本文關(guān)鍵詞：國內(nèi)人骨碳氮穩(wěn)定同位素考古學研究述評

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【摘要】：“民以食為天”,飲食活動是人類最基本的活動之一,是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。人類的飲食不僅與其生活地區(qū)的自然環(huán)境密切相關(guān),而且與人類文化緊密聯(lián)系在一起。對古代人類食物結(jié)構(gòu)的研究不僅能提供豐富的自然環(huán)境信息,而且能揭示古代人類社會的面貌及其發(fā)展過程。因此重建古人食譜一直是考古學研究的重要內(nèi)容,具有重要意義。 重建古人食譜的方法多種多樣,如動植物考古、生活生產(chǎn)工具、民族學材料、文獻記載等。但這些方法多限于對食物的定性分析,卻難以對食物結(jié)構(gòu)做精確的定量分析。而C、N穩(wěn)定同位素分析方法則彌補了這一缺陷,目前正逐漸成為生物考古學的前沿和重建古人食譜的主要方法。 我國于20世紀80年代開始運用人骨穩(wěn)定同位素方法研究古人食物結(jié)構(gòu)。回首這30年的研究工作,我們對我國人骨穩(wěn)定同位素考古學研究有以下幾點認識： 一、我國已建立了比較完善的人骨穩(wěn)定同位素研究理論,C、N穩(wěn)定同位素方法已廣泛應(yīng)用于重建古人食譜的研究。 二、我國人骨穩(wěn)定同位素研究已經(jīng)掌握了比較科學的實驗方法。較為普遍的選取保存較好骨骼致密穩(wěn)固的人骨長骨,特別是下肢骨約3立方厘米；基本采用“酸--堿--酸”的試驗方法,并且不斷改進細節(jié)方法,還引入國外學者Jay等人的骨膠原提取方法,既能獲取純凈的骨膠原,而且保證了骨膠原得率。 三、我國人骨穩(wěn)定同位素研究已經(jīng)取得了一定的數(shù)量規(guī)模,形成了眾多研究成果。截止目前已發(fā)表的數(shù)據(jù),我國C、N人骨穩(wěn)定同位素研究已經(jīng)涵蓋遺址共約80處。這些遺址主要集中于新石器時代中期至兩漢時期,主要分布于我國北方地區(qū)。 四、我國人骨同位素研究已經(jīng)開始逐步向更深的領(lǐng)域擴展,并取得了一些成果。人骨穩(wěn)定同位素研究不僅僅局限于重建古人食譜,而且廣泛拓展到農(nóng)業(yè)起源、動物馴化、文化交流、民族融合、社會分化、男女關(guān)系等眾多考古學問題。 我國人骨穩(wěn)定同位素考古學研究取得了很大進展,但在具體研究中還存在諸多問題。如人骨羥磷灰石研究甚少,基礎(chǔ)研究薄弱、背景值信息較少,穩(wěn)定同位素方法與其他考古學方法結(jié)合程度不夠,部分理論認識的誤區(qū)等。這都值得學者關(guān)注,并在以后的研究中得到改善。
【關(guān)鍵詞】：中國 碳氮人骨穩(wěn)定同位素 研究進展 存在問題
【學位授予單位】：山東大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2014
【分類號】：K878.8
【目錄】：

• 中文摘要9-11
• ABSTRACT11-13
• 第一章 緒論13-21
• 1.1 選題緣由13-16
• 1.2 研究現(xiàn)狀16-20
• 1.3 本文研究內(nèi)容和方法20-21
• 第二章 人骨穩(wěn)定同位素原理和方法21-35
• 2.1 穩(wěn)定同位素基本原理21-26
• 2.1.1 穩(wěn)定同位素21-22
• 2.1.2 穩(wěn)定同位素的表示符號22
• 2.1.3 C穩(wěn)定同位素22-24
• 2.1.4 N穩(wěn)定同位素24-26
• 2.2 樣品選取26-28
• 2.3 骨骼污染及鑒定28-30
• 2.4 實驗方法30-33
• 2.4.1 骨膠原的提取30-33
• 2.4.2 羥磷灰石的提取33
• 2.5 數(shù)據(jù)的處理與呈現(xiàn)33-35
• 第三章 國內(nèi)人骨穩(wěn)定同位素研究進展35-72
• 3.1 新石器時代中期人骨穩(wěn)定同位素研究35-38
• 3.2 新石器時代晚期人骨穩(wěn)定同位素研究38-47
• 3.2.1 中原地區(qū)40-42
• 3.2.2 海岱地區(qū)42-44
• 3.2.3 南方地區(qū)44-46
• 3.2.4 北方其他地區(qū)46-47
• 3.3 新石器時代末期人骨穩(wěn)定同位素研究47-50
• 3.4 青銅時代人骨穩(wěn)定同位素研究50-60
• 3.4.1 夏代人骨穩(wěn)定同位素50-53
• 3.4.2 商代人骨穩(wěn)定同位素研究53-55
• 3.4.3 兩周時期人骨穩(wěn)定同位素研究55-60
• 3.5 漢代人骨穩(wěn)定同位素研究60-64
• 3.6 鮮卑族人骨穩(wěn)定同位素研究64-66
• 3.7 新疆地區(qū)人骨穩(wěn)定同位素研究66-72
• 第四章 國內(nèi)人骨穩(wěn)定同位素研究的特點與存在問題72-80
• 4.1 我國人骨穩(wěn)定同位素研究的特點72-75
• 4.2 存在問題及研究展望75-80
• 結(jié)語80-82
• 參考文獻82-90
• 致謝90-92
• 學位論文評閱及答辯情況表92

【參考文獻】

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本文編號：1129659