近年來食品安全成為我國百姓最為關注的問題之一。而食品安全問題不僅關乎國民的身體健康、生命安全，關乎經濟是否可以持續(xù)發(fā)展和社會的持久和諧，更關乎政府形象以及國家公信力。因此，加強食品安全監(jiān)管、完善食品安全相關法規(guī)、提高百姓權利意識都顯得尤為重要。正如胡錦濤同志在十八大上指出：“必須以保障和改善民生為重點，解決好人民最關心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題，努力讓人民過上更好的生活�！盵1]食品安全關乎著每個國民的日常生活，是國家提倡以人為本的基礎，和民生的重要保障。食品安全工作涉及面廣，只有全社會的廣泛參與，各個社會成員都應為保障食品安全出一份力、盡一份責任，那么我國目前的食品安全問題才能有效的解決，國民生活水平才能進一步提高。 本文主要以倫理的視角從國民對待生命的觀念、企業(yè)經營者的道德責任意識、政府職能部門的監(jiān)管責任意識，以及食品消費者的權利意識等問題出發(fā)，分析在食品監(jiān)管不嚴、執(zhí)法不力的表象背后是人的觀念因素，不尊重生命的價值、權利意識淡漠、道德責任缺失是透過表象的根源。 在借鑒了部分發(fā)達國家治理食品安全問題的寶貴經驗，本文運用生命倫理學、經濟倫理學、政治倫理學等相關原理進行分析，提出解決我國...

【文章頁數(shù)】：43 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
中文摘要
Abstract
第一章 引言
    一、 選題的目的和意義
        （一） 選題的目的
        （二） 選題的意義
    二、 文獻綜述
    三、 研究方法與理論創(chuàng)新點
        （一） 研究方法
        （二） 理論創(chuàng)新點與不足
第二章 食品安全內涵及其倫理意義
    一、 食品安全的定義
    二、 食品安全問題的演變過程
        （一） 發(fā)達國家食品安全問題的演變過程
        （二） 我國食品安全問題的演變過程
    三、 影響食品安全的三大要素
        （一） 企業(yè)的行為對食品安全的影響
        （二） 政府的行為對食品安全的影響
        （三） 消費者的行為對食品安全的影響
    四、 食品安全問題重大的倫理意義
        （一） 食品安全關乎個體的生命健康
        （二） 食品安全推動食品行業(yè)的良性發(fā)展
        （三） 食品安全促進社會的和諧發(fā)展
第三章 我國食品安全存在的主要問題及原因分析
    一、 我國食品安全存在的主要問題
        （一） 食品供應鏈存在的問題
        （二） 食品安全體系構建及政府監(jiān)控存在的問題
        （三） 食品消費者本身存在的問題
    二、 我國食品安全問題的深度倫理分析
        （一） 食品安全利益相關者之間的博弈分析
        （二） 食品企業(yè)社會責任缺失的倫理分析
        （三） 政府公共責任意識缺失的倫理分析
        （四） 消費者生命意識淡薄的倫理分析
第四章 解決我國食品安全問題的具體路徑與倫理觀念支撐
    一、 食品安全問題的解決需要三大要素之間的協(xié)調合作
    二、 樹立消費者食品安全生命倫理觀
        （一） 擁有正確的生命觀
        （二） 尊重生命從提高對食品的安全意識做起
        （三） 食品安全源自具有生命權利意識的消費維權
    三、 食品安全的生產經營需要經濟倫理觀念的支撐
        （一） 以經濟倫理的視角看待食品安全問題
        （二） 食品安全有賴于食品經營者的道德責任意識
    四、 建立食品安全源頭的環(huán)保倫理觀
        （一） 環(huán)境保護與食品安全的內在聯(lián)系
        （二） 通過環(huán)境保護解決食品安全源頭問題
    五、 食品安全解決需要政府監(jiān)管與全民參與
        （一） 發(fā)達國家食品安全政府監(jiān)管的經驗借鑒及啟示
        （二） 我國食品安全監(jiān)管體制的建設
        （三） 倡導全民參與解決食品安全問題
結語
重要參考文獻
個人簡歷及研究成果
致謝



本文編號：3779588