中國(guó)古代茶具的歷史時(shí)代信息
發(fā)布時(shí)間:2017-04-30 22:08
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【摘要】:中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),而中國(guó)古代的茶具,在中華民族文化史中占有重要的一席之地。茶具因人們飲茶的需要而產(chǎn)生,隨著歷史的演變,它成了高雅藝術(shù)品和世俗生活用品的統(tǒng)一體;它與文人的關(guān)系密切,是文人心靈的折射,成了他們的精神寄托;作為歷史產(chǎn)物的茶具因其滿足了人們不斷變化的需求而不斷發(fā)展,每個(gè)時(shí)期的茶具呈現(xiàn)出鮮明的個(gè)性。歷史上每個(gè)時(shí)代遺留下的茶具能使人煥發(fā)精神并深刻了解每個(gè)時(shí)期的茶文化特性,透過茶具,我們可以窺視當(dāng)時(shí)的社會(huì)文化。 漢代之前,茶食不分,因此,茶、酒、食器混用,往往是一器多用,沒有形成專門化的茶具,魏晉南北朝時(shí),依然借用炊、煮、飲器。直到隋唐時(shí)期,隨著茶飲的逐漸普及和迅速發(fā)展,用于茶事的專用器具應(yīng)運(yùn)而生,且種類大大增加,以陶瓷茶具為主,同時(shí)貴族、富家也出現(xiàn)了金、銀、銅、錫等金屬茶具,文人雅士甚至借“具”之美來烘托“茗”之佳。 唐代茶具非常講究,極其繁雜,陸羽《茶經(jīng)》記載的茶具達(dá)二十八種之多。唐代茶飲是從山林寺院向外擴(kuò)散的,融合了儒、道、佛三教,崇尚原真之味,加上唐前期社會(huì)風(fēng)氣崇尚自然、儉樸,茶具以樸素、實(shí)用為美。但晚唐茶具由樸質(zhì)發(fā)展到豪華,出現(xiàn)金銀茶具,反映了唐代茶文化的階段性,象征著唐代文化的輝煌成就,也從一個(gè)側(cè)面反映了晚唐社會(huì)的奢靡虛華。 宋代飲食頗具特色,尤其是市民社會(huì)的形成與發(fā)展,促進(jìn)了民間飲食的發(fā)展。而貴族、[⒁騁鄖釕菁樸謔
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