本文選題：赤霞珠　切入點(diǎn)：霞多麗　出處：《寧夏大學(xué)》2017年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

【摘要】：為了探知釀酒葡萄在各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期里對(duì)肥水吸收利用規(guī)律,從而更好地科學(xué)指導(dǎo)釀酒葡萄的肥水管理,本試驗(yàn)以5a生的赤霞珠和霞多麗紅、白兩種主栽釀酒葡萄品種為供試材料,并利用全自動(dòng)滴管裝置定時(shí)定量統(tǒng)一澆灌改良Hoagland's營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行培養(yǎng),研究了各生育期中葡萄的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、果實(shí)品質(zhì)、葉片、葉柄和果實(shí)中的十種礦物質(zhì)元素含量、十種礦物質(zhì)元素和水分的吸收量的動(dòng)態(tài)變化。結(jié)果表明:1.同一時(shí)間內(nèi),赤霞珠的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)比霞多麗的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)快,其中變化最大的是新稍長(zhǎng)度生長(zhǎng)量,赤霞珠新稍長(zhǎng)度生長(zhǎng)量在35天里超出霞多麗新稍長(zhǎng)度生長(zhǎng)量1.83cm.2.品種差異對(duì)礦物質(zhì)元素在各器官中的分布沒有什么影響。N、P、B元素表現(xiàn)為葉片葉柄、果實(shí);K、Zn元素表現(xiàn)為葉柄葉片、果實(shí):Ca元素表現(xiàn)為葉柄、葉片果實(shí);Cu、Mn、Mg這三種礦物質(zhì)元素在不同器官中的含量表現(xiàn)為葉柄葉片果實(shí);Fe元素表現(xiàn)為葉片果實(shí)葉柄,其中大部分元素在葉片和葉柄中的變化趨勢(shì)較為相似,包括N、K、Cu、Zn、Fe、Ca;果實(shí)中元素變化較為平穩(wěn),幅度小。3.從開花期到成熟期,單株葡萄對(duì)十種礦物質(zhì)元素吸收總量按大小排序依次為:①赤霞珠:Ca 47.17g,N 43.60g,K 33.20,P28.03g,Mg 9.87g,Fe 171.20mg,B67.94mg,Mn36.47mg,Zn21.05mg,Cu19.68mg;②霞多麗:Ca45.01g,N40.68g,K31.84g,P26.81g,Mg9.61g,Fe167.48mg,B 63.39mg,Mn32.64mg,Zn18.75mg,Cu16.81mg。4.從開花期到成熟期,單株赤霞珠、霞多麗的吸水規(guī)律為:吸水總量為赤霞珠(568.45L/株);霞多麗(547.27L/株);膨大期的吸水量最大:赤霞珠(297.07L/株),占總吸水量的52.56%,霞多麗(292.19L/株),占總吸水量的53.39%;其次是成熟期,接近膨大期的一半量;開花期為最低:赤霞珠(26.74L/株),占總吸水量的4.7%,霞多麗(24.78L/株),占總吸水量的4.53%;幼果期和轉(zhuǎn)色期的吸水量差不多,約占總吸水量的9.82%-12.19%。
[Abstract]:In order to find out the rules of absorption and utilization of fertilizer and water in each growing period of wine grape, and to better guide the management of fertilizer and water of wine grape, this experiment used 5 years old Cabernet Sauvignon and Chardonnay Red. Two main varieties of white wine grape were used as test materials, and the nutrient growth, fruit quality and leaf of grape in different growth stages were studied by using automatic drip device to irrigate the improved Hoagland's nutrient solution. The dynamic changes of ten mineral elements in petiole and fruit, the absorption of ten mineral elements and water. The results showed that the vegetative growth of Cabernet Sauvignon was faster than that of Chardonnay at the same time. Among them, the biggest change is the new slight length increment, The increment of new slightly length of Cabernet Sauvignon exceeded that of Chardonnay in 35 days (1.83cm.2.) the variety difference had no effect on the distribution of mineral elements in various organs. In different organs, the contents of three mineral elements in different organs are: leaf petiole, leaf fruit, leaf petiole, leaf stem, leaf stem, leaf stem, leaf stem, leaf stem, leaf stem, leaf stem, leaf stem, leaf stem, leaf stem, leaf stem, leaf stem, leaf stem, leaf stem, leaf stem, leaf stem, The variation trend of most of the elements in leaves and petioles is similar, including the changes of the elements in the fruit, which are stable and small. 3. From flowering stage to mature stage, the change of the elements in fruit is relatively stable. The order of the total absorption of ten mineral elements per grape is: 1 Cabernet Sauvignon: Ca 47.17g / g N 43.60g / kg K 33.20 / P 28.03g / g mg 9.87g / g B67.94mg / g / L Zn _ 21.05mg / g Zn _ 21.05mg / Cu 19.68mg / g ~ (2) Chardonnay: Ca45.01g / N _ 40.68g / L K31.84g P26.81g P26.81g / g mg 9.61g / g Fe 9.61g / g Fe 167.48mg / g B 63.39mg / g mn _ 33.64mg / g Zn 18.75mg Cu16.81mg. 4. from flowering to maturation stage, single Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon. The water absorption of Chardonnay is 568.45L / plant, 547.27L / plant; the maximum amount of water absorption is: Cabernet Sauvignon 297.07L / plant, 52.56L / plant; Chardonnay 292.19L / plant, 53.399.The next is maturation. At flowering stage, it was the lowest, which was 26.74L / plant in Cabernet Sauvignon, 4.7L / plant in total water absorption, 24.78L / plant, 4.53% of total water absorption, and 9.82- 12.19m of total water absorption in young fruit stage and color changing stage.
【學(xué)位授予單位】：寧夏大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：S663.1

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 馬寧心;;寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究——以賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)為例[J];產(chǎn)業(yè)與科技論壇;2017年01期

2 舒洲;徐福利;王渭玲;林云;;黃土丘陵區(qū)旱作山地紅棗氮磷鉀施肥效應(yīng)研究[J];干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究;2016年05期

3 周敏;廖淼玲;鄭輝艷;白描;楊國(guó)順;;夏黑無核葡萄肥料效應(yīng)研究[J];中國(guó)土壤與肥料;2015年06期

4 毋永龍;李明強(qiáng);李海飛;李靜;徐國(guó)鋒;聶繼云;王海波;;紅地球葡萄果實(shí)生長(zhǎng)期葉片和葉柄的養(yǎng)分動(dòng)態(tài)變化[J];中國(guó)果樹;2015年03期

5 劉曉;陳建;;四川藏區(qū)釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)思考與建議[J];中國(guó)果業(yè)信息;2015年04期

6 張紅梅;宋莉;沈楊;;中國(guó)葡萄酒文化旅游發(fā)展戰(zhàn)略研究——以寧夏賀蘭山東麓為例[J];干旱區(qū)資源與環(huán)境;2014年05期

7 王海燕;蘆三礦生;;淺析果樹水分灌溉管理技術(shù)研究[J];現(xiàn)代農(nóng)業(yè);2013年12期

8 鄧波;秦洋;;赤霞珠和蛇龍珠葡萄漿果中不同組分含量的研究[J];山東輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版);2012年03期

9 李欣;張光弟;萬仲武;李玉鼎;;寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄栽培與發(fā)展經(jīng)驗(yàn)[J];果樹實(shí)用技術(shù)與信息;2012年08期

10 徐煒;;梨豐產(chǎn)施肥技術(shù)[J];現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技;2012年14期

相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

1 呂慶峰;近現(xiàn)代中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2013年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 楊莉莉;不同肥料對(duì)獼猴桃產(chǎn)量、品質(zhì)及果園養(yǎng)分的影響[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2016年

2 葉勝蘭;Fe、Zn對(duì)山地梨棗生長(zhǎng)特性、產(chǎn)量品質(zhì)及微量元素含量的影響[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2013年

3 于婷;鈣和鎂對(duì)駿棗果實(shí)品質(zhì)及中微量元素的影響[D];新疆農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年

4 劉愛玲;設(shè)施栽培葡萄生長(zhǎng)發(fā)育與肥水吸收規(guī)律研究[D];上海交通大學(xué);2012年

5 楊慧慧;吐哈盆地滴灌葡萄耗水規(guī)律及灌溉制度研究[D];石河子大學(xué);2011年

6 周利;水分脅迫及不同肥料處理對(duì)柑橘營(yíng)養(yǎng)和生理特性的影響[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2010年

7 趙巖麗;梨樹的耗水規(guī)律及水分利用效率研究[D];河北工程大學(xué);2009年

8 史沉魚;不同氮磷鉀肥配比與紅富士蘋果品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)系研究[D];陜西師范大學(xué);2009年

9 苗玲;五種礦質(zhì)元素配比施肥對(duì)紅富士蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[D];陜西師范大學(xué);2009年

10 任玉芳;不同鐵制劑在幾種設(shè)施栽培植物上的作用效果研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2009年

，

本文編號(hào)：1643360