【摘要】：蔬菜產(chǎn)業(yè)是山東農(nóng)業(yè)的第一大支柱產(chǎn)業(yè)，己經(jīng)成為山東農(nóng)民收入增加的主要手段，山東是目前我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平較高的省份之一。但近年來，由于種種原因山東省蔬菜價格波動幅度超出正常范圍，嚴重影響了山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展。 本文以價格波動對山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)的影響為研究對象，綜合運用產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學、管理學的相關知識，在閱讀分析大量材料文獻的基礎上，從蔬菜產(chǎn)量、弱波趨勢、蔬菜產(chǎn)業(yè)結構和菜農(nóng)這4個方面分析和探討了價格波動對山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)的影響。 （1）價格波動對山東省蔬菜產(chǎn)量的影響分析。首先對山東省蔬菜產(chǎn)量的波動進行測定；而后對蔬菜價格指數(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格指數(shù)、商品零售價格指數(shù)和農(nóng)村居民消費價格指數(shù)波動進行分析比較，對蔬菜價格增長率和產(chǎn)量增長率進行了比較；最后分析價格對蔬菜產(chǎn)量影響的實質。結論是，山東省蔬菜生產(chǎn)過程中抵御不確定因素影響的能力仍較低，蔬菜價格波動幅度比產(chǎn)量波動幅度大，蔬菜價格變動對蔬菜生產(chǎn)的影響實質是種菜利潤的增減對蔬菜生產(chǎn)的刺激作用的強弱。 （2）價格波動對山東省蔬菜生產(chǎn)的弱波趨勢分析。首先測算蔬菜產(chǎn)量指數(shù)，進行與蔬菜價格指數(shù)分析比較；然后分析了蔬菜價格對蔬菜產(chǎn)量的彈性；最后用因子分解法分別測算了蔬菜價格和產(chǎn)量對蔬菜產(chǎn)業(yè)可比產(chǎn)值的貢獻度，進行對比分析。得出結論：2001—2009年間山東省蔬菜價格對蔬菜生產(chǎn)的促進作用越來越弱，蔬菜價格對蔬菜生產(chǎn)具有弱波趨勢。 （3）價格波動對山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)結構調整的影響分析。首先探討了影響蔬菜產(chǎn)業(yè)結構調整的因素；而后分析了價格波動在蔬菜產(chǎn)業(yè)結構調整中的直接影響和間接影響。結論是，價格的波動直接影響著蔬菜的播種面積和菜農(nóng)的人數(shù)；價格波動影響供給結構、需求結構和國際貿易結構。政府必須引導蔬菜產(chǎn)業(yè)結構更加合理，以適應價格多變的市場。 （4）價格波動對山東省菜農(nóng)的影響分析。首先分析了價格波動對山東省農(nóng)民，特別是菜農(nóng)的現(xiàn)金收入的影響；然后探討了價格波動對菜農(nóng)生產(chǎn)行為的影響。結論是，蔬菜價格的波動牽動著菜農(nóng)現(xiàn)金收入的波動，價格的上漲或下跌都對菜農(nóng)的現(xiàn)金收入有較大的影響；蔬菜價格波動引導著菜農(nóng)進行蔬菜生產(chǎn)，雖然價格波動有很多不利的影響，但是蔬菜價格波動改變農(nóng)民的生產(chǎn)經(jīng)營理念，迫使菜農(nóng)提高自身的組織化程度，促使菜農(nóng)主動提高自身的文化水平，促使菜農(nóng)加強田間管理，提高瓜菜品質。 （5）穩(wěn)定蔬菜價格，促進蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議。具體包括：調整和優(yōu)化蔬菜產(chǎn)業(yè)結構，保證蔬菜供給；建立和完善順暢有效的市場信息和流通服務體系；加大財政扶持、金融支持蔬菜生產(chǎn)的力度；加強市場價格監(jiān)控，抑制投機行為。
【學位授予單位】：山東農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2012
【分類號】：F323.7

【參考文獻】

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本文編號：2724922