在獼猴桃貯藏期間青霉病、灰霉病和黑斑病是主要的侵染性病害,會造成巨大的腐爛損失。一直以來,對于果蔬病害的防治多使用的是化學殺菌劑,也是病害防治的常見手段。但是由于農(nóng)藥殘留對人體的危害、環(huán)境污染和以及病原菌產(chǎn)生抗藥性等諸多缺點,急需一種健康安全的保鮮方法來取代化學殺菌劑的使用。生防酵母菌是一種新的防治手段,其產(chǎn)生的附屬產(chǎn)品是對于人體沒有傷害,并且對病原菌還具有拮抗作用,能有效的抑制病原菌的生長,是一種對果蔬采后病害防治的新途徑。本研究針對于分離、篩選出能夠抑制果實采后病害的拮抗菌株,鑒定其生物學特性,并測定所篩選出的菌株李1（李子果皮分離）,葡1（葡萄果皮分離）和山2（山竹果皮分離）對青霉病、灰霉病和黑斑病的抑制效果,以及在果實傷口的繁殖情況,并對其防治機理進行初步探討。主要結(jié)果如下:1、拮抗菌的分離和篩選:用無菌水分離的方法從不同水果表面分離出拮抗酵母菌,再用稀釋平板法,對分離出的酵母菌進行純化。結(jié)果篩選出對青霉菌（Penicillium expansum）具有明顯抑制效果的27株酵母菌。2、拮抗菌的鑒定:先根據(jù)酵母菌的形態(tài)特征進行初步區(qū)分,進而采用ITS序列的鑒定,通過同源性比對及系... 

【文章來源】：重慶三峽學院重慶市

【文章頁數(shù)】：59 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

酵母菌與病原菌的相互作用途徑Figure1.1interactionpathwaybetweenyeastandpathogen

重慶三峽學院碩士學位論文10161.8.2技術路線圖1.2實驗技術流程圖Figure1.2Flowchartofexperimentaltechnology

提取部分酵母菌的電泳圖譜

【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
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本文編號：3277617