭(zhēng)力做深入分析。通過獲取的從2009年到2013年云南、浙江、安徽和湖南四個(gè)省份茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)樣本數(shù)據(jù),借助國際市場(chǎng)占有率、產(chǎn)業(yè)貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)指數(shù)、顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)等評(píng)價(jià)對(duì)云南省的出口競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行深入分析和比較,以明確云南省茶產(chǎn)業(yè)在國際市場(chǎng)上的地位和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì),最后以波特的“鉆石模型”為依據(jù),進(jìn)一步提出云南省茶產(chǎn)業(yè)在以后的發(fā)展中應(yīng)實(shí)施綠色營(yíng)銷,建立健全茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體制;提高品質(zhì),樹立良好的品牌形象;加強(qiáng)茶葉出口經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)與管理;調(diào)整出口茶類結(jié)構(gòu),提高茶葉貿(mào)易額比重四個(gè)方面的建議。

最后,由于統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的難以收集和不完整,再加上本人視角有限、能力有限,對(duì)于云南省茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力的分析可能不夠透徹,所提出的措施也許還不夠完善,本人在以后的學(xué)習(xí)和工作中會(huì)進(jìn)一步完善。

參考文獻(xiàn)（略）