作為一個(gè)開放的國(guó)度,在中國(guó)對(duì)外交流的歷史中,一直有一些外來(lái)的觀察者和參與者,扮演著不可或缺的角色。這些外來(lái)者從最開始的傳教士、商人,到后來(lái)的使者、探險(xiǎn)家、史地學(xué)家、漢學(xué)家、科技人員、作者、水手、士兵等,他們用自己的文字,留下了許多關(guān)于古代中國(guó)地理、社會(huì)、風(fēng)土人情乃至政治制度等方面的記錄,也為研究古代中國(guó)歷史提供了寶貴的“旁證”。從明代開始,西方人開始大量進(jìn)入中國(guó),他們將自己在中國(guó)的見聞感受帶回去,從而逐漸形成一個(gè)相對(duì)具體的“中國(guó)觀”。西方人的中國(guó)觀并非一成不變的。從16世紀(jì)開始形成的“中國(guó)熱”,直至20世紀(jì)初的“落后的中國(guó)”,西方人眼中的中國(guó)形象有一個(gè)從正面到負(fù)面的變化過(guò)程。而19世紀(jì)中期至20世紀(jì)初,正是西方的中國(guó)觀念發(fā)生重大轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期,一直以來(lái)非常正面的中國(guó)形象在這一時(shí)期一落千丈。昔日富饒強(qiáng)盛,為西方人學(xué)習(xí)榜樣的中華帝國(guó)開始變?yōu)橐粋�(gè)落后的國(guó)家。有趣的是,導(dǎo)致這一轉(zhuǎn)變的根本原因并不是他們所觀察的主體——中國(guó)發(fā)生了翻天覆地的變化,而是西方人的發(fā)展和進(jìn)步,以及他們來(lái)華目的的轉(zhuǎn)變。從西方人對(duì)廣州的觀察和記錄來(lái)看,便印證了這一點(diǎn)。廣州作為中國(guó)封建時(shí)代唯一長(zhǎng)期不斷對(duì)外開放港口,在中西交流中... 

【文章來(lái)源】：華東師范大學(xué)上海市 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁(yè)數(shù)】：87 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
論文摘要
ABSTRACT
前言
    一 選題的緣由
    二 學(xué)術(shù)史回顧
    三 研究材料與方法
第一章 廣州進(jìn)城權(quán)：洋人、官員、民眾的角力
    一 西方人進(jìn)城的目的
    二 排外的廣州官員、士紳與民眾
第二章 外國(guó)人筆下的廣州城
    一 神秘的“廣州城內(nèi)”
    二 嘈雜、擁擠、骯臟的街道
    三 廣州人口
    四 招牌：中國(guó)人的獨(dú)特發(fā)明
    五 城市夜間管理
    六 水上廣州城：蛋民與花舫
    七 小結(jié)
第三章 廣州的市井人物
    一 為數(shù)眾多的剃頭匠
    二 口才極佳的算命先生
    三 騙人的街頭賣藥者
    四 曲調(diào)迷人的街頭歌唱者
    五 隨處可見的乞丐
    六 以外國(guó)人為目標(biāo)的扒手
    七 精明的中國(guó)商人
    八 技術(shù)高超的驗(yàn)銀師
    九 保守而貪婪的官員
    十 神秘的中國(guó)女性
    十一 勤勞的農(nóng)民
    十二 小結(jié)
第四章 廣州人的飲食習(xí)慣與休閑生活
    一 豐富的食材
    二 無(wú)所不吃的廣州人
    三 美味的豆腐
    四 廣州“消夜”
    五 無(wú)人不曉的賭博
    六 以廣場(chǎng)為中心的休閑活動(dòng)
    七 小結(jié)
結(jié)語(yǔ)
參考文獻(xiàn)
后記



本文編號(hào)：3016176