本文關(guān)鍵詞：連城紫色甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題與對策研究

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【摘要】：連城縣作為福建省傳統(tǒng)的甘薯產(chǎn)業(yè)區(qū),發(fā)展紫色甘薯這一特色產(chǎn)業(yè)顯得尤為關(guān)鍵。本文通過調(diào)查、訪問、查資料等方式,對連城紫色甘薯生產(chǎn)基本概況、加工利用現(xiàn)狀和市場銷售狀況進(jìn)行分析研究,對制約連城紫色甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響因素進(jìn)行探討,發(fā)現(xiàn)連城紫色甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在品種類型單一、品種來源不明、優(yōu)質(zhì)種苗缺乏、收獲期集中、高產(chǎn)栽培技術(shù)缺乏等生產(chǎn)方面的問題；及種植結(jié)構(gòu)不合理、價(jià)格波動(dòng)大、專用型品種缺乏、加工工藝比較落后、資源利用率低、加工周期短等加工利用方面的問題；同時(shí),銷售方面也存在銷售渠道方式單一、銷售隊(duì)伍素質(zhì)差、產(chǎn)品信息化程度低、企業(yè)管理較落后等問題。論文進(jìn)一步從自然條件、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、龍頭企業(yè)帶動(dòng)優(yōu)勢、品牌營銷優(yōu)勢、科研實(shí)力優(yōu)勢、政府重視、交通便利和種植效益比較優(yōu)勢等角度,對連城發(fā)展紫色甘薯產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢進(jìn)行了詳細(xì)分析。最后,提出了連城紫色甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本思路與主要對策：一是連城紫色甘薯產(chǎn)業(yè)建設(shè)設(shè)想,爭取政府扶持；鼓勵(lì)企業(yè)介入；加大科研與技術(shù)投入。二是連城紫色甘薯產(chǎn)業(yè)建設(shè)的對策措施,包括加強(qiáng)育種研究和種苗生產(chǎn)基地建設(shè)；建立完善和配套的高產(chǎn)栽培技術(shù)；重視科技成果轉(zhuǎn)化,建立科技服務(wù)體系；提升紫色甘薯加工利用技術(shù)；現(xiàn)代理念發(fā)展紫色甘薯產(chǎn)業(yè)。
【關(guān)鍵詞】：連城 紫色甘薯 發(fā)展現(xiàn)狀 發(fā)展對策 產(chǎn)業(yè)
【學(xué)位授予單位】：福建農(nóng)林大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：F326.12
【目錄】：

• 摘要7-8
• Abstract8-10
• 1 國內(nèi)外甘薯產(chǎn)業(yè)與研究概述10-17
• 1.1 國內(nèi)外甘薯生產(chǎn)概況10-13
• 1.1.1 國外甘薯生產(chǎn)概況10-12
• 1.1.2 國內(nèi)甘薯生產(chǎn)概況12-13
• 1.2 國內(nèi)外甘薯加工和消費(fèi)現(xiàn)狀13-14
• 1.2.1 國外甘薯加工和消費(fèi)概況13-14
• 1.2.2 中國甘薯加工和消費(fèi)概況14
• 1.3 國內(nèi)外甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式概述14-15
• 1.3.1 國外發(fā)達(dá)國家甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式概述14
• 1.3.2 國內(nèi)甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式概述14-15
• 1.4 國內(nèi)外相關(guān)研究狀況15-16
• 1.4.1 國外相關(guān)研究進(jìn)展15
• 1.4.2 國內(nèi)相關(guān)研究進(jìn)展15-16
• 1.5 本論文的研究意義16-17
• 1.6 本文的研究思路、方法和技術(shù)路線17
• 2 連城紫色甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀17-24
• 2.1 連城紫色甘薯生產(chǎn)基本概況17-19
• 2.1.1 紫色甘薯種植面積呈增加趨勢17-18
• 2.1.2 種植基地建設(shè)呈規(guī)模化發(fā)展18-19
• 2.1.3 紫色甘薯新品種的種植面積逐漸上升19
• 2.2 連城紫色甘薯消費(fèi)和加工現(xiàn)狀19-23
• 2.2.1 連城紫色甘薯消費(fèi)概況19-21
• 2.2.2 連城縣紫色甘薯加工的概況21-23
• 2.3 市場銷售狀況23-24
• 3 連城紫色-甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題分析24-33
• 3.1 紫色甘薯生產(chǎn)的問題25-28
• 3.1.1 品種類型單一,收購價(jià)格波動(dòng)大26
• 3.1.2 品種來源不明26-27
• 3.1.3 優(yōu)質(zhì)種苗缺乏27
• 3.1.4 收獲期集中27
• 3.1.5 缺乏配套的高產(chǎn)栽培技術(shù)27-28
• 3.2 紫色甘薯加工利用存在的問題28-29
• 3.2.1 紫色甘薯種植結(jié)構(gòu)不合理28
• 3.2.2 優(yōu)質(zhì)紫色甘薯專用型品種缺乏28
• 3.2.3 加工工藝和技術(shù)比較落后28-29
• 3.2.4 資源的利用率低29
• 3.2.5 加工周期短29
• 3.3 紫色甘薯市場銷售的問題29-33
• 3.3.1 銷售數(shù)量價(jià)格和銷售方式、渠道方面的問題29-31
• 3.3.2 企業(yè)管理、銷售隊(duì)伍素質(zhì)和信息化程度方面的問題31-32
• 3.3.3 產(chǎn)品質(zhì)量和品牌建設(shè)方面問題32-33
• 4 連城紫色甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析33-39
• 4.1 自然生態(tài)條件優(yōu)勢33-35
• 4.1.1 土壤條件33-34
• 4.1.2 氣候條件34-35
• 4.2 甘薯產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢35-36
• 4.3 龍頭企業(yè)帶動(dòng)優(yōu)勢36-37
• 4.4 品牌營銷優(yōu)勢37
• 4.5 科研實(shí)力優(yōu)勢37-38
• 4.6 政府高度重視38
• 4.7 便利的交通和網(wǎng)絡(luò)38-39
• 4.8 種植效益比較優(yōu)勢39
• 5 連城紫色甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策39-46
• 5.1 連城紫色甘薯產(chǎn)業(yè)建設(shè)的幾個(gè)關(guān)鍵問題39-40
• 5.1.1 爭取政府扶持39
• 5.1.2 鼓勵(lì)企業(yè)介入39-40
• 5.1.3 加大科研與技術(shù)投入40
• 5.2 連城紫色甘薯產(chǎn)業(yè)建設(shè)的對策措施40-46
• 5.2.1 加強(qiáng)育種研究和種苗生產(chǎn)基地建設(shè)40-41
• 5.2.2 建立完善配套的高產(chǎn)栽培技術(shù)41-43
• 5.2.3 重視科技成果轉(zhuǎn)化,建立科技服務(wù)體系43
• 5.2.4 提升紫色甘薯加工利用技術(shù)43-44
• 5.2.5 現(xiàn)代理念發(fā)展紫色甘薯產(chǎn)業(yè)44-46
• 6 結(jié)論與討論46-49
• 6.1 結(jié)論46
• 6.2 討論46-49
• 6.2.1 紫色甘薯新品種選育與引進(jìn)46-47
• 6.2.2 脫毒種苗繁育與種苗基地建設(shè)47
• 6.2.3 紫色甘薯加工標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)47-48
• 6.2.4 建立健全紫色甘薯產(chǎn)品現(xiàn)代營銷體系48-49
• 參考文獻(xiàn)49-52

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號：1009568