本文關鍵詞：氮肥水平和形態(tài)對多花黑麥草產(chǎn)量、營養(yǎng)品質及青貯品質的影響，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：我國南方冬春季節(jié)天然牧草枯萎,嚴重缺草,人工種植黑麥草可以有效地增加牧草產(chǎn)量,黑麥草青貯還可以平衡優(yōu)質牧草的供應。本試驗通過對多花黑麥草施用不同水平和形態(tài)的氮肥,探討氮肥對多花黑麥草的產(chǎn)量、營養(yǎng)品質以及青貯品質的影響,進而確定最佳的氮肥施用量和最適合的氮肥形態(tài),旨在為西南地區(qū)的多花黑麥草優(yōu)質、高產(chǎn)、可持續(xù)生產(chǎn)和利用提供科學依據(jù)。結果如下：1、多花黑麥草產(chǎn)量隨氮肥施用量的增加而增加。施用450 kg/hm2純氮處理的多花黑麥草產(chǎn)量較施用150 kg/hm2純氮處理產(chǎn)量的增加了35%,株高和分蘗數(shù)都有一定量的增加。2、氮肥的施用量可以提高多花黑麥草的營養(yǎng)品質。在一定范圍內(150-450kg/hm2),氮肥施用量越高,多花黑麥草的粗蛋白含量越高；粗脂肪含量升高；酸性洗滌纖維和中性洗滌纖維含量越低,適口性增加；過高的氮肥施用量(450kg/hm2)導致黑麥草碳水化合物含量降低,飼料能量供給不足,青貯不易成功。3、多花黑麥草青貯品質與原料的營養(yǎng)品質息息相關,原料營養(yǎng)品質越高,青貯飼料的營養(yǎng)品質也越高。300kg/hm2純氮處理的青貯料感官品質最好,V-Scorce評分最高,粗蛋白、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、可溶性碳水化合物、粗脂肪含量相較其他兩個氮肥水平達到最好。過高的氮肥水平會導致青貯料中氨態(tài)氮和硝態(tài)氮含量過高,容易引起家畜的中毒。4、試驗采用了三種形態(tài)氮肥,分別為酰胺態(tài)氮(尿素),氨態(tài)氮(碳銨),和硝態(tài)氮(復合硝態(tài)氮肥)。三種形態(tài)的氮肥都可以增加多花黑麥草的產(chǎn)量,其中酰胺態(tài)氮(尿素)對多花黑麥草的增產(chǎn)效益最高,其次是硝態(tài)氮(復合硝態(tài)氮肥),最后是氨態(tài)氮(碳銨)。當純N用量為150kg/hm2時,長江二號施用酰胺態(tài)氮較氨態(tài)氮高10%,差異顯著；當純N用量為300kg/hm2時,長江二號施用酰胺態(tài)氮產(chǎn)量較氨態(tài)氮高9.2%,差異顯著；當純N用量為450kg/hm2時,長江二號施用酰胺態(tài)氮產(chǎn)量較氨態(tài)氮高11.6%,差異顯著。5、氮肥形態(tài)對多花黑麥草的營養(yǎng)品質也有影響,酰胺態(tài)氮能更好的被黑麥草吸收利用,等量的氮肥條件下,長江二號中施用酰胺態(tài)氮的黑麥草粗蛋白含量顯著高于氨態(tài)氮和硝態(tài)氮,長江二號施用酰胺態(tài)氮比氨態(tài)氮高8.6%,酰胺態(tài)氮比硝態(tài)氮高4.7%；纖維素含量最低,可溶性碳水化合物含量略低于氨態(tài)氮和硝態(tài)氮。綜合比較,在等量的氮肥條件下,施用酰胺態(tài)氮能獲得更高品質的多花黑麥草。6、氮肥形態(tài)對青貯品質也有顯著的影響,在V-Scorce評分中,施用酰胺態(tài)氮的青貯料等級都為優(yōu)；而施用氨態(tài)氮的等級全都是不良,因為氨態(tài)氮的施用會導致青貯料氨態(tài)氮含量的增加,影響青貯品質；硝態(tài)氮的等級品質也基本都是優(yōu),但是硝態(tài)氮的施用過量則會使青貯料的硝態(tài)氮含量增加,含量超過0.25%家畜食用后可能會引起中毒。
【關鍵詞】：多花黑麥草 氮肥用量 氮肥形態(tài) 營養(yǎng)品質 青貯品質
【學位授予單位】：四川農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：S543.6;S816.53
【目錄】：

• 摘要4-6
• Abstract6-10
• 1 立題依據(jù)10-11
• 2 文獻綜述11-15
• 2.1 氮肥對牧草產(chǎn)量的影響11-12
• 2.2 氮肥對牧草品質的影響12-13
• 2.3 氮肥對牧草青貯的影響13-14
• 2.4 黑麥草青貯的研究現(xiàn)狀14-15
• 3 試驗材料與方法15-23
• 3.1 試驗地概況15-16
• 3.2 試驗材料16
• 3.3 試驗設計16-17
• 3.4 試驗測定項目與方法17-22
• 3.4.1 產(chǎn)量17
• 3.4.2 品質17-19
• 3.4.3 感官品質19-20
• 3.4.4 發(fā)酵品質20-21
• 3.4.5 營養(yǎng)成分21
• 3.4.6 硝態(tài)氮含量21-22
• 3.4.7 V-Scorce評分22
• 3.5 統(tǒng)計分析22-23
• 4 試驗結果與分析23-47
• 4.1 氮肥用量及形態(tài)對多花黑麥草產(chǎn)量的影響23-29
• 4.1.1 株高23-25
• 4.1.2 分蘗數(shù)25-27
• 4.1.3 產(chǎn)量27-29
• 4.2 氮肥用量及形態(tài)對多花黑麥草營養(yǎng)品質的影響29-39
• 4.2.1 粗蛋白29-31
• 4.2.2 中性洗滌纖維31-33
• 4.2.3 酸性洗滌纖維33-35
• 4.2.4 可溶性碳水化合物35-37
• 4.2.5 粗脂肪37-39
• 4.3 氮肥用量及形態(tài)對多花黑麥草青貯品質的影響39-47
• 4.3.1 感官品質39
• 4.3.2 營養(yǎng)品質39-44
• 4.3.3 發(fā)酵品質44-47
• 5 討論47-52
• 5.1 氮肥對多花黑麥草產(chǎn)量及營養(yǎng)品質的影響47-50
• 5.2 氮肥對多花黑麥草青貯營養(yǎng)品質的影響50-51
• 5.3 氮肥對多花黑麥草青貯發(fā)酵品質的影響51-52
• 6 展望52-54
• 7 參考文獻54-61
• 致謝61

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