本文關(guān)鍵詞：殼寡糖對幼建鯉生產(chǎn)性能和非特異性免疫功能的影響，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：本試驗擬探究殼寡糖對幼建鯉生產(chǎn)性能、脂肪代謝、非特異性免疫功能及腸道菌群的影響。選擇初始體重為(8.78+0.38)g的健康幼建鯉225尾,隨機分為5組,每組3個重復,每個重復15尾魚,分別飼喂殼寡糖添加量為0(對照組)、0.30%、0.60%、0.90%和1.50%的飼料。飼養(yǎng)試驗周期為80 d,試驗結(jié)束后,分別對幼建鯉進行指標測試和攻毒試驗。主要結(jié)果如下：(1)殼寡糖可以提升幼建鯉的WGR、SGR和肝胰臟指數(shù)(P0.05),對腸長指數(shù)、腸體指數(shù)、腸皺襞高度、腸皺襞密度和腸壁厚度均有顯著提高(P0.05)。WGR與前、中、后腸皺襞高度呈顯著或極顯著正相關(guān)(r1=+0.834,P0.05：r2=+0.973,P0.01；r3=+0.868,P0.05),表明殼寡糖促增重作用可能與其促進腸道發(fā)育有關(guān)；同時,殼寡糖能極顯著的降低幼建鯉肌肉中粗脂肪和失水率(P0.01),對肌肉MDA含量也具有一定的改善。(2)殼寡糖顯著降低幼建鯉血漿中TG和TCH的含量(PP0.05),極顯著提高幼建鯉血漿中HDL-C的含量(P0.01)。粗脂肪與血漿HDL-C口肌肉MDA呈顯著或極顯著相關(guān)(r1=-0.928,P0.05；r2=+0.979,P0.01),說明全魚脂肪含量可能與血漿中HDL-C及肌肉中MDA的含量有關(guān)。(3)殼寡糖極顯著提高幼建鯉頭腎指數(shù)、白細胞吞噬率、白細胞吞噬指數(shù)、紅細胞吞噬率、紅細胞吞噬指數(shù)、血漿和肝胰臟T-AOC(P0.01),極顯著降低血漿和肝胰臟中MDA的含量(P0.01)。白細胞吞噬率與肝胰臟T-AOC、血漿T-AOC和血漿MDA含量呈顯著或極顯著相關(guān)(r1=+0.825,P0.05；r2=+0.722,P0.05；r3=-0.968,P0.01),表明殼寡糖可能是通過提高幼建鯉的抗氧化能力,進而提高吞噬細胞的非特異性免疫能力。(4)殼寡糖顯著或極顯著增加幼建鯉前、中、后腸道內(nèi)雙歧桿菌和乳酸桿菌數(shù)量(P0.05或P0.01),極顯著的降低大腸桿菌的數(shù)量(P0.01)。前、中、后腸雙歧桿菌與大腸桿菌、乳酸桿菌呈顯著或極顯著相關(guān)(r1=-0.958,P0.01；r2=+0.948,P0.05：r3=-0.917,P0.05；r4=+0.950,P0.01；r5=-0.942,P0.05；r6=+0.935,P0.05)。說明殼寡糖抑制腸道內(nèi)有害菌群生長可能與有益菌群的增殖有關(guān)。(5)殼寡糖能提高攻毒后幼建鯉的存活率,減少發(fā)病率。組織切片觀察顯示,殼寡糖對攻毒后幼建鯉頭腎腎間質(zhì)充血、腎間細胞增生、腎小管毛細血管充血和擴展；脾臟紅髓和白髓結(jié)構(gòu)破壞、脾間充血、淋巴細胞缺失；腸粘膜上皮細胞大量脫落、杯狀細胞破壞、腸皺襞粘合等現(xiàn)象均有一定的緩解作用。同時,殼寡糖還可以顯著降低攻毒后幼建鯉腸道內(nèi)嗜水氣單胞菌的數(shù)量(P0.05)。存活率與脾臟指數(shù)、頭腎指數(shù)、白細胞吞噬率、大腸桿菌、雙歧桿菌、乳酸桿菌和嗜水氣單胞菌呈顯著或極顯著相關(guān)(r1=+0.925,P0.05；r2=+0.869,P0.05；r3=+0.887,P0.05：r4=-0.889,P0.05；r5=+0.987,P0.01；r6=+0.883,P0.05；r7=-0.971,P0.01),說明殼寡糖增強幼建鯉抗病力與非特異性免疫和腸道免疫有關(guān)。綜上所述,飼料中添加殼寡糖可以提高幼建鯉的生產(chǎn)性能,增強非特異性免疫能力,影響部分脂肪代謝指標：同時,殼寡糖還能改善幼建鯉腸道菌群的結(jié)構(gòu),提高幼建鯉對嗜水氣單胞菌的抗病力。在本試驗條件下,通過線性回歸分析,以WGR為標識(Y=-20.865x2+40.899x+102.31,R2=0.926,P0.05,X極值=0.9801),幼建鯉飼料中殼寡糖的適宜添加量為0.9801%。
【關(guān)鍵詞】：建鯉 殼寡糖 生產(chǎn)性能 免疫功能 腸道菌群 抗病力
【學位授予單位】：四川農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：S965.116
【目錄】：

• 摘要4-6
• Abstract6-11
• 1 前言11-12
• 2 文獻綜述12-20
• 2.1 殼寡糖的理化性質(zhì)12
• 2.2 殼寡糖的生物學活性12-18
• 2.2.1 殼寡糖對動物生產(chǎn)性能的影響12-13
• 2.2.2 殼寡糖對動物非特異性免疫功能的影響13-14
• 2.2.3 殼寡糖對動物抗氧化能力的影響14-15
• 2.2.4 殼寡糖對動物脂肪代謝的影響15-16
• 2.2.5 殼寡糖對動物腸道免疫的影響16-18
• 2.2.5.1 殼寡糖對動物腸道生長的影響16-17
• 2.2.5.2 殼寡糖對動物腸道菌群的影響17-18
• 2.3 飼料添加劑在抗嗜水氣單胞菌感染上的應用18-19
• 2.4 殼寡糖對水產(chǎn)動物中的應用及適宜添加水平19-20
• 2.5 存在的問題20
• 3 研究目的和意義20-21
• 3.1 本研究的目的20-21
• 3.2 本研究的意義21
• 4 試驗方案21-31
• 4.1 試驗動物與飼料21-23
• 4.1.1 試驗魚的選擇與分組21-22
• 4.1.2 試驗飼料22-23
• 4.2 試驗設(shè)計23-31
• 4.2.1 飼養(yǎng)管理23
• 4.2.2 樣品采集23-24
• 4.2.3 生產(chǎn)性能指標測定24-25
• 4.2.3.1 生長性能指標測定24
• 4.2.3.2 部分肌肉品質(zhì)指標測定24-25
• 4.2.3.3 肝胰臟指數(shù)測定25
• 4.2.3.4 腸長指數(shù)和腸體指數(shù)測定25
• 4.2.4 部分脂肪代謝指標測定25-27
• 4.2.4.1 TCH含量測定25-26
• 4.2.4.2 TG含量測定26
• 4.2.4.3 HDL-C含量測定26-27
• 4.2.5 非特異性免疫功能指標測定27-28
• 4.2.5.1 脾臟、頭腎指數(shù)測定27
• 4.2.5.2 白細胞吞噬功能的測定27-28
• 4.2.5.3 紅細胞吞噬功能的測定28
• 4.2.6 抗氧化指標測定28-29
• 4.2.6.1 T-AOC測定28-29
• 4.2.6.2 MAD含量測定29
• 4.2.7 顯微結(jié)構(gòu)觀察29-30
• 4.2.8 腸道菌群檢測30-31
• 4.2.9 攻毒試驗31
• 4.3 數(shù)據(jù)處理31
• 5 試驗結(jié)果與分析31-47
• 5.1 添加不同劑量殼寡糖對幼建鯉生產(chǎn)性能的影響31-33
• 5.1.1 添加不同劑量殼寡糖對幼建鯉生長性能的影響31-32
• 5.1.2 添加不同劑量殼寡糖對幼建鯉部分肌肉品質(zhì)指標的影響32-33
• 5.1.3 添加不同劑量殼寡糖對幼建鯉器官發(fā)育的影響33
• 5.2 添加不同劑量殼寡糖對幼建鯉部分脂肪代謝指標的影響33-34
• 5.3 添加不同劑量殼寡糖對幼建鯉非特異性免疫功能的影響34-35
• 5.4 添加不同劑量殼寡糖對幼建鯉抗氧化能力的影響35
• 5.5 添加不同劑量殼寡糖對幼建鯉腸道組織結(jié)構(gòu)的影響35-37
• 5.6 添加不同劑量殼寡糖對幼建鯉腸道菌群變化的影響37-39
• 5.7 殼寡糖對幼建鯉攻毒試驗后抗病力的影響39-44
• 5.7.1 殼寡糖對攻毒后幼建鯉免疫保護率的影響39
• 5.7.2 殼寡糖對攻毒后幼建鯉頭腎組織學變化的影響39-41
• 5.7.3 殼寡糖對攻毒后幼建鯉脾臟組織學變化的影響41-42
• 5.7.4 殼寡糖對攻毒后幼建鯉腸道組織學變化的影響42-43
• 5.7.5 殼寡糖對攻毒后幼建鯉腸道菌群的影響43-44
• 5.8 相關(guān)分析和回歸分析44-47
• 5.8.1 相關(guān)分析44-46
• 5.8.2 回歸分析46-47
• 6 討論47-54
• 6.1 殼寡糖對幼建鯉生產(chǎn)性能的影響47-49
• 6.2 殼寡糖對幼建鯉部分脂肪代謝指標的影響49-50
• 6.3 殼寡糖對幼建鯉非特異性免疫功能及抗病力的影響50-53
• 6.4 殼寡糖對幼建鯉腸道菌群的影響53-54
• 6.5 幼建鯉飼料對殼寡糖的適宜添加量54
• 7 結(jié)論54-55
• 參考文獻55-65
• 致謝65-66
• 攻讀學位期間發(fā)表的學術(shù)論文目錄66-67
• 附圖67-70

【相似文獻】

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