轉(zhuǎn)基因食品自問世以來,就飽受爭議。為清晰反映國內(nèi)轉(zhuǎn)基因食品研究現(xiàn)狀,更好了解轉(zhuǎn)基因食品安全性及消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知變化情況,文章首先基于中國知網(wǎng)（CNKI）全文數(shù)據(jù)庫,利用計(jì)量可視化分析方法,統(tǒng)計(jì)分析了2000-2019年國內(nèi)轉(zhuǎn)基因食品文獻(xiàn)研究情況。結(jié)果表明:（1）轉(zhuǎn)基因食品研究的文獻(xiàn)數(shù)量總體呈"M"型變化趨勢(shì),近幾年其學(xué)術(shù)關(guān)注度和學(xué)術(shù)傳播度逐年降低;（2）文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫來源以學(xué)術(shù)期刊為主,其他來源較少,研究層次較為豐富,以自然科學(xué)類為主;（3）發(fā)文量最多的機(jī)構(gòu)大多為綜合類和農(nóng)業(yè)類院校,資助量前10的基金項(xiàng)目中,以國家級(jí)為主,且資助基金種類豐富;（4）被引頻次和下載頻次前10的論文明細(xì)數(shù)據(jù)差別較大。然后從轉(zhuǎn)基因食品安全性、消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知及影響因素角度進(jìn)行綜述,在梳理相關(guān)研究的基礎(chǔ)上,指出未來需要進(jìn)一步研究的重點(diǎn),以期為促進(jìn)我國轉(zhuǎn)基因食品研究提供參考。 

【文章來源】：統(tǒng)計(jì)與管理. 2020年06期

【文章頁數(shù)】：6 頁

【部分圖文】：

2000-2009年轉(zhuǎn)基因食品研究的文獻(xiàn)數(shù)量變化情況

學(xué)術(shù)傳播度指標(biāo)主要采用知網(wǎng)刊載的文獻(xiàn)被引量來衡量。圖2反映了2000-2019年以轉(zhuǎn)基因食品為主題或題名的文獻(xiàn)被引量變化情況。從圖中可以看到，文獻(xiàn)被引量變化幅度較大，2000-2004年呈上升態(tài)勢(shì)，且在2004年達(dá)到最大值，為2300次，之后2005年急速下降，減少幅度為44.43%;2005-2007年呈上升態(tài)勢(shì)，總體變化幅度較小，2007-2009年呈直線下降；2010年出現(xiàn)明顯增加，2011-2015年期間總體變化幅度較小，但是在2015年之后，文獻(xiàn)被引量連續(xù)4年直線下降，2019年降至38次，為20年以來的最低水平，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于947次的年平均文獻(xiàn)被引量，學(xué)術(shù)傳播度逐年下降。近幾年，國內(nèi)轉(zhuǎn)基因食品相關(guān)研究不斷減少，轉(zhuǎn)基因食品研究的學(xué)術(shù)關(guān)注度和傳播度不斷降低，分析其原因可能有以下兩點(diǎn)，：一從社會(huì)角度來看，轉(zhuǎn)基因食品的社會(huì)熱議度下降，新聞媒體“推波助瀾”的報(bào)道有所減少，消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的“敏感性”有所降低，包括消費(fèi)者態(tài)度、認(rèn)知、購買行為等；二從學(xué)術(shù)研究角度來看，有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品的技術(shù)、食用的安全性等問題在經(jīng)過前期大量研究之后，有一些已經(jīng)被證實(shí)或還處于討論之中，存在分歧的各方對(duì)相關(guān)學(xué)術(shù)研究逐漸接近“飽和”狀態(tài)。從文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫來源來看，轉(zhuǎn)基因食品研究主要來源于學(xué)術(shù)期刊、博碩士論文、國內(nèi)國際會(huì)議及報(bào)紙，表1反映了2000-2019年以轉(zhuǎn)基因食品為主題或題名的文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫來源情況。從表中可以看到，來源于學(xué)術(shù)期刊的文獻(xiàn)最多，為5202篇，比例占到了86.70%，是最主要的文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫來源；然后依次是報(bào)紙354篇，占比5.90%、博碩士論文289篇，占比4.82%、國內(nèi)及國際會(huì)議155篇，占比2.58%。從變化情況來看，來源于學(xué)術(shù)期刊的文獻(xiàn)數(shù)量總體呈現(xiàn)“M”型變化趨勢(shì)，與圖1中總文獻(xiàn)數(shù)量和中文文獻(xiàn)數(shù)量變化趨勢(shì)一致，這說明學(xué)術(shù)期刊是最主要的文獻(xiàn)來源，其余三類占比較少，影響較小。另外，來源于博碩士論文和報(bào)紙的文獻(xiàn)數(shù)量總體均呈現(xiàn)先上升后下降的倒“U”型變化趨勢(shì)，且博碩士論文在2015年達(dá)到最大值為56篇，報(bào)紙?jiān)?013年達(dá)到最大值為120篇；而來源于國內(nèi)及國際會(huì)議的文獻(xiàn)數(shù)量呈大小年交替變換的趨勢(shì)。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]淺談我國轉(zhuǎn)基因食品安全問題及其法律規(guī)制的完善[J]. 史高嫣.  中國調(diào)味品. 2019(11)
[2]消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知的影響因素分析——基于江蘇泰州數(shù)據(jù)[J]. 杭婷,賈衛(wèi)國,焦悅,許斐然.  中國林業(yè)經(jīng)濟(jì). 2019(05)
[3]零風(fēng)險(xiǎn)食品訴求不能否認(rèn)轉(zhuǎn)基因食品的安全性[J]. 杜建中,孫毅,路貴和.  山西農(nóng)業(yè)科學(xué). 2019(02)
[4]公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品態(tài)度的實(shí)證研究——基于轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知和體制性信任的視角[J]. 衛(wèi)莉.  湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)報(bào). 2018(02)
[5]嬰幼兒配方奶粉貨架期內(nèi)營養(yǎng)成分變化規(guī)律[J]. 姜艷喜,華家才,張建友,樓佳佳,馬雯,儲(chǔ)小軍.  中國乳品工業(yè). 2018(02)
[6]上海市居民轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知與購買意愿研究[J]. 王彥博,朱曉艷.  現(xiàn)代商業(yè). 2018(02)
[7]高知群體對(duì)轉(zhuǎn)基因作物及食品的認(rèn)知與態(tài)度——基于美國北卡羅萊納州立大學(xué)中國訪問學(xué)者的調(diào)查[J]. 管開明.  武漢科技大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版). 2017(04)
[8]風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防原則在轉(zhuǎn)基因食品安全領(lǐng)域的適用[J]. 金銘,李艷芳.  學(xué)術(shù)交流. 2016(10)
[9]轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知度的再調(diào)查與分析[J]. 鄧心安,劉江,楚宗嶺.  宏觀質(zhì)量研究. 2016(03)
[10]轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知狀況分析[J]. 譚騰飛,程景民,楊樂.  中國食物與營養(yǎng). 2016(08)



本文編號(hào)：2930944