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　　[農廣天地]觀賞鳳梨設施栽培技術（20140312）

　　觀賞鳳梨種類繁多，它們的花色艷麗、葉片美觀，受到了廣大消費者的喜愛。在本期的節(jié)目當中，就以經(jīng)典的鳳梨為例，來為觀眾朋友們介紹一下這觀賞鳳梨的溫室栽培技術，經(jīng)典鳳梨分為小苗期，大苗期、花芽分化期和開花期這幾個生長階段，節(jié)目從這幾個階段出發(fā)分別向觀眾朋友們介紹了工作人員需要如何的管理，經(jīng)典鳳梨才會開出嬌艷美麗的花朵。

　　擴展閱讀：

　　觀賞鳳梨別名鳳梨花、菠蘿花，鳳梨科（Bromeliaceae）觀賞植物的總稱。當今常見的種類和品種，主要觀賞栽培的屬有：光萼荷屬（Aechmea）、鳳梨屬（Ananas）、姬鳳梨屬（Cryptanthus）、水塔花屬 （Billbergia）、果子曼屬（Guzmania）、雀舌蘭屬（Dyckia）、巢鳳梨屬（Nidularium）、彩葉鳳梨屬 （Neoregelia）、麗冠鳳梨屬（Quesnelia）、鐵蘭屬（Tillandsia）、鶯歌屬（Vriesea）等11 個類群。它們株型秀美，葉色光亮，花形奇特，花序顏色豐富，花期長達半年持久，3 個月內花艷如初。是極為流行的室內盆栽花卉，作為客廳擺設，既熱情又含蓄，又很耐觀賞。
　　形態(tài)和習性
　　觀賞鳳梨屬于單子葉植物，為陸生或附生常綠草本或亞灌木，據(jù)資料記載，鳳梨科植物大約有54 個屬3000多個種，主要分布于南美洲雨林地區(qū)至多巖礁的海岸林帶。其特征是葉片和花都可以長時間觀賞，大多數(shù)植株葉莖叢生，莖普遍較短，葉片狹長形，有一劍或種種帶狀。多數(shù)葉緣都有鋸齒，革質葉片的色澤絢麗多彩，除葉片多為綠色外，部分有紅、黃、白、綠、褐、紫等色，有的葉面還有縱向條紋或橫向斑帶，少數(shù)屬種的葉片被覆銀灰色的斑粉或絨毛。鳳梨屬植物又分為干性的與好濕性的兩大類，好濕性的葉具有蓄水的組織結構，花從蓮座葉叢中央抽出穗狀花序，開出的花朵千姿百態(tài)，有紅、橙、粉、黃、綠、藍、紫等單色或混合色；觀賞鳳梨形狀多，花序奇特多姿，有的如星，有的如劍，有的像珊瑚，有的像燈籠，還有的似火炬、似炮仗；除了可觀賞花朵之外，還可賞葉、賞果。
　　觀賞鳳梨原產于美洲的中部和南部，大多數(shù)品種附生在熱帶雨林的樹枝上；少數(shù)品種生長在溫暖、開闊、向陽的地方或巖石裂縫中。觀賞鳳梨性喜溫暖濕潤、陽光充足的環(huán)境，只有在明亮的光照條件下，才能正常開花并且獲得最美的葉片，但在夏季仍需防止正午陽光的直射。適宜的生長溫度為夏季20～30 ℃，冬季15～18 ℃，低于10 ℃則難以生長，夜間最低保持5 ℃，土壤以中性或微酸性砂質壤土混合腐葉土或泥炭土。多用植株分生的芽進行無性繁殖。

　　繁殖方法
　　觀賞鳳梨可通過扦插、分株、播種、組培等方法繁殖，種子繁殖的鳳梨因種苗生長緩慢、長勢較弱，一般要栽培5～10 年才能開花。
　　扦插
　　吸芽扦插
　　吸芽扦插的繁殖方法主要用于各屬金、銀邊及金、銀心鳳梨變種的繁殖。吸芽扦插繁殖通常有三種方法：一是在母株開花后，長出吸芽可切下扦插；二是破壞生長點，促發(fā)吸芽。其做法是采用剖心或鉆心繁殖法()，剖心可將利刀對準生長點刺穿葉筒，縱剖1～2 刀（剖兩刀時呈十字形），切口長度3～5 cm，1～2 個月后，基部即可長出吸芽，每株可長出吸芽10 個左右；鉆心即是用直徑為3 mm的鐵桿，從上至下將鳳梨心部鉆穿，以破壞生長點，1～2 個月后，基部同樣可長出吸芽。值得注意的是，無論是采用剖心或是鉆心繁殖法，在半個月以內心部嚴禁進水，否則心部極易腐。當吸芽長至12～15 cm高時即可切下，除去基部3～4片小葉，置于陰涼處晾干，約需兩天，然后扦插于沙床，保持光照強度在8000～10000 Lux、氣溫18～28 ℃的環(huán)境中，根部溫度最好控制在20 ℃左右。一個月后長根，再過1～2 個月后根系長好，此時方可將鳳梨移植到9 cm的花盆中。
　　剪莖扦插
　　在生產實踐中，有些觀賞鳳梨具有下垂莖的現(xiàn)象，對此，可將其下垂莖剪成1～3 節(jié)的莖段，扦插于沙床。
　　橫切莖扦插
　　此繁殖方法適用于鳳梨屬（Ananas），將老莖橫切成2～3 cm厚的切片，切口涂上草木灰后立即扦插，陰干1～2 天后插于沙床。
　　果芽扦插
　　這種繁殖方法適用于鳳梨屬金、銀心變種，當冠芽長到12～15 cm時，可切下插入沙床中；1～2 個月后果眼陸續(xù)長芽，最多可達30 個，長至10～12 cm時切下，插于沙床。
　　播種繁殖
　　宜在無菌條件下播種。將采下已成熟而未開裂的果實后，用凈水沖洗15 min，用75%酒精擦洗果皮，再用10%過氧化氫滅菌12 min，之后用無菌水沖洗2～3 次，切果實，取出種子，將種子播于固體培養(yǎng)基中，培養(yǎng)基選用1/2MS+2%蔗糖+1%活性炭。采用此種方法進行播種，一個月左右即可發(fā)芋，發(fā)芽率可達80%以上。當植株的真葉長到5 片左右時，可出瓶移植于穴盤中。
　　分株繁殖
　　觀賞鳳梨謝花后，基部葉腋處會產生多個吸芽。通常以4月～6月為分株的適宜時期。待吸芽長至10 cm左右、有3～5 個葉時，先把整株從盆中脫出，除去一些盆土，一手抓住母株，另一只手的拇指與食指緊夾吸芽基部，斜下用力就可把吸芽掰下來。傷口用殺菌劑消毒后稍晾干，扦插于珍珠巖、粗沙中。保持基質和空氣濕潤，適當遮陽，過1～2 個月有新根長出后，可轉入正常管理。
　　組織培養(yǎng)
　　觀賞鳳梨的組織快繁是以莖頂組織為材料，通過液體培養(yǎng)方式誘導不定芽，每個莖頂組織可獲得6～10 個不定芽。將生成的不定芽不斷的切割增殖， 每次增殖速度視品種而異，大約為10倍。當組織苗長至3～5 cm時，將其移入栽培場進行練苗，使其逐漸適應外界環(huán)境，以提高組織苗移植的成活率，經(jīng)過約一個月的練苗后，以細蛇木屑為栽培介質，將組織苗移入網(wǎng)室栽培。4～6 周后即可長出新根順利成活。采用這種培養(yǎng)方法，可獲得大量的觀賞鳳梨種苗。一般以早春為最佳繁殖季節(jié)。
　　栽培管理技術流程
　　鳳梨是一種較受大眾喜愛的觀賞植物。因此，近來生產鳳梨的企業(yè)很多。為了讓生產者更好地掌握觀賞鳳梨的生產技術。下面，筆者就近年來種植觀賞鳳梨的栽培實際，介紹高品質觀賞鳳梨的栽培技術流程。
　　栽培前的準備工作
　　在種苗定植之前，先要把栽培場地清理干凈并進行消毒，同時還要把盆子、栽培介質準備好。
　　生產溫室
　　應具備溫室或類似的保護性設施。
　　配套設施
　　降溫系統(tǒng) 宜采用水簾風機降溫系統(tǒng)、霧化降溫機、循環(huán)通風扇或能起到降溫作用的設備設施。
　　加溫設備 宜采用燃油式加溫機加溫，如安裝溫室內保溫系統(tǒng)，減少加溫空間，加溫效果更佳。
　　遮光系統(tǒng) 宜采用遮光率各為60%的雙層活動式遮光系統(tǒng)。夏秋季采用70%～80%的遮光，冬春季采用50%～60%的遮光。
　　栽培床架 宜采用滾動式栽培床架進行觀賞鳳梨盆花栽培。
　　灌溉施肥系統(tǒng) 宜采用噴灌設備或高壓動力施肥機。
　　花盆選擇
　　觀賞鳳梨盆花根系對光線較為敏感，生產上通常選擇不透光的塑料膠盆。規(guī)格的確定以花盆可以穩(wěn)定植株并與株型相協(xié)調為原則，小株型株高在40 cm品種可直接使用上口直徑為10～12 cm的膠盆種植；中大株型株高在40 cm品種，在小苗階段，株高10～20 cm用上口直徑為8～10 cm的膠盆種植，到中苗株高20 cm階段再移栽到上口直徑為14～16 cm的膠盆中。
　　栽培介質
　　好的栽培介質是種植觀賞鳳梨成功的關鍵。鳳梨喜歡偏酸性介質，適宜pH值為5.5～6.5，EC值應低于0.5 ms/cm，土壤保水性與排水性要好，物理化學性穩(wěn)定，質地略粗，固著力強。最常用介質有：泥炭土、珍珠巖、腐葉土、樹皮、蛭石、椰糠等。一般使用泥炭土較佳。種植小苗時，選擇幼細型的泥炭苔，而換盤時，選擇粗纖型泥炭苔。在使用過程中，要求配方是加入珍珠巖，兩者比例為10：1，依種苗大小而定，混合介質pH值應調節(jié)為5.5為宜。
　　定植
　　選擇根系發(fā)育良好，根量多，苗高均勻，葉片完整無變異畸形，無病蟲害的健壯種苗。如計劃種植10～16 個月植株大小達到催花規(guī)格，應根據(jù)成品株型的不同選擇適宜高度的種苗，一般小株型品種株高40 cm選擇的種苗高度應達到6～10 cm，中大株型品種株高40 cm選擇的種苗高度應達到10～15 cm。種植時，先在花盆底部放2～4 cm厚的介質，將種苗置于盆內中央，填充基質至植株根基交界處，勿埋壓基部葉片，介質離盆口2～3 cm，稍振動盆土即可。在上盆過程中，切勿將介質灑落到葉杯內，以免影響其今后的正常生長。種植后，盡可能只對植株澆水，不對土壤，確保植株的葉間總有水分。
　　光照強度
　　大多數(shù)觀賞鳳梨品種喜歡半陰環(huán)境，忌陽光直射。通常所需的光度約為18000～40000 Lux之間，不同品種類型對光照強度的要求不同，鶯歌屬為18000 Lux、果子蔓屬為18000～22000 Lux、麗穗鳳梨屬為18000～20000 Lux、光萼荷屬為30000 Lux左右、彩葉鳳梨屬為25000 Lux左右、鐵蘭屬為25000～30000 Lux。
　　光度較強時，配合高濕與高通風，可加速觀賞鳳梨的生長，使其株形茁壯，葉片寬短剛硬，花色更鮮艷美麗。光線不足易造成植株徒長，葉片狹長軟弱下垂，色澤不佳。觀賞鳳梨催花前2 個月喜歡強光，日照不良會影響花序的發(fā)育及花穗色澤亮麗度。鳳梨每天至少需12 h的日照，若能增加至16 h則生長更快。日照若少于12 h或長于16 h，則植株不會正常生長，開花率也會大受影響。當如光照過強時可利用遮陰系統(tǒng)進行遮陰，早晨、傍晚和陰天要充分利用光照。
　　溫度
　　觀賞鳳梨盆花在日溫21～28 ℃，夜溫15～20 ℃，日夜溫差達到6 ℃以上的溫度條件下生長最適宜；高溫季節(jié)可通過關閉活動遮光網(wǎng)遮蔭，開啟天窗通風，或啟動循環(huán)通風扇、霧化降溫機、水簾風機等降溫設備降低室內溫度。冬季，在氣溫下降到15 ℃以下時，進行保溫，溫室周圍用薄膜封閉，關閉門窗；當溫度下降到10 ℃時應加溫，宜使用燃油加溫機加溫。
　　在苗期，植株比較幼嫩，溫度宜控制在20～25 ℃，嚴禁早晚溫差大。栽植3 個月后，溫度可調至18～28 ℃之間，日夜溫差應適當增大，利于生長。
　　水分
　　不同品種觀賞鳳梨對水分的要求不同，即使同一品種，一年四季也有不同。大部分盆栽觀賞鳳梨喜歡高濕的環(huán)境，栽培介質宜保持濕潤，但不能積水，空氣濕度應維持在70%～80%。鳳梨科屬喜酸性植物，要求水質pH應介于5.5～6.5之間，不喜高鹽類含量，尤其是鈣鹽與鈉鹽，其中NaCl含量不能超過50 mg/L，更忌重金屬。水的EC值應盡量低于100 ms/cm，當大于300 ms/cm時，不宜使用。pH若高于7.0，鳳梨植株會營養(yǎng)不良。高鈣鈉鹽，會使葉片失去光澤，妨礙光合作用，并容易引起心腐病及根腐病。重金屬對鳳梨有毒害，施用含硼、鋅、銅等元素易使植株生長引起生理障礙。硬水含碳酸鈣及鎂鹽，也不宜使用。自來水也常含高鈉鹽或氯素，更不宜作為噴灌用水。地下水因地域不同會有變化，應做水質分析后再用。

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文章：　觀賞鳳梨養(yǎng)殖　觀賞鳳梨溫室栽培技術
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