本文選題：吸水鏈霉菌5008 + 井岡霉素��； 參考：《浙江大學》2017年碩士論文

【摘要】：井岡霉素,是農(nóng)業(yè)上應用最廣最為有效的抗真菌類抗生素之一,對水稻紋枯病的防治效果極佳。發(fā)酵pH是影響井岡霉素發(fā)酵過程的一個重要因素,環(huán)境壓力是促進鏈霉菌次生代謝產(chǎn)物產(chǎn)生的重要途徑,但是有關pH沖擊對井岡霉素發(fā)酵過程的研究比較有限。本研究以井岡霉素工業(yè)生產(chǎn)菌株吸水鏈霉菌5008為出發(fā)菌株,詳細研究了不同堿溶液和不同時間點進行pH沖擊時,井岡霉素的分泌情況,發(fā)現(xiàn)在發(fā)酵開始20h時用氫氧化鈉溶液處理效果最好,在早期蛋白合成和殘?zhí)窍乃俾室脖容^高。本研究從基因?qū)用娉霭l(fā),通過基因芯片及qRT-PCR技術分析了吸水鏈霉菌5008在pH沖擊之后基因表達的情況,發(fā)現(xiàn)與氨基酸代謝、碳代謝、電子呼吸鏈等生命過程有關的基因都顯著上調(diào)表達,還有一些轉(zhuǎn)錄調(diào)控因子與信號轉(zhuǎn)導系統(tǒng)相關基因也上調(diào)表達。結(jié)合呼吸活性和胞內(nèi)谷氨酸含量測定,進一步確認了呼吸活性增強,以及谷氨酸含量的提高。綜上說明鏈霉菌通過一系列復雜的機制傳遞環(huán)境刺激信號并作出響應,促使細胞谷氨酸代謝加強,碳代謝流向轉(zhuǎn)變,呼吸加快,最終使得井岡霉素產(chǎn)量提高。論文還描述了一種快速檢測井岡霉素發(fā)酵過程中污染的方法,通過GC-MS技術結(jié)合PCA來分析發(fā)酵液氣味物質(zhì)的差異,能夠在發(fā)酵早期就檢測到異常,并且這種方法不受污染微生物種類和發(fā)酵培養(yǎng)基種類的影響。
[Abstract]:Jinggangmycin, one of the most effective antifungal antibiotics in agriculture, has excellent control effect on rice sheath blight. Fermentation pH is an important factor affecting the fermentation process of Jinggangmycin, and environmental pressure is an important way to promote the production of secondary metabolites of Streptomyces. However, the research on the pH impact on the fermentation process of Jinggangmycin is limited. In this study, Streptomyces hygroscopicus 5008, an industrial production strain of Jinggangmycin, was used as the starting strain to study the secretion of mycomycin in different alkali solutions and at different time points during pH shock. It was found that sodium hydroxide solution was the best treatment at the beginning of fermentation for 20 h, and the protein synthesis and sugar residue consumption rate were also higher in the early stage. In this study, the gene expression of Streptomyces hygroscopicus 5008 after pH shock was analyzed by gene chip and qRT-PCR technique. The results showed that it was related to amino acid metabolism and carbon metabolism. The genes involved in life processes such as electron respiratory chain were up-regulated, and some transcription regulators and signal transduction system related genes were also up-regulated. Combined with the determination of respiratory activity and intracellular glutamate content, the increase of respiratory activity and glutamate content were confirmed. It is concluded that Streptomyces transmits and responds to environmental stimuli through a series of complex mechanisms, which promotes the enhancement of cell glutamate metabolism, the transformation of carbon metabolism, and the acceleration of respiration, which ultimately leads to an increase in the production of Jinggangmycin. This paper also describes a method for rapid detection of pollution in the fermentation process of Jinggangmycin. The difference of odour substances in fermentation broth can be detected by GC-MS and PCA, which can detect abnormality in the early stage of fermentation. And this method is not affected by the species of contaminated microorganisms and fermentation medium.
【學位授予單位】：浙江大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2017
【分類號】：TQ455;TQ920.1

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本文編號：1887446