本文關(guān)鍵詞：當(dāng)前中國食品安全問題的倫理審視　出處：《上海師范大學(xué)》2014年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

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【摘要】：食品是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),食品安全問題更是關(guān)系到人類的生命健康安全。近年來,我國食品安全問題頻頻被曝光,已經(jīng)成為百姓關(guān)注的熱點(diǎn)問題。胡錦濤同志在十八大報告中提出：“必須以保障和改善民生為重點(diǎn),解決好人民最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題,努力讓人民過上更好的生活。”食品安全已經(jīng)成為國家的一項重要的民生工程,是國家提倡“以人為本”的基礎(chǔ)。面對當(dāng)前嚴(yán)峻的食品安全問題,光靠政府部門加強(qiáng)監(jiān)管力度是不夠的,需要全社會的廣泛參與,充分發(fā)揮倫理道德的調(diào)節(jié)作用。本文從倫理的角度出發(fā),審視了當(dāng)前中國食品安全存在的問題,并應(yīng)用倫理道德的相關(guān)原則,對食品安全問題提出了相關(guān)的解決措施。 本文主要分四個部分：第一部分,是揭示當(dāng)前研究中國食品安全倫理的重要意義。首先,是對食品安全倫理概念進(jìn)行了界定；其次,是從道德失范的角度列舉了我國食品安全問題的種類；最后,揭示從倫理的角度研究中國食品安全問題具有重要的倫理意義,這也是研究課題的基礎(chǔ)。第二部分,是分析當(dāng)前中國食品安全問題面臨的倫理困境及其原因。重點(diǎn)列舉了生命倫理困境、企業(yè)倫理困境和政府行政倫理困境以及產(chǎn)生這些困境的原因。第三部分,提出了維護(hù)食品安全的倫理要求。此部分是論文的關(guān)鍵,文章分別從樹立正確的義利觀和社會責(zé)任觀以及必須遵循的倫理原則兩個方面入手,這些價值觀和原則為維護(hù)食品安全提供了一個理論基礎(chǔ),同時為下文提出的具體措施作了一個理論鋪墊。第四部分,提出了解決當(dāng)前中國食品安全問題的具體的倫理措施。分別從政府、企業(yè)和社會監(jiān)督三個方面提出政府要加強(qiáng)對食品安全的責(zé)任制及問責(zé)制,加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)的道德建設(shè)以及完善社會監(jiān)督評價機(jī)制,樹立正確的道德輿論導(dǎo)向來解決我國的食品安全問題。
[Abstract]:Food is the material basis for human survival and development, and food safety is also related to the health and safety of human life. In recent years, the problem of food safety in China has been frequently exposed and has become a hot issue of public concern. Comrade Hu Jintao put forward in his eighteen report: "we must focus on ensuring and improving people's livelihood, solve the most concerned, most direct and realistic interests of the people, and try to make people live a better life." Food safety has become an important livelihood project of the country, and it is the foundation of the country to advocate "people-oriented". Faced with the current severe food safety problems, it is not enough to rely on government departments to strengthen supervision. It needs extensive participation of the whole society and give full play to the moderating role of ethics. From the perspective of ethics, this paper examines the current problems of food safety in China, and applies relevant principles of ethics to put forward relevant solutions to food safety problems.
【學(xué)位授予單位】：上海師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號】：F203;B82-05

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：1340604